Kako odabrati multicooker za cijelu obitelj

Kad odabirete multicooker, prije svega trebate obratiti pozornost na funkcionalnost uređaja.


sadržaj


  1. Značajke na koje biste trebali obratiti pažnju
  2. Vrste saksija
  3. Koji spor štednjak odabrati
  4. Opcije izbora
  5. Dodatne funkcije
  6. Koliko ima multikokera
  7. Najbolji proizvođači multikokera - koju tvrtku odabrati
  8. Videozapis za odabir multicooker-a


!

Preporučujemo da pregledate ocjene - najbolji multicookeri prema korisničkim recenzijama, ocjena najboljih multicookers Redmond i najbolji multicookeri Panasonic prema riječima stručnjaka..


Kako odabrati multicooker: karakteristike na koje biste trebali obratiti pozornost

Kad odabirete spor štednjak, vrijedi uzeti u obzir sljedeće parametre:

  1. Vrsta multikokera;

  2. Volumen zdjele;

  3. Premaz zdjele;

  4. Napajanje uređaja;

  5. Metoda upravljanja;

  6. Unaprijed postavljeni načini rada;

  7. Dodatna funkcionalnost.

  8. Proizvođač uređaja je također važan..

Vrste saksija

Svi multicookeri predstavljeni na tržištu mogu se vrlo uvjetno podijeliti u dvije vrste - univerzalni i specijalizirani. Prve su pogodne za pripremu gotovo svih namirnica koje zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu (kuhanje, pirjanje, pečenje), dok druge omogućuju kuhanje nekih vrsta proizvoda gotovo savršeno.

Univerzalni lonci za posuđe

Dizajnirani za kuhanje, pirjanje, pečenje i sličnu kontinuiranu toplinsku obradu gotovo svih vrsta proizvoda. Najčešće se takvi uređaji nalaze u proračunu i nižim cjenovnim rangima (do 5 tisuća rubalja).

Takvi su multicookeri prikladni za nezahtjevne ukućane. Međutim, vrijedno je zapamtiti da takvi uređaji neće moći kuhati jogurt ili druga jela osjetljiva na temperaturne uvjete..

dostojanstvo

  • Niska cijena;

  • Pogodno za pripremu velikog broja jela.

mane

  • Kuhanje nesavršeno;

  • Oni imaju malo funkcionalnosti;

  • U procesu pripreme složenih jela (na primjer, pilaf), neke proizvode morat ćete zasebno obraditi;

Koji spor štednjak odabrati

Izbor multicooker-a je razumljiv sam. Ako ne postoje posebni zahtjevi za okus gotovih jela, tada možete kupiti univerzalni model. Obično proizvođači ne navode specijalizaciju za takve multikokere..

Ako je kvaliteta posuđa posebno važna (na primjer, kada se pripremaju za dijete), tada je vrijedno kupiti specijalizirani model. Proizvođači obično opisuju odredište izravno u opisu uređaja.

Opcije izbora

Prilikom odabira multicooker-a vrijedi razmotriti sljedeće parametre koji određuju funkcionalnost i radne kvalitete uređaja:

  1. Volumen zdjele;

  2. Premaz zdjele;

  3. moć;

  4. Metoda upravljanja;

  5. Načini rada.

Dodatna funkcionalnost multicooker-a također je prilično važna, jer o njoj ovisi upotrebljivost..

Volumen zdjele

Količina jela koje se može pripremiti u jednom ciklusu u više kuhala izravno ovisi o volumenu posude. Ali to također određuje dubinu i kvalitetu grijanja. U proračunskim multicookers, dizajniranim za više od 4 litre i snage 1,5 kW, posuđe s heterogenom teksturom zagrijavaju se neravnomjerno. To dovodi do izgaranja onih proizvoda koji su u neposrednoj blizini grijaćeg elementa..

Kao rezultat, u proračunskim multicookers cijelim volumenom posude možete koristiti samo za kuhanje juhe.

A optimalna zapremina za zdjelu je 2-4 litre. Takve posude je lako ukloniti iz multikućnjaka za pranje, a rizik od izgaranja ili neravnomjernog zagrijavanja proizvoda u njima je minimaliziran..

Spor kuhare s volumenom posude manjom od 2 litre treba kupiti samo ako ih koristi jedna osoba. Kuhati večeru za cijelu obitelj u takvom uređaju ne radi.

Poklopac zdjele

U multi-kuhalama koriste se tri vrste zdjela:

  1. Čelik bez dodatnog premaza;

  2. Čelik s neljepljivom teflonskom presvlakom;

  3. Čelični premazan keramičkim premazom.

Čelične zdjele bez dodatnog premaza

Čelične zdjele bez ljepljivog premaza izuzetno su rijetke i uglavnom se nalaze u ultrabudžetnim modelima multikuhara.

dostojanstvo

  • Učinkovit prijenos topline, koji smanjuje snagu uređaja;

  • Radni parametri se ne mijenjaju kada se ogrebotine pojave u posudi;

  • Niska cijena uređaja;

mane

  • Hrana im gori;

  • Nemaju antibakterijska svojstva;

  • Teško se brinuti;

  • Pri kuhanju dodajte ulje;


Bez obzira na to, zdjele bez premaza praktično se ne proizvode, a u ogromnoj većini modela s više kuhala ugrađeni su spremnici s teflonskim ili keramičkim premazom..

Čelik obložen teflonom

Najčešće su zdjelice s neljepljivom teflonskom presvlakom. Koriste se čak i u proračunskim modelima multikokera. Zdjele s teflonskim slojem dobro su prilagođene za višenamjenske štednjake.

dostojanstvo

  • Izvrsni učinak protiv ljepljenja;

  • Mnogi se proizvodi mogu kuhati bez ulja uopće..

  • Niska cijena;

mane

  • Za pripremu nekih proizvoda još uvijek morate koristiti ulje;

  • Ne preporučuje se pranje takve posude u perilici posuđa.

  • Nestabilnost temperaturnih razlika;

  • Teflon je nestabilan na mehanički stres i lako se izgrebe čak i plastičnim priborom za jelo - morat ćete koristiti posebne silikonske skimmere i lopatice;

Čelik obložen keramikom

Posude za posuđe koje su opremljene čeličnim zdjelama obloženim keramikom ne nalaze se vrlo često, a ujedno su i skuplje od ostalih modela. Ali oni su savršeni za ljubitelje zdrave prehrane..

dostojanstvo

  • Velika većina jela može se pripremiti bez korištenja ulja;

  • Antibakterijska svojstva premaza drže hranu svježom dulje (iako se, naravno, dugo čuvanje u posudi strogo ne preporučuje);

  • Visoka mehanička otpornost premaza (čak i na ogrebotine koje ostavljaju metalni pribor za jelo);

  • Očuvanje bogatog ukusa proizvoda;

mane

  • Porozna struktura materijala dovodi do činjenice da proizvodi za bojenje ostavljaju tragove na unutarnjim zidovima posude;

  • Svojstva bez lijepljenja nestaju s vremenom;

  • Premaz je osjetljiv na temperaturne promjene;


Unatoč tome, izvrsna antibakterijska svojstva, sposobnost kuhanja bez ulja i očuvanje okusa proizvoda čine ove multicookers odličnim izborom za ljubitelje zdrave prehrane..

snaga

Što je veća snaga multicooker-a, to se brže zagrijava do potrebne temperature. Ali istodobno se povećava i potrošnja energije. Međutim, kad odabirete spor štednjak, trebali biste obratiti pažnju na modele čija snaga odgovara volumenu posude.

  1. Do 3 L - 500-800 W;

  2. Od 3 do 5 l - 800-2000 W;

  3. Od 5 l - više od 2000 W.

Ako je snaga multikokera veća nego što je potrebno (na primjer, na tržištu možete pronaći 3-litarske modele za 2000 W) - to je u redu. Ali ako je niža, zagrijavat će se presporo, a donji slojevi proizvoda jednostavno će početi gorjeti..

Način kontrole

U modernim multikokerama koriste se dvije vrste upravljačkih ploča - dodirni i gumb. Oni nemaju posebne prednosti ili nedostatke, vrijedi ih odabrati na temelju vlastitih sklonosti.

Istodobno, kontrolne ploče s gumbima nešto su praktičnije, jer pružaju jasan taktilni odgovor - i jasno je koji je program instaliran ili koji se program pokreće. I njih se može dodirnuti prljavim ili mokrim rukama, bez rizika da slučajno promijene radne parametre (za razliku od senzorskih modula, koji mogu čak reagirati na slučajni dodir).

Načini rada

Što je veći broj načina rada i automatskih programa koji podržava multicooker, to ćete više jela moći kuhati s njim.

No, s izuzetno velikim brojem automatskih programa (više od 40-50), razlike među njima su potpuno minimalne. Shodno tome, puno načina rada jednostavno nije potrebno i radije je marketinški trik.

Dodatne funkcije

Među najvažnijim i praktično korisnim dodatnim funkcijama multikokera može se izdvojiti:

  1. 3D grijanje;

  2. Način grijanja;

  3. Način tostiranja;

  4. Vrijeme odgode pokretanja;

  5. Funkcija štednjaka pod pritiskom;

  6. Način namakanja;

  7. Način održavanja temperature;

  8. Multi-Cook funkcija;

  9. Način pripreme jogurta;

  10. Dižeći grijač.

3D grijanje - vrlo korisna značajka. Većina multicookers koristi jedan grijaći element, koji se nalazi na dnu posude. U uređajima s ovom funkcijom postoji nekoliko takvih elemenata. Oni su također smješteni u području bočnih zidova posude, što osigurava brzo svestrano zagrijavanje. Stoga se proizvodi ne lijepe i kuhaju se ravnomjerno.

Način zagrijavanja osigurava brzo kratkotrajno povećanje temperature u posudi. Stoga jela postaju ukusnija, ali se ne pregrijavaju. Korisna značajka za ljude koji obično kuhaju nekoliko dana odjednom..

Način tostiranja također brzo povećava temperaturu u posudi, ali na veće vrijednosti nego kada se zagrijava. U multi-štednjacima s ovom funkcijom možete pržiti razne proizvode.

Pokrenite tajmer odgode - stvarno korisna značajka. Pomoću nje možete navečer stavljati proizvode u multicooker - i do jutra će biti spremni! Ali vrijedi zapamtiti da je ovo prikladno samo za određena jela..

Funkcija štednjaka pod pritiskom - način u kojem se posuda za hermetičko zatvaranje hermetički zatvara i oštro zagrijava. Stoga se unutra raste pritisak. Kao rezultat, proizvodi se pripremaju mnogo brže. Korisna značajka za ljubitelje kuhanih jela.

Način namakanja obično uključeni u program kuhanja graha sa žitaricama. U njemu se voda u kojoj se nalazi grašak ili grah zagrijava na optimalnu temperaturu, što smanjuje krutost ovog povrća. Time se uklanja potreba za žitaricama prije namakanja..

Temperaturni način rada uključuje se nakon kuhanja. Hranu drži vrućom. Korisna značajka, posebno u kombinaciji s odgođenim startom..

Funkcija Multi-Cook (koji se naziva i ručni način rada) uvelike proširuje mogućnosti uređaja. U njemu možete samostalno mijenjati temperaturu, vrijeme kuhanja, trenutni način rada i druge parametre. Pomoću funkcije "Multi-Cook" možete koristiti spor štednjak poput aparata za kruh, aparat za jogurt, kuhalo pod pritiskom i drugih kuhinjskih uređaja.

Međutim, u funkciji "Multipovar" morat ćete posvetiti previše vremena uređaju - zapravo su svi postupci kuhanja ručni.

Način kuhanja jogurta - korisna funkcija za ljubitelje domaćih pića od kiselog mlijeka. Kao što naziv govori, u njemu je multicooker postavljena optimalna temperatura i tlak za kuhanje jogurta.

Dižeći grijač - funkcija koja više kuhalo pretvara u potpuno električni štednjak. Na njega možete instalirati lonac ili tavu.

Koliko ima multikokera

Trošak multikokera izravno ovisi o snazi ​​i funkcionalnosti uređaja. Cijena počinje od 1,5-2 tisuće rubalja za proračunske modele.

Ali velika većina multicooker modela nalazi se u cjenovnom rangu od 4-10 tisuća rubalja.

Najbolji proizvođači multikokera - koju tvrtku odabrati

Među proizvođačima multikokera mogu se izdvojiti sljedeće tvrtke:

  1. Supra, Polaris - proizvode visokokvalitetne kuhare srednjeg i proračunskog razreda;

  2. Moulinex, Panasonic - proizvode visokokvalitetne multicookers srednje i visoke cjenovne klase;

  3. Redmond - vrlo kvalitetne, ali često skupe posude s krošnjama.

  4. Među proračunskom klasom mogu se također izdvojiti Scarlett i Vitesse. A najbolje premium posude s krošnjama pušta Cuckoo, ali njihova cijena je od 35 tisuća rubalja

!

U sljedećim člancima naši stručnjaci vam govore kako odabrati pravu mikrovalnu pećnicu za dom i tajne odabira mini pećnice za kuhinju.

Videozapis za odabir multicooker-a



Upozorenje! Ovaj je materijal subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupnju.
Kategorija