U 21. stoljeću ljudi su se počeli ozbiljno brinuti o zdravlju. I razmišljali su o tome kako se i što vrijedi osjećati ugodno. Stoga je pravilna prehrana, koja je važan dio zdravog načina života, stekla nevjerojatnu popularnost..
Velike tvrtke koje proizvode posuđe slijede modne trendove. Zahvaljujući tome, razvili su i pružili selektivnim kupcima izvrsnu priliku da kuhaju bez štete i dodatnih kalorija.
Ne tako davno bilo je nemoguće zamisliti da možete pržiti bez dodavanja velike količine ulja. Ali tehnologije na polju kuhinjskog posuđa napredovale su daleko i sada je to postala stvarnost. Mnoge tvrtke nude svoje posude za prženje bez ulja. No, koji od njih su najbolji i nose se s njihovom glavnom funkcijom, vrijedi utvrditi.
sadržaj
- 1 Koji su kriteriji za odabir tave bez dodavanja ulja??
- 1.1 Osnovni materijal
- 1.2 Pokrivenost
- 1.3 vrsta dna
- 1.4 Vrsta štednjaka na kojem će se koristiti tava
- 2 Na što još treba obratiti pažnju prilikom odabira tava s neljepljivim sastojkom?
- 2.1 Rukovati materijalom
- 2.2 Veličina
- 3 Odabir proizvođača
- 4 Cijena
- 5 Preispitajte cijenu od proračuna do skupe, trenutne za 2020. godinu
- 5.1 Tefal Extra
- 5.2 Rondell Lumier RDA-595
- 5.3 Kukmara s269a
- 5.4 IKEA Oumberlig
- 5.5 NEVA-METAL pribor za jelo "Karelia"
- 5.6 TVS Buongiorno
- 5.7 Ballarini Rialto
- 5.8 Švicarski Diamond XD 6428
- 6 Kako se brinuti za tavu s neljepljivim sastojkom?
- 7 Osnovne pogreške pri izboru
Koji su kriteriji za odabir tave bez dodavanja ulja??
Kriteriji odabira:
- Osnovni materijal;
- pokrivenost;
- funkcionalnost;
- Za koju je ploču bolje koristiti;
- Proizvođač;
- cijena;
- Recenzije.
Osnovni materijal
Materijal od kojeg se izrađuje tava vrlo je važan..
Vrste pogodne za prženje bez ulja:
- aluminij;
- Lijevano željezo;
- Nehrđajući čelik.
Aluminij je popularan jer ima bolju toplinsku vodljivost. Nehrđajući čelik i lijevano željezo, unatoč činjenici da imaju visok stupanj čvrstoće, koriste se rjeđe. Iako bakar ima dobru toplinsku provodljivost, bakar se rijetko koristi za oblaganje neljepljivom tvari..
Aluminijske posude su otisnute i lijevane. Štampani su izrađeni od aluminijskih limova. I lijevati uz pomoć posebnih oblika u koje se ulijeva legura. Nepotrebno je reći da se klasična posuda od lijevanog aluminija smatra najpouzdanijom i izdržljivijom. Lagan je i jednostavan za čišćenje..
pokrivenost
Neljepljivi premazi nanose se na podlogu na dva načina. Prskanjem ili valjanjem.
Za prskanje koristite poseban pištolj za prskanje, koji se nanosi na bazu teflona. Nakon toga se suše pod određenom temperaturom..
Metoda kotrljanja je ekonomičnija. Sastoji se od dva teflonska valjka, između kojih prolazi baza. Za lijevane baze ova metoda nije prikladna.
Postoji nekoliko vrsta premaza na kojima je moguće pržiti bez dodavanja ulja. U osnovi se uvijek uzima politetrafluoroetilen. Popularno poznat kao "teflon". Otporan je na vanjske utjecaje. Ranije se koristio u vojnoj industriji i medicini.
Ne mogu svi proizvođači koristiti naziv Teflon. Samo oni koji su dobili posebnu dozvolu. Stoga druge marke koriste ovaj materijal pod drugim imenima..
Proizvođači stalno pokušavaju poboljšati tehnologiju i kvalitetu premaza tako da on postane pouzdaniji i otporniji na vanjske čimbenike..
Najviše su u potrazi zdjelice s ljepljivim premazom od sljedećih materijala:
- Teflon
Najpopularniji pogled. Koriste ga mnoge marke. Visoko je kvalitetan i malo podložan visokim temperaturama. Vrsta dna obično se bira reljefno tako da je područje kontakta s proizvodima malo. Uz pravilnu njegu, dobre teflonske tave traju i do 5 godina. Međutim, koristite samo posebne oštrice koje neće oštetiti površinu. U slučaju oštećenja, prilikom zagrijavanja oslobađaju otrovne tvari..
- keramika
Keramička prevlaka je trajnija od teflona. Omogućuje jednolično zagrijavanje i sporo hlađenje, što hranu duže ostavlja toplom. Plus je jednostavnost njege. Nisu potrebne posebne oštrice za kuhanje. Ali ne možete ih koristiti na indukcijskoj ploči.
- emajl
Posuđe od emajla koristi se već duže vrijeme. Glavna prednost je nedostatak oksidacije. Ali ova vrsta zahtijeva opreznu upotrebu, jer se boji mehaničkih oštećenja. Čips i ogrebotine brzo postaju neupotrebljivi.
- mramor
Smatra se sinonimom za teflon. Razlike u dodavanju mramornih čipsa su u tome što su one malo manje podložne mehaničkim oštećenjima. Pregrijavanje i skokovi temperature ne utječu toliko na stanje. Međutim, većim dijelom mramorni premaz je marketinški trik.
- Nanokompozitni premaz
Ono se izdvaja kao savršeno i kvalitetno. Izrađena je od raznih materijala. Granit, titan i dijamant su popularni. Ne boje se visokih temperatura i oštećenja. Jednostavan za rukovanje i izuzetno pouzdan.
- granit
Poznat je po snazi i stabilnosti. Grijanje u ovoj tavi odvija se ravnomjerno, tako da se vrijeme kuhanja smanjuje. Razlikuje se u maloj težini i upotrebljivosti.
- titanijum
Ne emitira nikakve toksične tvari, što vam omogućuje učinkovito i sigurno kuhanje. Može izdržati visoke temperature, pa se tave s ovim premazom mogu koristiti na štednjaku i staviti u pećnicu. Pogodno za sve vrste ploča. Životni vijek jela od titana doseže 25 godina. Što, naravno, utječe na troškove.
- dijamant
To je vrhunski materijal. Pronalaženje nedostataka izuzetno je teško. Cijena može uplašiti.
Vrsta dna
Dno igra važnu ulogu prilikom odabira posude za prženje bez ulja. Odgovara gustom i slojevitom sloju. Životni vijek izravno ovisi o njemu. Ako je proizvod izrađen od ekstrudiranog aluminija, potrebna je debljina od najmanje 3 mm. U proračunskim opcijama može biti manje. Ali neće dugo trajati. Debljina dna je u visokokvalitetnim lijevanim posudama prilagodljiva izlijevanjem rastopljenog aluminija u kalupe. Dno se smatra optimalnim od 6 mm, a bočna debljina od najmanje 3,5 mm. Te će se posude dugo koristiti ako se pravilno koriste..
Važan čimbenik je rebranje. Za minimalan kontakt proizvoda s površinom potreban je reljefni uzorak na dnu.
Inkapsulirano dno također ima brojne prednosti. Raspodjela topline događa se ravnomjerno. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji, hrana se nastavlja kuhati neko vrijeme nakon isključivanja štednjaka.
Vrsta štednjaka na kojem će se koristiti tava
Za električni štednjak bolje odgovaraju modeli s zadebljanim dnom. Mora biti u razini za dobar kontakt s grijaćim elementima..
Prikladno za plin s bilo kojom vrstom prevlake.
Za indukcijske ploče treba koristiti materijale s magnetskim svojstvima i dovoljno debelim dnom.
Za staklokeramičke ploče razvijen je poseban pribor za staklo.
Na što još treba paziti kada odaberete tepsiju bez lijepljenja?
Rukovati materijalom
Bolje je razmotriti opcije s drvetom ili plastikom. Trebao bi biti udoban i dobro se uklopiti u ruku. Plastika je potrebna od trajnog materijala otpornog na toplinu. Kod njih se ručka ne zagrijava, što utječe na udobnost uporabe. Lijevi su trajniji. Međutim, ako su jela potrebna za pečenje u pećnici, vrijedi uzeti modele s uklonjivom ručkom. Količina je različita. Izbor ovisi o preferencijama kupca..
veličina
Veličina tave također ovisi o želji potrošača. Vrijedno je razmotriti procijenjenu količinu hrane koju će trebati kuhati, kao i promjer plamenika.
Izbor proizvođača
U pitanju koju posudu kupiti, proizvođač ima veliku ulogu. Uostalom, ocjena robe sastoji se od pregleda kupaca. Koji su modeli tvrtki najprikladniji za njihov glavni zadatak? Ocjena se formira prema kupcima. O čemu se, naravno, prosuđuje objektivno i na temelju vlastitog iskustva. Najbolji proizvođači do 2020. godine prema anketama potrošača:
- Rondell
Njemačka tvrtka koja predstavlja kvalitetno kuhinjsko posuđe. Od 2006. godine proizvodnja je preseljena u Kinu. Ovu marku vole i kuhari restorana i domaćice. Proizvodnja se temelji na visokotehnološkim materijalima, koji su minimalno izloženi vanjskim utjecajima i apsolutno su sigurni. To potvrđuju potvrde o kvaliteti..
- Vitesse
Proizvođač iz Francuske. Nudi kuhinjski pribor i veliki izbor aparata. Sadrži ogroman asortiman visokokvalitetnih tava raznih dizajna i karakteristika..
- NEVA-METALNI STOL
Ruska marka, koja s pravom zauzima jednu od prvih linija na ljestvici najboljih proizvođača. Koristi samo visokokvalitetne materijale i trenutnu tehnologiju. Posuđe ove tvrtke ocjenjuju i domaći i strani potrošači..
- Fissler
Još jedna njemačka tvrtka koja proizvodi visokokvalitetne tepsije sa lepkom. Uz to su njihovi proizvodi jednostavni za rukovanje i modernog dizajna..
- Tefal
Tvrtka koja je u cijelom svijetu poznata po proizvodnji elektroničkih uređaja i svih vrsta posuđa. Možda je to razlog što proizvode ovog proizvođača kupci češće preferiraju. Ali, može se reći da je tvrtka, usprkos takvoj popularnosti, posljednjih godina snažno predala svoje poslovanje..
- Zepter
Međunarodna tvrtka koja je također vrlo popularna u prodaji kuhinjskog pribora. Poznat je po korištenju inovativnih tehnologija u području svog stvaranja..
- Švicarski dijamant
Ništa se negativno ne može reći. Može se primijetiti neke prednosti. Uostalom, posuđe se izrađuje s dijamantskim premazom. Snažan je i izdržljiv. Neki plusevi. Pored visoke cijene, naravno.
cijena
Nisu sve jeftine opcije loše, baš kao što se ni skupe ne mogu pohvaliti sa stopostotnom kvalitetom. Kako odabrati prikladnu tavu bez preplaćivanja za marku?
Pregledajte cijenu od budžeta do skupog, relevantnog za 2020. godinu
Tefal extra
Vrijedi reći da je Tefal prvi počeo koristiti premaz protiv lijepljenja.
Prosječna cijena robe: 1300 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 22 cm. |
| materijal: | aluminijum. |
| pokrivenost: | Powerglide. |
| nositi: | bakelit. |
| Montaža: | vijci. |
| visina: | 4,5 cm. |
| težina: | 430 g. |
- Razumna cijena;
- Opremljen termalnom točkom, tj. sa funkcijom indikacije grijanja.
- Izdržljivost čak i pri laganom rukovanju.
Rondell Lumier RDA-595
Sjedište tvrtke je u Njemačkoj, ali proizvodnja se odvija u Kini. Mnogi još uvijek preferiraju ovu marku, navodeći njemačku kvalitetu.
Prosječna cijena robe: 1400 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 28 cm |
| materijal: | aluminijski otisnuti. |
| pokrivenost: | Xylan plus. |
| nositi: | bakelit. |
- cijena;
- Otpornost na oštećenja .;
- Poboljšana toplinska vodljivost;
- Može se koristiti na bilo kojoj površini.
- Nema poklopca;
- Premaz se briše čestom uporabom.
Kukmara s269a
Ruski proizvođač koji se specijalizirao za proizvodnju lijevanih aluminijskih zdjelica.
Prosječna cijena robe: 1550 rubalja.
karakteristike
| karakteristike | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 26 cm. |
| materijal: | lijevani aluminij. |
| pokrivenost: | keramički. |
| nositi: | bakelit. |
| visina: | 6 cm. |
| težina: | 1995 g. |
- Niska cijena;
- Poklopac uključen.
- Na keramičkim modelima formira se čađa koju je teško oprati;
- Velika težina.
IKEA Oumberlig
Univerzalna tvrtka koja je spremna ponuditi gotovo sve što čovjeku treba za lagodan život. I njezine su tave također vrlo dobre. Posebno s obzirom na pristupačnu cijenu i bogat asortiman.
Prosječna cijena robe: 1999 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 32 cm. |
| materijal: | aluminijum. |
| pokrivenost: | Teflon. |
| visina: | 10 cm. |
- Praktičnost u uporabi;
- Pogodno za sve vrste ploča;
- Dvije olovke;
- Može se staviti u pećnicu.
- Ručka se ne može ukloniti;
- Nedostatak pokrića. Ali vrijedi reći da su naslovnice "kolega" prikladne za pločice IKEA-e, jednostavno s praskom;
- Ne perite u perilici posuđa.
NEVA-METAL pribor za jelo "Karelia"
Ruska proizvodnja. Proizvode lijevano posuđe s ljepljivim premazom. Popularno zbog dostupnosti i pristojne kvalitete robe.
Prosječna cijena robe: 2599 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 26 cm. |
| materijal: | lijevani aluminij. |
| visina: | 6,8 cm. |
| težina: | 1260 g |
- 3 godine jamstva;
- Pogodno za sve vrste površina za kuhanje;
- Može se koristiti u perilici posuđa.
- S vremenom se premaz briše. Ali to ne sprječava daljnje kuhanje bez izgaranja;
- Nije uključen pokrov.
TVS Buongiorno
Popularni proizvođač iz Italije. Nudi ogroman asortiman raznoraznih tava za izbor. Odlikuje ih moderan dizajn i izvrsna funkcionalnost..
Prosječna cijena robe: 3090 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 28 cm. |
| materijal: | aluminijum. |
| pokrivenost: | Quarzo tek. |
| nositi: | bakelit. |
| težina: | 820 g. |
- Pogodno za sve vrste ploča;
- Može se prati u perilici posuđa;
- Dobra kvaliteta;
- Uklonjiva ručka.
- Teška ručka u tavi malog promjera.
Ballarini rialto
Talijanska marka, koja od 60-ih proizvodi samo neprianjajuće posuđe. Asortiman ima mnogo mogućnosti s različitim premazima, pogodnim za bilo koji proračun. Koriste se sve vrste materijala. Od granitnih čipsa do titana.
Prosječna cijena robe: 4550 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| veličina: | 28 × 28 cm. |
| materijal: | aluminijum. |
| pokrivenost: | keramički. |
| nositi: | bakelit. |
| težina: | 820 g. |
- Visoka kvaliteta;
- Rebrasta površina;
- Može se prati u perilici posuđa;
- Pogodno za bilo koju vrstu ploče za kuhanje;
- Za umak se nalazi izljev.
- S vremenom se osnovna svojstva gube..
Swiss Diamond XD 6428
Švicarska tvrtka koja je patentirala tehnologiju dijamantskog premaza. Zbog toga se njihovi proizvodi smatraju jednim od najkvalitetnijih i izdržljivijih. Što, naravno, potvrđuju samo recenzije zadovoljnih kupaca.
Prosječna cijena robe: 12590 rubalja.
karakteristike
| parametri | karakteristike |
|---|---|
| promjer: | 28 cm |
| materijal: | aluminijum. |
| pokrivenost: | grubo. |
| nositi: | bakelit. |
| Montaža: | vijci. |
| visina: | 4 cm |
| Debljina dna: | 0,6 cm |
- Premium materijali;
- Čvrstoća i trajnost;
- Premaz otporan na habanje;
- Moguća upotreba u pećnici.
- Visoka cijena.
Tava bilo kojeg proizvođača ne dolazi uvijek s poklopcem, ali najčešće je univerzalna jednaka promjera.
Kako se brinuti za nelepljivu tavu?
Za sve vrste postoje opća pravila za rad i njegu. Kad prvi put koristite, temeljito isperite toplom vodom i deterdžentom i nježno obrišite. Ponekad se savjetuje da nakon toga obrišete dno i zidove uljem, ali to nije potrebno.
Glavna stvar koju morate zapamtiti je da ni u kojem slučaju ne smijete kalcinirati tavu s neljepljivim premazom. To joj može trajno upropastiti. Moguće je kalcinirati samo lijevano željezo sa soli. U drugim se slučajevima ova metoda pripreme ne koristi..
Većina tava je izdržljiva. Ali prilikom kuhanja, bolje je dati prednost drvenim ili silikonskim lopatama. Inače je šteta neizbježna. Ovo se pravilo više odnosi na teflon i mramor. No, ako želite da radni vijek bude što duži, bolje je pažljivo postupati s bilo kojom opcijom. Rezanje ih se ne preporučuje. Operite bez upotrebe metalnih sunđera.
U pravilu je mogućnost pranja bez perilice posuđa za sve tave. Ali bolje je još jednom to provjeriti i proučiti podatke na pakovanju.
Glavne pogreške pri odabiru
Kako ne biste pogrešno izračunali, trebali biste obratiti pozornost na debljinu dna i zidova. A također i na površinskoj teksturi. Trebao bi biti malo hrapav. Ako nema hrapavosti, a dno je glatko, takva se tava teško može smatrati kvalitetnom i neće dugo trajati.
Kojoj tvrtki je još bolje kupiti pekač za prženje bez ulja 2020. godine, svatko mora odlučiti sam. Uzimajući u obzir recenzije i savjete kupaca, glavne karakteristike i detaljan opis, kao i snagu ploče na kojoj će upravljati, možete odabrati odgovarajući model. A ako znate potrebna pravila, to će vam vjerno služiti dugi niz godina. I oduševit će vas zdravim i ukusnim jelima..
