termalni oprema ove vrste odnosi se na profesionalnu kuhinjsku opremu koja se koristi u prehrambenoj industriji - ugostiteljskim objektima. Ovisno o popularnosti i posjećenosti mjesta, uprava odabire instalaciju u smislu performansi i lakoće uporabe. Popis najboljih kombinirani parni uređaji za 2020. godine različite cjenovne kategorije sa svojim prednostima i nedostacima.
sadržaj
- 1 Pregled kombiniranih pare - kriteriji odabira
- 1.1 Pitanja i odgovori
- 1.2 Savjeti za odabir
- 2 Ocjena kvalitetnih kombiniranih pećnica do 300 tisuća rubalja za 2020. godinu
- 2.1 Model "PKA 10-1 / 1VM2" proizvođača "Abat"
- 2.2 Model "XV 393" proizvođača "Unox"
- 2.3 Model "MKF711TS" proizvođača "Tecnoeka"
- 3 Ocjena visokokvalitetnih kombiniranih pare do 2020. godine do 500 tisuća rubalja
- 3.1 Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" proizvođača "Unox"
- 3.2 Model "HRS 101" proizvođača "Vortmax"
- 3.3 Model "O611i" proizvođača "Retigo"
- 4 Najbolji kombinirani parni uređaji do milijun rubalja za 2020. godinu
- 4.1 Model "CM 101" proizvođača "Rational"
- 4.2 Model "MT 6-11 RH" proizvođača "Eloma"
- 4.3 Model "Chef Line LEB101T" proizvođača "Apach"
- 5 Zaključak
Pregled kombiniranih pare - kriteriji odabira
Prije nego što dobijete preporuke o izboru jedinica, morate dešifrirati neke točke: glavna pitanja i odgovori na njih koji će biti korisni kupcima (uglavnom informacije za početnike koji planiraju otvoriti kafić, restoran i druga mjesta za javnu ugostiteljstvo).
Pitanja i odgovori
Kombinirana pećnica - što je to? Odgovor: profesionalna termalna oprema za kuhinju s različitim načinima rada temeljenim na pari i prisilnoj konvekciji.
Za što se koristi kombinirani parni aparat? Odgovor: za kuhanje raznih namirnica: mesa, ribe, slastičara, pečenja.
Koji su kombinirani parni uređaji? Odgovor: agregati se mogu svrstati u nekoliko kategorija. Na primjer:
- po dogovoru: domaćinstvo / profesionalno;
- instalacija: samostojeći / radna površina;
- prema vrsti priključka: električni / plin;
- prema vrsti isparavanja: ubrizgavanje / bojler;
- metodom upravljanja: mehanički, senzorni, elektronički, kombinirani tip;
- vrste postavki: ručna, automatska, djelomično autonomna.
NAPOMENA! Oprema ove vrste za dom još nije "široko objavljena". Cjenovni segment za njega počinje od 26 tisuća rubalja. Funkcija je malo, veličine su male, a karakteristike se u mnogočemu razlikuju od profesionalnih verzija.
Kako se brinuti za opremu? Odgovor: većina jedinica opremljena je funkcijom samočišćenja ili djelomičnim čišćenjem. Kako pravilno oprati instalaciju, dane su upute proizvođača, u kojima možete pronaći odgovore na mnoga druga pitanja.
Savjeti za odabir
Sva profesionalna kuhinjska oprema koja se odnosi na termičke procese izrađena je od nehrđajućeg čelika, stakla otpornog na toplinu i drugih inovativnih materijala.
Kako odabrati kombinirani parni uređaj? Glavna stvar na koju biste trebali obratiti pažnju je da je moguće kuhati u takvoj pećnici, koliko je to prikladno i kvalitetno. Koliki su troškovi održavanja: održavanje, kupovina deterdženta, potrošnja energije (struja, plin, voda). Krajnji rezultat ne smije biti da troškovi premašuju prihode.
S tim u vezi, popis kombiniranih parnih uređaja predstavljen u nastavku podijeljen je u tri skupine. Primjerice, u prvoj kategoriji nalazi se oprema prikladna samo za novootvorene institucije (proračun). U drugoj kategoriji - za javna mjesta koja su već popunjena, ali ne u stalnom uzbuđenju što se tiče posjeta. Najskuplja oprema je treća opcija za one koji imaju besprijekoran ugled i velik priljev posjetitelja (na primjer, restorani).
Fotografija - Nekoliko kombiniranih pare iz tvrtke Abat
Koja je tvrtka bolja? Odgovor: prema kupcima, najpopularnije jedinice su strani kombinirani parni uređaji. Najveća popularnost pripada talijanskim i njemačkim dobavljačima. Domaća postrojenja malo zaostaju za liderima u prodaji.
Gdje kupiti? Odgovor: u posebnim trgovinama profesionalne opreme, ako roba nije na zalihi, možete naručiti putem interneta, ali samo ako je na opremu primijenjen garancijski list.
NAPOMENA! Pregled uključuje kombinirane pare samo za profesionalnu kuhinju.
Ocjena kvalitetnih kombiniranih pećnica do 300 tisuća rubalja za 2020. godinu
Ova kategorija uključuje relativno jeftine instalacije s dobrim tehničkim pokazateljima. Najbolji proizvođači:
- "Abat";
- "UNOX";
- "Tecnoeka".
Prve dvije tvrtke zauzimaju vodeće mjesto u proizvodnji ove vrste opreme, ali jedan je primjerak odabran iz cijelog niza tvrtki koje ne prelaze navedeni prag cijene.
Model "PKA 10-1 / 1VM2" proizvođača "Abat"
Imenovanje: za ugostiteljske organizacije.
Jedinica se koristi za pripremu raznih jela obradom s parom, vrućim zrakom pojedinačno ili u kombinaciji. Ciljana je na moderne kuhinje. Zbog svoje osobitosti - kuhanje nekoliko jela istovremeno - štedi vrijeme kuhanja. Djeluje u profesionalnim kuhinjama.
Detaljan opis: Upravljačka ploča na ruskom jeziku s timerom, temperaturnom sondom (3-kanalni), kontrolom vlažnosti i brzine ventilatora. Tijelo ima ugrađeni sustav za hlađenje odvoda, tuš za pranje, ventilirana vrata pećnice. Iz sigurnosnih razloga na vrata je instaliran 2-kôd mehanizam za otvaranje, “slobodna ručka” za njegovo zatvaranje. Jedinica je opremljena poluautomatskim sudoperom.
"PKA 10-1 / 1VM2" proizvođača "Abat", izgled jedinice, kuhanje u njoj
specifikacije:
| Izvor napajanja: | elektricitet |
| kontrole: | elektronički |
| Broj predmeta: | 497-5852 |
| Dimenzije (centimetri): | 84/80 / 105,5 |
| Neto težina: | 130 kg |
| Načini (stupnjeva): | 270 - konvekcija, 100 - ubrizgavanje isparavanjem, 250 - konvekcija + para, 160 - grijanje |
| Podešavanje tajmera: | do 10 sati |
| Podešavanje vlažnosti: | 0-100% |
| Održavanje temperature komore: | +/ -1 stupanj |
| Brzina ventilatora: | 5 kom. |
| Sposobnost snimanja vlastitih programa kuhanja: | 110 kom. |
| Nazivni kapacitet: | 1250 vata |
| napon: | 400 V |
| Vrsta spremnika gastronome: | 1/1, ukupno 10 kom. s razmakom od 7 cm. |
| Zračni TEN-ovi: | 3 kom. |
| Zemlja porijekla: | Rusija |
| Za cijenu: | 203.000 rubalja |
- čuva hranjive tvari i vitamine u gotovom jelu;
- univerzalna;
- višenamjenski;
- visoka kvaliteta;
- niska potrošnja energije;
- visoke performanse.
- nije identificirano.
Model "XV 393" proizvođača "Unox"
Naziv: za pečenje konditorskih proizvoda, pekarskih proizvoda, te zagrijavanje poluproizvoda u trgovinama (prodavaonice brze hrane).
Ugradnja inovativnih materijala, zbog kojih ima veliku težinu. Za siguran rad tijelo peći i njegove komore imaju zaobljene kutove (to olakšava postupak pranja). Staklo koje se može ukloniti iznutra.
Dizajn je modularan, opremljen vodilicama za spremnike gastronome. Priključena je na vodovod i kanalizaciju. Konvekcija sa ili bez pare. U radnoj komori se toplina optimalno raspoređuje, održava se postavljena vlažnost. Pogodno za upotrebu u kafićima, restoranima.
Mehaničko upravljanje s okretnim prekidačima. Boja okvira - crna / siva. "AIR Plus" tehnologija omogućava vam promjenu smjera kretanja ventilatora i obrnuto, "DRY.Plus" trenutno uklanja vlagu iz komore, "Steam Plus" dizajniran je za ručno dovod pare u komoru.
Ostale značajke uređaja uključuju: kontinuirani rad peći, brojanje vremena do kraja kuhanja, sprečavanje pregrijavanja zbog termostata, halogena unutarnja rasvjeta.
"XV 393" proizvođača "Unox", izgled + komora za kuhanje
specifikacije:
| isparavanje: | ubrizgač |
| Što se može učiniti: | pecite, pržite, kuhajte, pirjajte meso, ribu i povrće |
| Dimenzije (centimetri): | 75 / 77,3 / 77,2 |
| Neto težina: | 55 kg |
| Potrošnja energije: | 7100 vata |
| Brzina ventilatora: | 2 kom. |
| razine: | 5 kom. |
| Udaljenost između vodiča: | 6,7 cm |
| napon: | 380 V |
| Indikatori temperature (stupnjeva): | 30-260 - način konvekcije, 48-260 - konvekcija parom, 260 - predgrijavanje |
| Položaji otvorenih vrata (stupnjeva): | 60; 120; 180 |
| materijal: | AISI 304 nehrđajući čelik, karbonska vlakna, samopodmazujući tehnopolimer (za šarke) |
| Nabava: | iz Italije |
| Prosječna cijena: | 92100 rubalja |
- kompaktan;
- moderan dizajn;
- funkcionalnost;
- 30% manja ušteda energije u usporedbi s tradicionalnim pećnicama;
- visoke performanse;
- visoka kvaliteta;
- jeftin;
- reverzibilna vrata koja mogu biti nadjačana nakon ugradnje opreme.
- nije identificirano.
Model "MKF711TS" proizvođača "Tecnoeka"
Termin: za profesionalnu kuhinju.
Oprema u kućištu od nehrđajućeg čelika sa staklom otpornim na toplinu, opremljena je zaslonom osjetljivim na dodir i različitim tehnologijama: "Drylogic" nadzire prisutnost pare u komori, regulira njen protok, "Humilogic" omogućava vam ravnomjernu raspodjelu čestica zbog centrifugalne rotacije ventilatora, "Airflowlogic" osigurava jednoliko kretanje protoka zraka unutar dizajn.
Program snimanja omogućuje vam spremanje mnogih recepata s postupnim kuhanjem (10 koraka). Postoje načini: "brzo kuhanje", "odgođeni početak". Možete kuhati za par, čije se hranjenje automatski regulira. Postoji pečenje na više razina, mogućnost spajanja uređaja na Wi-Fi, putem USB kabela.
"MKF711TS" proizvođača "Tecnoeka", pogled sprijeda
specifikacije:
| tip: | električni |
| Vrsta isparavanja: | ubrizgač |
| Dimenzije (centimetri): | 73 / 84,9 / 85 |
| Neto težina: | 89 kg 600 g |
| Udaljenost između vodiča: | 6,8 cm |
| kapacitet: | 7 spremnika tipa GN 1/1 |
| Broj brzina: | 5 kom. |
| Sustavi pranja: | 4 kom. |
| Broj programa: | 500 kom. |
| Radna temperatura: | 30-270 stupnjeva |
| kontrole: | čulni |
| napon: | 380 V |
| snaga: | 11400 W |
| Klasa zaštite od vlage: | IPX5 |
| Trenutna frekvencija: | 50-60 Hz |
| Jezici upravljanja: | 42 vrste |
| Zemlja porijekla: | Italija |
| Koliko je: | 206300 rubalja |
- moderan izgled;
- visokokvalitetna kuhana jela;
- multi-funkcionalni;
- vrijednost za novac.
- nije identificirano.
Ocjena kvalitetnih kombiniranih parnih uređaja do 500 tisuća rubalja za 2020. godinu
Popularne modele ove kategorije izdaju strane kompanije:
- "UNOX";
- "Vortmax";
- "Retigo".
Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" proizvođača "Unox"
Termin: za kuhanje, slastičarne u restoranima, ugostiteljstvu, pekarama, trgovinama.
Talijanska kombinirana pećnica s upravljačkim sustavom Master Touch Plus omogućava vam brzo postavljanje načina rada, izradu programa. Tehnologija Mind Maps omogućuje vam da crtate raspored kuhanja posebnom olovkom. Dostupna je osjetljiva i instant toplija hrana.
Stvaranje pare, zahvaljujući tehnologiji "Unox Steam Maxi", snažno je čak i s minimalnom potrošnjom vode (od 35 stupnjeva). Ostale funkcije omogućuju vam brzo uklanjanje vlage iz fotoaparata, prepoznavanje proizvoda, analiziranje postavki i optimiziranje postavki. Temperatura proizvoda može se mijenjati zahvaljujući Multi.Point sondi s 4 točke.
Tehničke značajke uključuju: mogućnost organiziranja opterećenja listova za pečenje na takav način da se kuhanje raznih jela odjednom završi.
"XEVC-0711 GPR CHEFTOP" od proizvođača "Unox", izgled
Za higijenu i čistoću radne komore, četvrto je program odgovorno automatsko pranje, što značajno štedi vrijeme čišćenja. U kombinirani parni uređaj ugrađen je poseban spremnik deterdženta.
Da biste povećali produktivnost, moguće je ugraditi nekoliko takvih jedinica (jedan na jedan), a također se mogu kombinirati i s „XEVSC-0711-CR“ ormarićem za grijanje ove tvrtke.
specifikacije:
| tip: | plin |
| Dimenzije (centimetri): | 77,3 / 84,3 / 75 |
| Neto težina: | 100 kg 200 g |
| Upravljačka ploča: | čulni |
| Broj brzina ventilatora: | 8 koraka |
| Broj razina: | 7 kom. |
| Potrošnja energije: | 1000 vata |
| napon: | 220 V |
| Udaljenost između vodiča: | 6,7 cm |
| Programiranje: | 256 programa (9 koraka) |
| Postavljanje tajmera: | do 10 kom. |
| Veličina spremnika Gastronorm (vidi): | 53 / 32.5 |
| Temperaturni način rada: | 30-260 stupnjeva |
| materijal: | nehrđajući čelik |
| Zemlja porijekla: | Italija |
| Prosječni trošak: | 304.000 rubalja |
- mirisi se ne miješaju tijekom istodobnog kuhanja raznih vrsta jela;
- mogućnosti;
- funkcionalnost;
- moderan dizajn;
- visoke kvalitete
- produktivnost.
- nije identificirano.
Model "HRS 101" proizvođača "Vortmax"
Termin: priprema jela različite složenosti (za bilo koju ustanovu).
Moderan dizajn s različitim funkcijama i tehnologijama za ugodan rad u kuhinji. Slobodno stojeća jedinica opremljena je gumiranim čeličnim nogama, koje joj pružaju stabilnost na površini. Postoji generator pare s senzorom formiranja kamenca, nekoliko načina kuhanja: para, regeneracija, konvekcija, kombinirani.
Svakog dana voda se autonomno odvodi iz kotla, postoji rulet za tuširanje i uklanjanje kamenca (poluautomatski uređaj). Za optimalno kuhanje postoje načini: predgrijavanje radne komore, autonomno i osjetljivo kuhanje, kontrola klime, timer za odlaganje početka programa.
Automatsko pranje s 5 načina izlaganja pomaže u održavanju čistoće. Ostale prednosti proizvoda uključuju: rashladnu komoru za radnu komoru, promjenu smjera vrtnje ventilatora, brzo zatvaranje vrata i sustav otkrivanja pogrešaka.
"HRS 101" proizvođača "Vortmax" na nogama, prazan
specifikacije:
| tip: | električni |
| Dimenzije (centimetri): | 89,8 / 86,7 / 111,7 |
| trkači: | GN 1/1 |
| Načini rada: | 4 kom. |
| Pojedinačni programi kuhanja: | 99 predmeta (6 koraka) |
| materijal: | čelik, staklo |
| Udaljenost između vodiča: | 6,7 cm |
| Način maksimalne temperature: | 300 stupnjeva |
| Brzina ventilatora: | 3 kom. |
| razine: | 10 kom. |
| Potrošnja energije: | 19.200 vata |
| napon: | 380 V |
| Načini napajanja: | 2 kom. |
| kontrole: | čulni |
| Vrsta isparavanja: | kotlovnica |
| Zaštita od vlage: | IPX-5 |
| Zemlja porijekla: | Španija |
| ukupno: | 442.000 rubalja |
- lijep dizajn;
- višenamjenski;
- kvalitetna montaža;
- različiti načini;
- dug radni vijek.
- nije identificirano.
Model "O611i" proizvođača "Retigo"
Naziv: za prženje mesa, kuhanje deserta, kuhanje ribe.
Konvekcijska pećnica male veličine u čeličnom kućištu opremljena je upravljačkom pločom na dodir s velikim zaslonom. Zahvaljujući sustavu "Aktivno čišćenje", čistoća kamere automatski se održava. U samostalnom načinu rada radi pokretanje, grijanje i hlađenje fotoaparata. Sustav se pomoću funkcije "SDS" ne boji kvarova, jer neovisno provjerava rad uređaja, a ako dođe do kvara, uklanja ga.
Odvodni sustav + ugrađeni izmjenjivač topline smanjuju potrošnju vode, što značajno štedi proračun ustanove. Da biste čitali recepte s medija, postoji kabel s USB priključkom. Memorija za instalaciju dizajnirana je za pohranjivanje stotina recepata.
Kuhanje u kombiniranoj pećnici "O611i" proizvođača "Retigo"
specifikacije:
| tip: | električni |
| Dimenzije (centimetri): | 82,1 / 93,3 / 78,6 |
| Neto težina: | 116 kg |
| Kolebanje temperature: | 30-300 stupnjeva |
| Potrošnja energije: | 10.900 vata |
| napon: | 380 V |
| razine: | 7 kom., Razmak između njih je 6,5 mm |
| Ukupno programa: | 99 kom. |
| jela učinka: | 51-150 |
| Veličina spremnika: | 60/40 cm. |
| Vrsta isparavanja: | ubrizgač |
| materijal: | AISI 304 |
| Zemlja porijekla: | Češka republika |
| Po trošku: | 328.000 rubalja |
- kompaktan;
- moderan izgled;
- vrijednost za novac;
- funkcionalnost;
- niska potrošnja energije i vode;
- jednostavne intuitivne kontrole.
- nije identificirano.
Najbolji kombinirani parni uređaji do milijun rubalja za 2020. godinu
Skupa kategorija (iako postoje još skuplje jedinice), koja uključuje profesionalne instalacije. Nažalost, ne može svaka organizacija priuštiti takav luksuz, pogotovo pridošlice u prehrambenoj industriji. Takve modele najčešće stječu iskusne tvrtke za koje je prije svega reputacija. Najbolje tvrtke u ovoj kategoriji su:
- „Racionalno”;
- "Eloma";
- "Apach".
Model "CM 101" proizvođača "Rational"
Termin: za profesionalnu kuhinju raznih prehrambenih objekata.
Kombinirana pećnica omogućuje vam kuhanje mesa, povrtnih jela, izradu peciva od maslaca i nemasnog tijesta. Među značajkama tehnike uključuju: poluautomatsko čišćenje, ručno i neovisno vlaženje parom, veliki broj ciklusa programiranja kuhanja, sigurnost na radu. Podaci HACCP autonomno se pohranjuju i mogu se prenositi / ispisati. U samostalnom načinu rada provodi se potpuna kontrola kuhanja, podešava se količina pare i postavlja se željena temperatura.
Postavljeno je nekoliko načina:
- osjetljivo kuhanje, uključujući dijetu;
- kuhanje od smrznutih poluproizvoda s stvaranjem hrskave;
- kombinirani način rada, koji ne zahtijeva okretanje hrane;
- brzo hlađenje jela, održavanje željene temperature za posluživanje.
Opis izgleda: instalacija na 4 teleskopske noge s elektromehaničkom upravljačkom pločom izrađena je od čelika. Dvostruka vrata sa staklom otpornim na toplinu, sa šarkama. Staklo je obloženo elementom koji reflektira toplinu. Tu je ugrađeni kapaljka za vrata, svjetla, dehumidifier.
"CM 101" proizvođača "Rational", izgled
specifikacije:
| tip: | elektromehanički |
| Vlaženje parom: | kotlovnica |
| Tepsija: | GN 1/1 |
| Dimenzije (centimetri): | 84,7 / 77,6 / 104,2 |
| Neto težina: | 128 kg |
| Potrošnja energije: | 18600 vata |
| Nazivni napon: | 380 V |
| razine: | 10 kom. |
| Raspon radne temperature: | 30-300 stupnjeva |
| Dozvoljena svakodnevna preuzimanja: | 80-150 kom. |
| memorija: | 100 programa (6 koraka) |
| Konvekcijske brzine: | 5 kom. |
| Zemlja porijekla: | Njemačka |
| Prosječna cijena: | 824 300 rubalja |
- dugo iskorištavanje;
- izvrsna kvaliteta pripremljenih jela;
- mogućnosti;
- funkcionalnost;
- jednostavna operacija;
- ekonomična potrošnja energije;
- moderni razvoj.
- nedostatak automatskog čišćenja.
Model "MT 6-11 RH" proizvođača proizvođača "Eloma"
Opseg: ugostiteljstvo, restoran, multi-mreža.
Kuhinjska jedinica za pripremu raznih jela s monitorom u boji visoke rezolucije (7 inča) može istovremeno postavljati temperaturu i vlažnost u točnim stupnjevima / postocima.
Pomoću sučelja osobnog računala ili lokalne mreže možete arhivirati podatke s HACCP zaslona. Pomoću funkcije Quick Set možete sve parametre dovesti u željeni položaj jednim dodirom prsta. Programska podešavanja mogu se izvršiti tijekom procesa kuhanja. Postoji automatska funkcija grijanja i hlađenja s brzim hlađenjem.
Brzina ventilatora može se prilagoditi. Nije potrebno pratiti čistoću instalacije, to je samočišćenje, trošenje minimalne količine vode i deterdženta. Radi praktičnosti, tu je indikator proizvoda koji pokazuje koliko je tekućine ostalo u spremniku. Ugrađeno crijevo za raspršivanje u tijelo, koje se autonomno okreće unatrag.
NAPOMENA! Detaljniji opis može se naći u priručniku proizvoda..
"MT 6-11 RH" proizvođača "Eloma", pogled sprijeda instalacije
specifikacije:
| Vrsta pare: | ubrizgač |
| Dimenzije (centimetri): | 92,5 / 80,5 / 84 |
| Neto težina: | 122 kg |
| Komunikacijsko sučelje: | USB / LAN |
| Radna temperatura: | 30-300 stupnjeva |
| Parametri električne energije: | 380-400 V |
| Raspon vlažnosti: | 0-100% |
| snaga: | 1.100 vata |
| Broj razina: | 6 kom. |
| kontrole: | elektronički |
| memorija: | 20 unosa |
| Metode kuhanja: | 9 kom. |
| Programi kuhanja: | 400 kom. |
| Vrijeme čišćenja: | 15 minuta |
| Zemlja porijekla: | Njemačka |
| Za cijenu: | 784.000 rubalja |
- kompaktan;
- visoka kvaliteta;
- izvedba;
- univerzalni: za svako jelo;
- višenamjenski;
- široka upotreba u oblasti ugostiteljstva.
- nije identificirano.
Model "Chef Line LEB101T" proizvođača "Apach"
Imenovanje: za javne ugostiteljske i druge institucije ove sfere djelatnosti.
Jedinica je pravokutnog oblika za ugradnju na stol, opremljena 7-inčnim HD zaslonom s crtežima popularnih recepata, postoji okretni prekidač "Scroller Plus", možete programirati svoje recepte. Ako odlučite kuhati prema fotografiji, tada će se to automatski izvesti. Za ručni postupak postoji nekoliko načina: parni, konvekcijski i kombinirani. Moguće je mijenjati temperaturu kuhanja prema "Delta T" sustavu.
Programi "Servis" nadziru rad zaslona i druge funkcije, u slučaju kvara, uklanja ih ili ih prijavljuje prikazom pogreške na zaslonu. Dvije funkcije, Ecovapor i Turbovapor, odgovorne su za uštedu energije i vode..
Čistoća komore osigurava se autonomnim sudoperom s elektroničkom dozom deterdženta. Kotao "Calout" štiti od stvaranja kamenca, koji svakodnevno mijenja vodu na temperaturama ispod 60 stupnjeva.
"Chef Line LEB101T" proizvođača "Apach", dizajn modela
specifikacije:
| tip: | električni |
| kontrole: | čulni |
| Vlaženje parom: | kotlovnica |
| Dimenzije (centimetri): | 93 / 82,5 / 104 |
| Neto težina: | 174 kg |
| razine: | 10 kom. |
| Raspon temperature: | 30-300 stupnjeva |
| Način instaliranja: | stol |
| Potrošnja energije: | 1600 vata |
| napon: | 380 V |
| Udaljenost između nivoa: | 7 cm |
| materijal: | čelik |
| Brzina ventilatora: | 6 kom., Od kojih 3 automatski smanjuju snagu grijanja |
| Koraci programa: | do 15 |
| Zemlja porijekla: | Italija |
| ukupno: | 623300 rubalja |
- moderan dizajn;
- višenamjenski;
- udoban rad;
- značajke prikaza.
- nije identificirano.
zaključak
Koji je najbolji način kupnje kombiniranog parnog aparata, svatko se mora odlučiti za sebe, ali prije kupnje treba proučiti upute, pazeći na princip rada, način ugradnje, tehničke pokazatelje i mogućnosti da ne budete pogriješili prilikom izbora.
Pregled su sačinjene jedinice različitih cjenovnih kategorija, koje se smatraju najpouzdanijim i ekonomičnijim u prehrambenoj industriji..
Tabela - "Najbolji kombinirani parni uređaji za 2020. godinu"
| Naziv proizvoda: | proizvođač: | Broj razina (komada): | Snaga (W): | Prosječni trošak (rubalja): |
|---|---|---|---|---|
| "PKA 10-1 / 1VM2" | "Abat" | 10 | 1250 | 203000 |
| "XV 393" | "UNOX" | 5 | 7100 | 92.100 |
| "MKF711TS" | "Tecnoeka" | 7 | 11.400 | 206300 |
| "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" | "UNOX" | 7 | 1000 | 304000 |
| "XPC 101" | "Vortmax" | 10 | 19.200 | 442000 |
| "O611i" | "Retigo" | 7 | 10900 | 328000 |
| "CM 101" | „Racionalno” | 10 | 18600 | 824300 |
| "MT 6-11 RH" | "Eloma" | 6 | 1100 | 784000 |
| "Chef linija LEB101T" | "Apach" | 10 | 1600 | 623300 |
