Danas je u vašoj mašti prilično teško zamisliti kuhinju moderne domaćice, opremljenu raznim uređajima bez sporog kuhala. Ovaj mini pomoćnik toliko je naviknut na nečije kućno domaćinstvo da ga svi hvale: mlade majke, roditelji s mnogo djece, studenti, samohrani, stariji građani, ljudi koji cijene svoje vrijeme i gorljivi borci za zdrav životni stil.
Jedinstvenost ovog kuhinjskog uređaja leži u njegovoj nevjerojatnoj svestranosti, praktičnosti i praktičnosti. Multicooker je, zbog svoje široke funkcionalnosti, u potpunosti zamijenio plinsku ili električnu ploču (štednjak) i pećnicu, a također kombinira funkcije drugih naprava: uređaj za kruh, aparat za jogurte, štednjak. Zato je tako teško pronaći osobu koja ostaje nezadovoljna kupnjom ovog uređaja. Svake godine tržište kuhinjskih naprava raste, raspon se povećava, modeli se poboljšavaju. Kako bi se olakšao odabir i kupnja ovog kuhinjskog uređaja, sastavljena je ocjena najboljih multi-štednjaka s tlakom za 2020. godinu.
sadržaj
- 1 Povijest gadgeta
- 2 Kupite uređaj
- 3 prednosti i nedostaci višesatnog štednjaka
- 3.1 Prednosti:
- 3.2 Nedostaci:
- 4 Ocjena najboljih visokotlačnih štednjaka za 2020. godinu
- 4.1 BORK U 803
- 4.2 REDMOND RMC-P350
- 4.3 STEBA DD 2 ECO
- 4.4 CUCKOO CMC-CHSS1004F
- 4.5 BOSCH MUC88B68
- 4.6 MOULINEX CE620D32
- 4.7 TEFAL CY621D32
- 4.8 VITESSE VS-3004
Povijest gadgeta
Čini se da se uređaj pojavio u našim kuhinjama sasvim nedavno, ali u stvari, povijest stvaranja seže u prošlo stoljeće. Prototip modernih sporih štednjaka i kuhala pod pritiskom bio je štednjak riže. Prvo su ga izmislili u Japanu. Izrađena je po posebnom nalogu cara za stajaću vojsku. Uređaj je bio duboki drveni spremnik koji se napajao strujom. Međutim, prvi kuhači riže nisu bili najpouzdanija i najsigurnija tehnika..
1945. godine pokušao je poboljšati uređaj najveća japanska privatna tvrtka MITSUBISHI. Drveni spremnik zamijenjen je aluminijskim. Inače je suština uređaja ostala ista.
Prvi pokušaj automatizacije procesa kuhanja u uređaju japanska tvrtka TOSHIBA napravila je 1950-ih godina. U spremniku za rižu korištene su dvije posude: u jednu je ulila voda, a u drugu žitarice. U posudu s vodom stavio se zdjelica s rižom, a kad je voda prokuhala, štednjak s rižom automatski se isključio. Novi, poboljšani model napravio je pljusak u svijetu kućanskih aparata, proizvodnja i puštanje uređaja povećali su se stotine tisuća puta.
Deset godina kasnije uvedena je funkcija automatskog zagrijavanja riže nakon kuhanja. Za to je korišten grijaći element s malom snagom, koji je održavao toplinu do ručnog isključivanja. Nešto kasnije izmislili su funkciju tajmera koja vam je omogućila da ručno podesite vrijeme kuhanja. Od tog trenutka štednjak riže počeo se pretvarati u sporu kuhaču.
Potkovica s modernim prikazom s malim nizom načina i funkcija pojavila se 90-ih. Danas je višenamjenski uređaj za kućanstvo siguran za uporabu, temeljen na programima automatskog kuhanja koji su ugrađeni u njega..
Kupnja uređaja
Obilje modela visokotlačnih štednjaka koji su popularni među multikuharicama na modernom tržištu kućanskih aparata prisiljava kupca da bude temeljitiji, pažljiviji prilikom odabira proizvoda, da uzme u obzir mnogo različitih kriterija: koliko je ljudi dizajnirano, koliko često se pripremaju i za koga, država proizvodnje, materijal za tijelo i zdjelu.
Kako odabrati pravi model i što tražiti:
- Materijal za zdjele. Zdjele su izrađene od dva materijala: nehrđajući čelik ili aluminij. Oba materijala imaju svoje prednosti i nedostatke: prva opcija je izdržljiva, ne boji se šoka, vremena, ne emitira štetne tvari pri zagrijavanju, druga je lagana, više proračuna, zagrijava se brže, ali manje je izdržljiva. Iznutra aluminijska zdjela ima neljepljivi premaz. Premaz protiv lijepljenja može biti nekoliko vrsta:
- Teflonski premaz. Na njega ne utječu učinci kemikalija za kućanstvo, takva se posuda može prati u perilici posuđa. Tijekom kuhanja hrana se ne lijepi i ne gori. Međutim, vrlo je tanka, lako se ogrebotine, oštećenja, otrovne tvari oslobađaju pri temperaturi većoj od 250 stupnjeva. Temperaturne razlike su za njega nesigurne. Ni u kojem slučaju ne stavljajte posudu koja se nije ohladila u sudoper pod vodom.
- Keramičke. Takva zdjela je najprikladnija za okoliš, najsigurnija. Izrađuje se posebno rješenje, gel sličan po svojstvima kao keramika, koja pokriva posudu iznutra. Otporan je na visoke temperature, nema potrebe koristiti posebne lopatice i žlice, ali postoji opasnost da se pukotine od udaraca, padova i svojstva protiv lijepljenja, prema kupcima, izgube nakon 1-1,5 godina redovite uporabe.
- Ugljen. Ekološki, s visokim svojstvima protiv ljepljenja, ne boji se visokih temperatura. Nije pogodno za pranje perilica suđa, lako se ogrebotine, sječi.
- Marmara. Naporniji od svih postojećih, ali trošak je puno veći. Ne plaše se izbočine, ogrebotine, sigurno perilice posuđa, izdržljiva svojstva bez lijepljenja traju duže nego u keramičkoj posudi, ali su inferiornija od teflona.
- Snaga. Snaga multikokera kreće se od 600 do 1400 vata. Što je veća snaga uređaja, brže će jelo biti spremno, ali potrošnja energije je također veća. Većina modela ima snagu od 900 vata - što je najoptimalnija opcija za prosječne multicookers. U štednjacima s više tlaka snaga je obično veća.
- Volumen zdjele. Volumen zdjele za kuhanje varira od 2,5 do 9 litara. Za svakodnevnu upotrebu, mala obitelj najbolja opcija bila bi zdjela od 5-6 litara, a jedna osoba upotrijebit će spor štednjak za 2-3 litre. Za veliku obitelj ili ako često morate kuhati za veliku tvrtku, bolje je kupiti uređaj s volumenom od 6 litara ili više. Neki su modeli dostupni s dvije posude u kojima se mogu kuhati dvije vrste jela istovremeno..
- Veličina uređaja. Dimenzije uređaja ovise o volumenu posude: što je veći kapacitet, to je veći uređaj. Multicookeri s funkcijom kuhala pod tlakom također imaju velike dimenzije.
- Pogodnost pranja. Kada kupujete multicooker, obratite pažnju na uklonjivost dijelova poklopca, pretinca za kondenzaciju. Za neke modele ovaj je dio vrlo neugodnog oblika, što otežava njegovo dobro čišćenje (na primjer, za neke Polaris modele). Poklopac uređaja trebao bi se sastojati od dijelova koji se mogu ukloniti, jer će u suprotnom biti izuzetno teško isprati ostatke hrane;
- Broj i raznolikost načina kuhanja. Broj automatskih načina rada u modernim modelima kreće se od 20 do 25, a uključuju glavne načine: žitarice, prženje, pečenje, pirjanje, pečenje, pilaf, mliječna kaša, kuhanje na pari, kuhanje jogurta, juhe, tjestenine, grah. Neki proizvođači su uređaj opremili s 200 načina rada: kuhanje raznih jela iz cijelog svijeta, kuhanje s više kuhanja, pečenje, kuhanje pod vakuumom (sous-vide način rada)
- Sigurnosni sustavi. Tijekom rada uređaja zagrijavaju se samo posuda, hrana i unutrašnjost multi kuhala. Slučaj se ne zagrijava, ali u nekim starijim modelima ventil za ispuštanje pare i poklopac oko njega se zagrijavaju. Stoga treba voditi računa o elementarnim mjerama: Stavite se dalje od izvora vode, ne dižite ruke kad se ispušta para, i pratite integritet kabela. Moderni multicookeri ne boje se isključenja struje: kada su uključeni, započinju s radom od trenutka kad se isključe. Mnoge marke imaju funkciju zaključavanja djece..
- Vrsta grijaćeg elementa.
- Prilikom odabira multicooker-a obratit ćete pozornost na takve kratice kao što su vrsta grijanja TEN (cijevni električni grijač). Gotovo sve jeftine, proračunske opcije su opremljene s njim. Takvi mehanizmi grijanja nalaze se ispod - ispod zdjele multikućnog kuhala. Od prednosti može se izdvojiti relativno niža cijena. Idealno za pravljenje žitarica, juha, međutim, neka se jela u njemu mogu kuhati neravnomjerno. Takva spora kuhala trajat će duže da se zagrijavaju duže od ostalih. Potrošnja energije će također biti veća.
- Tip indukcije je sigurniji, hrana se zagrijava i kuha ravnomjernije, s manjom potrošnjom energije. Međutim, trošak multikućnog kuhala s indukcijskom vrstom grijanja zagrize;
- 3D grijanje je ugrađeno više kuhala po cijelom obodu (u nekim slučajevima, čak i u poklopcu) grijaćih elemenata. Kod ove metode grijanja, kvaliteta kuhanja ni na koji način nije lošija od indukcijske, osim troškova električne energije. Prema mišljenju i recenzijama kupaca, upravo se u takvom multiokeru dobivaju nevjerojatno ukusna peciva;
- Dostupnost dodatnih značajki. Ovdje je potrebno obratiti pažnju na planiranu učestalost uporabe jedinice. Ako kupac više neće upotrebljavati multicooker, nestaje potreba za svim vrstama "losiona". U drugim je slučajevima ugodnija upotreba, ušteda vremena, razna jela. Funkcija odgođenog starta vrlo je korisna: sipajući žitarice u posudu navečer, ujutro kad se probudite možete dobiti spremno, toplo i svježe jelo.
- Prisutnost dodatnih elemenata: posebna plastična lopatica i duboka žlica kako ne bi oštetili površinu, posude za pare, posudu za pušenje, posude s jogurtom.
Za i protiv pritiska štednjaka Multicookers
prednosti:
- Brzina. Spor štednjak s funkcijom kuhala pod tlakom je spasitelj obitelji. Kuhanje pod pritiskom štedi vrijeme, štedi više hranjivih tvari, ne pretjera. Prema riječima stručnjaka, mnoga jela za koje je trebalo pripremiti sat vremena mogu se kuhati mnogo puta brže..
- Univerzalni uređaj. Multicooker štednjaci na tlak zadržali su sve osnovne funkcije konvencionalnog multi-kuhala. Osim toga, budući da se ova vrsta uređaja pojavila relativno nedavno, oni su opremljeni najnovijim značajkama..
nedostaci:
- Potrošnja energije. Snaga takvog uređaja veća je od snage običnog multikokera, a samim tim je i intenzitet energije veći.
- Dimenzije. U pravilu je visina štednjaka s tlakom višestruka u odnosu na druge modele.
- Nemoguće je otvoriti poklopac tijekom kuhanja pomoću funkcije štednjaka, jer je poklopac pod jakim pritiskom. Stoga sastojke morate staviti odjednom.
Ocjena najboljih visokotlačnih štednjaka za 2020. godinu
BORK U 803
Ruska marka, poznata po proizvodnji i proizvodnji malih kućanskih aparata za premium kuhinju. Proizvodi ove tvrtke proizvode se u Europi (Poljska, Njemačka, Mađarska), kao i u Turskoj, Kini, Japanu. Odlikuje ga promišljen, nakit dizajn, na kojem rade najbolji stručnjaci. Tvrtka je nagrađena brojnim nagradama za kvalitetu i dizajn proizvoda. Ovim modelom upravlja se sa samo pet gumba. Vrsta grijanja - indukcijsko. Funkcija odgođenog starta traje do 13 sati. Pored standardnih načina i funkcionalnosti, postoji ugrađena knjiga recepata (200 komada iz različitih zemalja i naroda), također možete snimiti vlastite recepte. Snaga štednjaka pod pritiskom je 1400 vata. Set uključuje zdjelu, rešetku za kuhanje na pari, lopaticu, mjernu šalicu, upute, knjigu recepata.
- Postoji funkcija "Child Lock", koja zaključava upravljačku ploču;
- Veliki izbor gotovih jela;
- Voice guide;
- Veliki izbor automatskih programa;
- Postoji ventil za uklanjanje tlaka sa samočišćenjem;
- Postoji način uštede energije;
- Male veličine;
- Temperaturu grijanja možete sami postaviti.
- Visoka cijena;
- Funkcija odgođenog starta dostupna je samo za recepte u jednom koraku kuhanja;
- Spremnik za prikupljanje kondenzata nije prikladno oprati;
- Teška - 7,9 kg.
REDMOND RMC-P350
Proizvodi ove ruske marke prilično su popularni među kupcima zbog razumnog omjera cijene i kvalitete. Proizvodi su u ekonomskoj klasi, ali istodobno visoke kvalitete, s promišljenim praktičnim značajkama. Jedan je od najboljih proizvođača malih kuhinjskih uređaja na suvremenom tržištu zemalja ZND. Snaga uređaja je 900 W, vrsta grijaćeg elementa su grijaći elementi, ali ne i 3D. Upravljanje se vrši pomoću zaslona osjetljivog na dodir, tijelo je izrađeno od plastike. Broj automatskih načina - 14.
- Prisutnost dodatnih funkcija korisnih i prikladnih za majke s bebama;
- Odgođeni start do 24 sata, što se odnosi na grijanje;
- Osigurana je funkcija sterilizacije;
- Male veličine i težine.
- Mali broj automatskih programa;
- Ne postoji zaključavanje zaslona od djece;
- Nema šalica za pravljenje jogurta.
STEBA DD 2 ECO
Višenamjenski štednjaci njemačke tvrtke STEBA nisu toliko popularni kao drugi brendovi u prostranstvima zemalja ZND, ali uzalud: iza sebe imaju stogodišnje iskustvo u proizvodnji malih kućanskih aparata. Imaju jednu od najnižih stopa raspada, brakova, jer prije nego što stignu na police skladišta, proizvod prolazi kroz sustav provjere u pet koraka. Bez obzira u kojoj se tvornici, u kojoj zemlji je proizvodila. Lako je prepoznati proizvode ove tvrtke po svom neobičnom stilskom dizajnu. Oni su lansirali prvi europski multioker sa mikrovalnom pećnicom s funkcijom 2 tlaka. Prosječna zapremina zdjele je 5 litara, snaga uređaja je 900 vata. Posuda je izrađena od nehrđajućeg čelika. Ako želite, možete kupiti keramičke zdjele za to. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi. Za kontrolu postoji zaslon osjetljiv na dodir. Komplet uključuje keramičke šalice za jogurt s poklopcem, postolje i zdjelu za kuhanje na pari, mjernu šalicu, brtvilo, kuharicu s receptima.
- Na svaku zdjelu pričvršćen je poklopac, što je vrlo povoljno;
- Uklonjiva ručka;
- Ugodno za njegu;
- Funkcija sterilizacije.
- Mali broj automatskih načina;
- Nemogućnost isključivanja zvuka.
CUCKOO CMC-CHSS1004F
Korejska tvrtka Cuckoo Electronics relativno je mlada, posluje od 1978. godine, ali već se etablirala kao jedan od najboljih proizvođača malih kućanskih aparata. Svi proizvodi se proizvode isključivo u tvornicama u Koreji. Proizvodi su opremljeni širokom funkcionalnošću, imaju elegantan ergonomski dizajn, promišljene detalje. Ovaj model štednjaka s pritiskom s više kuhala opremljen je poboljšanom funkcijom vođenja glasa, zahvaljujući kojoj ga može koristiti čak i slijepa osoba. Imaju vlastiti laboratorij, istraživački centar. Na raspolaganju su brojne vlasničke tehnologije. Multicooker ima sustav grijanja s dva kruga (indukcijski i grijaći elementi). Posebno za takav sustav izmišljen je poseban 5-slojni premaz koji ima antibakterijski učinak, tijekom zagrijavanja se ne oslobađaju toksične tvari i imaju visoka svojstva protiv ljepljenja. Zdjele su opremljene posebnim ručicama za grijanje. Snaga - 1455 vata. Broj automatskih programa je 28. Podržava načine uštede energije. Ručno podešavanje glasovnog vodiča. Postoji program koji simulira kuhanje u pećnici.
- Velika snaga;
- Inovativni premaz za zdjele;
- Ogroman broj različitih funkcija za ugodnu upotrebu;
- Poboljšani sigurnosni sustav;
- Dvostruki sustav grijanja.
- Težina - 8,3 kg;
- Visoka cijena;
- Nema funkcije kuhanja pod vakumom.
BOSCH MUC88B68
Jedna od najpopularnijih marki u CIS-u, koja proizvodi male i velike kućanske aparate. Proizvodi se proizvode pod njemačkom oznakom kvalitete, ali dijelovi se mogu proizvoditi u drugim zemljama. Vrsta grijanja - indukcijsko. Snaga jedinice je 1200 vata. Broj programa automatskog kuhanja je 50. Kompletni set uključuje zdjelu s dubokim prženjem, tavu za parenje, plastičnu žlicu, lopaticu, kuharsku knjigu. Opremljen automatskim isključivanjem, odgođenim startom, memoriranjem recepata, odbrojavanjem vremena, zaštitom djece.
- Velika snaga;
- Veliki broj automatskih programa;
- Sustav visoke sigurnosti;
- Ravnomjerno grijanje.
- Cjenovni segment je iznad prosjeka;
- Težina - 8,9 kg.
MOULINEX CE620D32
Elektronski tip upravljanja, elegantan dizajn, jednostavnost i jednostavna upotreba ugrađeni su u multikuharski tlačni štednjak MOULINEX CE620D32. Ima metalni kofer koji se pri zagrijavanju ne zagrijava. Posuda od 5 litara ima poseban četveroslojni keramički premaz. Opremljen senzorima za kontrolu temperature. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi. Ručno možete podesiti vrijeme kuhanja..
- Detaljna, detaljna uputa koja čak objašnjava koju vrstu mlijeka odabrati za pripremu jogurta;
- Opcija proračuna;
- Kašnjenje kasni do 24 sata.
- Pri kuhanju zagrijava se vanjski dio poklopca;
- Spremnik za kuhanje para malog promjera;
- Nije sigurno u perilici posuđa.
TEFAL CY621D32
Posuda s posudom popularnog proizvođača kuhinjskog pribora ugodno je iznenadila kupce: ugodnog je izgleda, kompaktnih dimenzija, velikog broja programa automatskog kuhanja - 32, premaza od keramičke posude i kućišta od nehrđajućeg čelika na vrhu. Vrsta grijaćeg elementa - grijaći elementi koji se nalaze oko cijelog perimetra višedionera. Snaga uređaja - 1000 W.
- Veliki izbor automatskih načina;
- Ravnomjerno grijanje zbog 3D funkcije grijanja;
- Mala težina - 5,4 kg;
- Kašnjenje lansiranja do 24 sata;
- Razumna cijena;
- Prikladno pranje.
- Mali volumen;
- Neudobno dno posude za kuhanje;
- Prema recenzijama kupaca, nije najprikladniji sustav za ispuštanje pare;
- Ne postoji sustav zaključavanja djece.
VITESSE VS-3004
Posuda s posudom s funkcijom štednjaka VITESSE VS-3004 dobra je opcija ekonomskog razreda. Opremljen je s 13 automatskih načina rada, funkcijom odgođenog starta, automatskom i ručnom kontrolom temperature, vremenskim automatskim isključivanjem. Opremljen je primitivnim glasovnim vodičem (izvještava o spremnosti). Prevlaka spremnika za kuhanje je keramička, volumen je 5 litara. Snaga uređaja je 900 vata. Komplet sadrži plastičnu žlicu, lonac, mjernu šalicu, pribor, set posuda i kuharicu.
- Opcija proračuna;
- Kompaktni;
- Detaljne upute;
- Funkcija odgođenog starta do 24 sata.
- Ne postoji funkcija dvostrukog kotla, "Juha";
- Ne perite u perilici posuđa.
Uz pravilnu, pravilnu upotrebu, štednjak pod pritiskom može postati nezamjenjivo sredstvo u svakodnevnom životu. Mnogi su iznenađeni kada napominju kako ne mogu zamisliti kako su živjeli bez takvog kuhinjskog "prijatelja". Dodatni je poticaj kuhati nova jela, jesti zdravije i bolje. Glavna stvar je odabrati prikladan uređaj, tada će se kupnja cijeniti.
