Pregled najboljih prema urednicima. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglas i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
Dugo se pušenje koristilo kako bi se povećao rok trajanja pokvarljivih proizvoda. A ako vam vruća vrsta obrade omogućuje spremanje mesa ili ribe nekoliko dana, tada je hladnom metodom moguće produljiti njihovu jestivost do mjesec dana. Za dobivanje hladnog dima potreban je poseban generator. U njemu se odvija izgaranje piljevine, njihovo pročišćavanje od štetnih nečistoća i hlađenje. Generatori dima prodaju se zasebno i zajedno s komorom za pušenje. Na domaćem tržištu predstavljen je širok spektar uređaja, pa bi početnici mogli imati problema s izborom. Stručnjaci preporučuju bliži pogled na nekoliko važnih parametara.
Kako odabrati generator dima
- Kamen temeljac za neke korisnike može biti autonomija. Ako će se dimnjak koristiti na otvorenom, bolje je odabrati kompaktni model s ručnim paljenjem. Za ljetne stanovnike sasvim je prikladan generator dima s automatskim paljenjem, u kojem će se čipovi topiti na električnom grijaču..
- Pouzdanost i trajnost generator dima ovisi o jednostavnosti dizajna i kvaliteti korištenih materijala. Najtrajniji su modeli s kućištem od nehrđajućeg čelika 1,5-2,0 mm.
- Kad kod kuće postoje mala i znatiželjna djeca, bolje je odabrati uređaj s drvenim poklopcem. Ne grije se tijekom taljenja..
- Mora se paziti generator dima, stoga treba obratiti pažnju na lakoću uklanjanja tave i pristup unutarnjim površinama..
- Generatori dima razlikuju se i u cijeni i u konfiguraciji. Često je isplativije kupiti skupi proizvod s čitavom ponudom dodataka nego uzeti jeftini uređaj bez kompresora ili dimnjaka.
- Pojednostaviti prve testove na pušenju mesa ili ribe pomoći će upute za uporabu generatora dima i brošura s jednostavnim receptima.
U našu smo ocjenu odabrali 10 najboljih generatora dima koji su široko zastupljeni na domaćem tržištu. Pri odabiru podnositelja zahtjeva uzeta su u obzir mišljenja stručnjaka i ocjene potrošača.
Ocjena najboljih proizvođača dima
| nominiran | mjesto | naziv proizvoda | cijena |
| Najbolji generatori dima s ručnim paljenjem | 1 | Hobbi dim 3.0+ | 11 900 ₽ |
| 2 | Merkel Premium | 9 990 ₽ | |
| 3 | Finska Standard 2.4 L | 4 600 ₽ | |
| Najbolji generatori dima s automatskim paljenjem | 1 | Hanhi zmei 7l | 10 950 ₽ |
| 2 | stanovnik letnjikovca | 25 000 ₽ | |
| 3 | sumaglica | 10 500 ₽ | |
| 4 | Vrtlog-M | 42 000 ₽ | |
| Najbolji generatori dima s dimnom komorom | 1 | Bradley Smoker Digital 4 stalak BTDS76CE-EU | 64 900 ₽ |
| 2 | Harvia ws100 | 30 671 ₽ | |
| 3 | Smoke Dymych 02B | 3 600 ₽ |
Najbolji generatori dima s ručnim paljenjem
Najbolje je poduzeti prve korake u pušenju proizvoda s jednostavnim generatorima dima. Da biste dobili dim, morate ručno zapaliti drvenu sječku, koristeći izvor otvorenog plamena. Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost na sljedeće modele.
Hobbi dim 3.0+
Ocjena: 4,9
Domaći generator dima originalnog naziva Hobbi Smoke 3.0+ nadmašuje konkurente u pogledu količine proizvedenog dima (20 kubnih metara). Izrazita karakteristika uređaja je dugo trajanje baterije (do 16 sati). Proizvođač je uspio postići takve parametre zahvaljujući posebnom dizajnu s nižom cijevi. Zahvaljujući uklonjivom dnu, sjemenke pepela i drveta mogu se u potpunosti ukloniti iz generatora dima. Nakon kupnje uređaja možete odmah započeti postupak pušenja, jer komplet sadrži čips od jelke i upaljač. Knjiga s receptima pomoći će vam da pravilno pripremite mirisno jelo.
Model zasluženo zauzima prvi red ocjene, ne samo zbog visokih performansi, već i zbog svoje ekonomičnosti (130 g čipsa na sat). Korisnici su zadovoljni kvalitetom proizvoda za pušenje u generatoru dima. Od nedostataka primjećuje se visoka cijena.
dostojanstvo
- velika količina dima;
- dugo trajanje baterije;
- ekonomična potrošnja čipa.
mane
- visoka cijena.
Merkel Premium
Ocjena: 4.8
Visoka kvaliteta izrade može se pohvaliti generatorom dima Merkel Premium. Izrađen je od nehrđajućeg čelika debljine 2 mm, što uređaju daje pouzdanost i trajnost. Da bi nabavio dimljene delicije, proizvođač je temeljito osmislio dizajn uređaja. Dopušteno je utovariti u uređaj do 5 l drvne sječke, što je dovoljno za rad 12 sati. Preporučuje se spajanje generatora dima na komoru za pušenje s volumenom od 0,1 do 12 kubnih metara. m. Stručnjaci su istaknuli takve snage modela kao što su otpornost na koroziju, učinkovito čišćenje dima od vlage, mogućnost odvodnje kondenzata bez potpune demontaže.
Generator dima zauzima drugu liniju, donoseći pobjedniku u produktivnosti i trajanju baterije. U isto vrijeme, model se uspoređuje s pristupačnom cijenom..
dostojanstvo
- kvalitetna izrada;
- učinkovite oborine kondenzata;
- jednostavnost rastavljanja i čišćenja.
mane
- niska produktivnost;
- trebate dodavati čipove često.
Finska Standard 2.4 L
Ocjena: 4.7
Kompaktni generator dima Finska Standard 2,4 l našao se na trećem mjestu našeg rejtinga zbog kompaktnosti. S relativno malom zapreminom (2,4 l), aparat može dovoditi dim u komoru za pušenje veličine do 8 kubičnih metara. m. Jedno punjenje drvenih sjeckica dovoljno je za toplinsku obradu proizvoda u trajanju od 6 sati. Aparat je optimalno prikladan za hladno pušenje, jer se dimnjak nalazi ispod. Sigurnost na radu osigurava drveni pokrov koji se ne može spaliti.
Mnogo laskavih recenzija dolazi na generator dima ljetnih stanovnika i turista. Prednosti uređaja su njegova pristupačna cijena, jednostavna upotreba, ne zauzima puno prostora u prtljazi. Smatrajte da su modeli nedostatak male produktivnosti i nepropusnosti konstrukcije.
dostojanstvo
- kompaktnost i lakoća;
- jednostavnost rada;
- razumna cijena.
mane
- niska produktivnost;
- propusni dizajn.
Najbolji generatori dima s automatskim paljenjem
Prisutnost automatskog paljenja u generatoru dima omogućava postizanje maksimalne sigurnosti tijekom rada. Električni grijač odgovoran je za stvaranje dima u uređaju, tako da bi u blizini trebala postojati mreža kućanstva. Stručnjaci su odabrali nekoliko zanimljivih agregata.
Hanhi zmei 7l
Ocjena: 4,9
Vrlo je prikladno pušiti proizvode s Hanhi zmei 7l generatorom dima. Čak i ljudi bez iskustva uspijevaju pripremiti ukusna jela. Tajna uspjeha leži u promišljenom dizajnu. Električno postolje i kompresor imaju regulatore pomoću kojih možete prilagoditi uređaj ovisno o opterećenju komore za pušenje i vrsti mesa. Proizvođač se također pobrinuo za sigurnost nastalog dima. Uređaj zadržava vlagu i katran od dima, zahvaljujući posebnom ventilu za odvod, štetne nečistoće mogu se povremeno uklanjati iz uređaja. Stručnjaci su generatoru dima dali prvo mjesto u ocjeni za pouzdanost i trajnost, visoke performanse, otpornost na vatru.
Korisnici su zadovoljni kvalitetom kuhanih proizvoda, lakoćom uporabe i robusnom futrolom od nehrđajućeg čelika.
dostojanstvo
- hladan dim;
- pouzdanost i trajnost;
- kompaktnost;
- kontrola dima.
mane
- visoka cijena.
stanovnik letnjikovca
Ocjena: 4.8
Najnižu potrošnju drvne sječke ima generator dima Dachnik. Proizvođač je uspio postići ekonomičnu potrošnju drvnog otpada zahvaljujući jedinstvenom sustavu hranjenja. Za to je ugrađen vijačni mehanizam koji automatski dozira opskrbu strugotinom iz spremnika u komoru za izgaranje. Pored toga, uređaj je opremljen širokim intervalom podešavanja, koji omogućuje dobivanje dima s optimalnim temperaturnim parametrima. Stručnjaci obraćaju pozornost na prikladno otvaranje dna radi uklanjanja otpada.
Potrošači bilježe takve prednosti uređaja kao što su učinkovitost, funkcionalnost, jednostavnost rada. Vlasnici uređaja nazivaju nedostatke pušenja u hladnom vremenu i visoku cijenu.
dostojanstvo
- ekonomična potrošnja drvne sječke;
- kontrola dima;
- jednostavna konstrukcija.
mane
- visoka cijena;
- skroman izgled.
sumaglica
Ocjena: 4.7
Dug proces pušenja (do 20 sati) može osigurati SMOKE generator dima. Ako dodatno ugradite spremnik za piljevinu, možete udvostručiti teret (do 16 kg). Ova količina drvene sječke je dovoljna za proizvodnju dima za 20 sati. Uređaj je u stanju ispuniti dimnu komoru dimom do 1000 l debelih dima. Zahvaljujući moćnom kompresoru, proizvodi se ravnomjerno obrađuju bilo gdje u dimnjaku. Za dobivanje suhog i visokokvalitetnog dima primjenjuje se višestepena filtracija..
Model je dobio visoke ocjene stručnjaka za uporabu nehrđajućeg čelika debljine 2 mm. Zahvaljujući ovom rješenju, vijek trajanja uređaja prelazi 10 godina.
Korisnici pripisuju prednostma SMOKE generatora dima dugo radno vrijeme na jednom opterećenju i moderan izgled. Slaba strana proizvoda je hladni dim..
dostojanstvo
- dug proces pušenja;
- velika količina drvne sječke;
- visokokvalitetni dim.
mane
- niska temperatura dima.
Vrtlog-M
Ocjena: 4.6
Za dobivanje velike količine dima, treba dati prednost industrijskom generatoru dima Whirlwind-M. Prikladan je u radu zahvaljujući automatskoj kontroli. Dovoljno je staviti drvene sječke u spremnik i pokrenuti uređaj kako se 24 sata ne bi približavali uređaju. Generator dima može se upariti s dimnom komorom od 8 kubičnih metara. m. Paljenje piljevine događa se na snažnom grijaćem elementu (1 kW), nakon čega dolazi do raspada bez kisika. Dim se unosi u dimnjak s određenom gustoćom i temperaturom..
Autonomija se svidjela mnogim domaćim korisnicima. Uređaj proizvodi visokokvalitetni dim s minimalnom ljudskom intervencijom. Glavni nedostatak modela je visoka cijena..
dostojanstvo
- dugo trajanje baterije;
- visoke performanse;
- visokokvalitetni dim.
mane
- visoka cijena;
- drvena iverica mora biti suha.
Najbolji generatori dima s dimnom komorom
Dimni sustavi omogućuju vam primanje ukusnih jela odmah nakon kupnje. Najbolja su opcija za one koji nemaju dimnjak ili generator dima. Sljedeći modeli su ocijenjeni.
Bradley Smoker Digital 4 stalak BTDS76CE-EU
Ocjena: 4,9
Univerzalni sustav pušenja iz Kanade Bradley Smoker Digital 4 stalak BTDS76CE-EU namijenjen je prije svega profesionalcima. Proizvođač je uređaj opremio raznim automatskim funkcijama koje pojednostavljuju zadatak za operatera. Digitalna dimnjak sa generatorom dima neovisno nadgleda vrijeme i temperaturu. Zadatak korisnika svodi se samo na polaganje briketa i postavljanje potrebnih načina obrade. Stručnjaci su prvom mjestu uređaju dali multifunkcionalnost. Komora za pušenje može se koristiti kao uobičajena pećnica, a generator dima također se može koristiti zasebno.
Vlasnici cijene kanadski sustav dimnjaka zbog prostranosti i svestranosti. Samo visoka cijena izaziva nezadovoljstvo.
dostojanstvo
- kapacitet (4 police);
- multifunkcionalnost;
- automatsko upravljanje;
- elegantan izgled.
mane
- visoka cijena.
Harvia ws100
Ocjena: 4.8
Nije niži od pobjednika dizajnerske ocjene za dimnjak Harvia WS100. Proizvođač je većinu dijelova sustava proizveo od nehrđajućeg čelika. Za izradu rešetki odabran je kromirani premaz koji osigurava potpunu sigurnost hrane i lako čišćenje nakon pušenja. Komplet uključuje sve potrebne komponente, počevši od pretinca za zagrijavanje drvene sječke i završavajući posudom za skupljanje masti. Model je značajno inferiorniji od vodećih u produktivnosti, a operater će morati samostalno kontrolirati sve načine rada.
Korisnici bilježe pristupačnu cijenu dimnjaka, njegovu kompaktnost i malu težinu (17 kg). Na uređaju možete kuhati ne samo ribu i meso, već i pržiti povrće, palačinke, pa čak i ukusne deserte.
dostojanstvo
- razumna cijena;
- moderan izgled;
- kompaktan i lagan.
mane
- skromna izvedba.
Smoke Dymych 02B
Ocjena: 4.7
Dimnjak Dykech 02B izaziva istinski interes domaćih ljetnih stanovnika. Jedan od glavnih razloga popularnosti uređaja je njegova pristupačna cijena. Sustav se sastoji od dimne komore (50 l) i generatora dima. Ovisno o opterećenju drvnih sjeckalica, aparat može pušiti proizvode u trajanju od 5-15 sati Komora za pušenje može držati oko 15 kg poluproizvoda. Model zauzima treću liniju naše ocjene zbog svog jednostavnog dizajna i učinkovitog pušenja. Dimnjak nije mogao pobijediti konkurente zbog tankog nehrđajućeg čelika (0,8 mm) koji je koristio proizvođač.
Snaga generatora dima s dimnom komorom Vlasnici dima Smoke Dymych 02B uključuju nisku cijenu, jednostavan dizajn i kompletnu opremu. Nedostaci uređaja su kratka crijeva i nedostatak postolja.
dostojanstvo
- razumna cijena;
- učinkovito pušenje;
- jednostavna konstrukcija.
mane
- tanki čelik;
- teško je ukloniti i instalirati poklopac.
Upozorenje! Ova je ocjena subjektivna, nije reklama i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
