Pregled najboljih prema urednicima. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglas i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
Krastavci su neizostavan proizvod Rusa, koji se tijekom cijele godine koriste u različitim mogućnostima obrade. Sastojci su salate, jedu se svježi, lagano soljeni, kiseli i slani. Kultura je podijeljena u nekoliko vrsta: kiseli, salata i univerzalni. Oni se međusobno razlikuju po karakteristikama i koriste se svaki prema svojoj namjeni. Sorte salate imaju krupne plodove lijepog i ravnomjernog oblika. Imaju glatku i svijetlu kožu. Rok trajanja im je vrlo kratak. Prikladni su samo za svježu upotrebu. Kada se konzerviraju, krastavci postaju mekani, gube okus, banke eksplodiraju.
Kiseli krastavci upravo su dizajnirani za preradu za zimsko skladištenje. Sorte su srednje ili male. Boja kože im je tamna, žilava je i ispupčena. Pulpa je gusta, stoga se u njoj ne formiraju zračni prostori, a obale su stabilno sačuvane bez eksplozija i zamućenja slane vode. Univerzalni tip pogodan je za svježu konzumaciju i konzerviranje..
Danas ćemo razgovarati o najboljim predstavnicima grupe za kiseli krastavce. Pravi izbor sorte glavno je jamstvo uspjeha i jamstvo da će cijela obitelj zimi uživati u hrskavim krastavcima, a gosti će biti iznenađeni neobično ukusnim zalogajem, koji je nužno prisutan na svim ruskim svečanim gozbama. Krastavci za ukiseljenje na dodir trebaju biti gusti i elastični, površina je hrapava, bubuljica, sa šiljcima. Krastavci se odabiru bez vanjskih oštećenja s tamnozelenom kore. Prilikom rezanja ne smije biti praznina. Okus - bez gorčine, malo slatkast.
Čak i iskusni ljetni stanovnik može pogriješiti pri odabiru kiselih krastavaca. To je zbog pojave novih sorti u kojima se razlike među vrstama brišu, a već je u izgledu ponekad teško odrediti u koju je svrhu povrće namijenjeno. Naši će stručnjaci pokušati pomoći u ovom teškom zadatku, tako da posao nije uzalud, ali njegov je rezultat gust hrskavi „jak“, koji će oduševiti sve članove kućanstva. U ocjeni je odabrano 12 sorti krastavca testiranih iskustvom, koje imaju najbolje karakteristike soljenja i koje su se najviše svidjele običnim domaćicama.
Ocjena najboljih sorti krastavaca za soljenje
| nominiran | mjesto | razred | klijenata |
| Najbolje sorte krastavaca za kiselo uzgoj staklenika | 1 | Sibirski vijenac | 5.0 |
| 2 | Mali dječak s palcem | 4.9 | |
| 3 | Emelya | 4.8 | |
| 4 | patuljak | 4.7 | |
| 5 | smjelost | 4.6 | |
| 6 | Alexeitch | 4.5 | |
| Najbolje sorte krastavaca za kiselo otvoreno tlo | 1 | Nezhinskii | 5.0 |
| 2 | sol oblaganje | 4.9 | |
| 3 | konkurent | 4.8 | |
| 4 | fontanelle | 4.7 | |
| 5 | Masha | 4.6 | |
| 6 | Voronjež | 4.5 |
Najbolje sorte krastavaca za kiselo uzgoj staklenika
Sibirski vijenac
Ocjena: 5,0
Prvo mjesto pripalo je sorti kiselih krastavaca koja se odnosi na najnovija dostignuća domaćih uzgajivača. Unatoč mladoj dobi, postao je popularan među mnogim ruskim vrtlarima. Njegova glavna karakteristika je prilagodljivost širokom rasponu nepovoljnih uvjeta. Biljka podnosi i sušu i zamrzavanje. Hrpa jajnika tvori 5 odabranih krastavaca zrenja. Iz jednog grma sakupi se oko 400 komada. Formiranje plodova događa se za 1,5 mjeseca.
Gorkkins dosežu duljinu od 5-7 cm. Oni su uredni, čak i oblika. Ako ih ne uklonite na vrijeme, to neće dovesti do prerastanja. Površina neće postati hrapava, u pulpi se neće formirati praznine. Sorta idealno kombinira svojstva koja su potrebna za soljenje. Nedvojbene prednosti su potpuna odsutnost gorčine, nježan slatkast okus, izrazita mrvica.
Mišljenje ispitanika je isto: sorta je idealna za soljenje, dobra je za salate. Odlikuje se visokom kvalitetom čuvanja, tiho prenosi prijevoz. Kultura dolazi do korijena čak iu regijama sa statusom "rizične zone uzgoja".
dostojanstvo
- bogata i duga produktivnost;
- univerzalna ocjena za bilo koju obradu;
- atraktivan izgled;
- prilagodba svim klimatskim uvjetima;
- otpornost na tipične bolesti.
mane
- nije pronađen.
Mali dječak s palcem
Ocjena: 4,9
Na drugom su mjestu rejtinga sorta poznata svim uzgajivačima povrća u zemlji. U početku je bio izabran za sadnju u staklenicima i pod filmovima, ali danas se koristi za uzgoj u otvorenom tlu, na prozorskim pragovima i izoliranim balkonima. Tijekom aplikacije uspio se prilagoditi promjenjivoj klimi srednjeg sloja. Kultura se ističe izvrsnom produktivnošću. Stabilan prinos - 14 kg. Uz povoljne čimbenike, ta je vrijednost dosegla 20-22 kg.
Biljka je rano zrela. Prvi krastavci mogu se bereti na dan 39. Druga važna kvaliteta je dugo plodovanje, koje je 2-2,5 mjeseci. Stručni kušači okus su ocijenili izvrsnim. Krastavci se koriste svježi, ali još aktivnije - za konzerviranje. Nakon toplinske obrade, koža ostaje hrskava, a pulpa gusta.
Zelentsy imaju minijaturni izgled. U duljini narastu do maksimalno 10 cm, njihova težina je 50-60 g. U slučaju neblagovremenog sakupljanja, krastavci rastu ne u duljini, već u širini. Kultura je dobro prilagođena suši, neće umrijeti bez dugog nedostatka zalijevanja. Neosjetljiva je na mnoge tipične bakterije i viruse..
dostojanstvo
- produljeno plodovanje;
- univerzalnost mjesta slijetanja;
- imunitet na bolest;
- tolerancija na sušu;
- samoregulacija rasta.
mane
- nije pronađen.
Emelya
Ocjena: 4.8
Brončani osvajač ocjene je sorta koju uzgajaju domaći uzgajivači iz grada Mytishchi. Odobreno je za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije i pogodno je za premaze filmova i grijane staklenike. Hibrid domaćice često koriste za žetvu na balkonima. Grananje je prosječno, rijetko lišće. Voće s tankom kožom težine do 150 g i duljine do 15 cm.1 kvadrat. metar stabilno daje 16 kg staklenika. Koriste se za sve vrste obrade..
Glavna prednost kulture je visoka otpornost na hladnoću u usporedbi s drugim sortama. Zbog ovog svojstva usjev sazrijeva u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Prerastali krastavci ostaju sočni, praznine u pulpi se ne pojavljuju, površina se ne žuti. Hibrid je imun na viruse i bakterijske bolesti. Parametri održavanja kvalitete su visoki. Prijevoz se također obavlja bez gubitka prezentacije.
Prema recenzijama, ovo je jedna od najzahtjevnijih sorti, u kojoj dobivaju visoku produktivnost. Nježan okus bez gorčine idealan je za svježu konzumaciju. Nedvosmislena ocjena za sve ispitanike: "izvrsno".
dostojanstvo
- otpornost na hladnoću;
- povećana plodnost;
- prijateljsko zrenje;
- nije zahtjevan u njezi;
- izvrsna kvaliteta čuvanja.
mane
- nije pronađen.
patuljak
Ocjena: 4.7
Na četvrtom mjestu ljestvice nalazi se sorta koju ljetni stanovnici biraju za pripremu slanih kornišona. Uzgajana je za uzgoj u srednjoj traci i ima visoke performanse. Iz 1 grma sakuplja se 10,7-11 kg minijaturnog zelenila, duljine 7-9 cm i težine 90 g. Koža je gomoljasta s okomitim svjetlosnim prugama. Grm je srednje velik. Lišće nije jako gusta.
Raznolikost je apsolutno nepretenciozna. Žetva se formira u nepovoljnim uvjetima. Biljka trpi nedostatak njege, zbog čega su je mnogi vrtlari voljeli. Neblagovremenim uklanjanjem, krastavci se povećavaju u veličini, ali zadržavaju sva svoja ukusna svojstva, ne požute, ne daju gorčinu. Hibrid je otporan na sve tipične bolesti. Tijekom preventivnih mjera rizik od infekcije smanjuje se na nulu.
"Liliput" je prepoznat kao jedna od najboljih sorti za kiseli krastavčić i kumarice. Ima produljeni rok trajanja. Krastavci se uzgajaju ne samo za osobnu upotrebu, već i za prodaju, jer podnose dugotrajan transport.
dostojanstvo
- izvrsne kvalitete za soljenje i kiselo lučenje;
- uredni, glatki plodovi;
- dugo razdoblje ležanja;
- dobre, obilne žetve.
mane
- nije pronađen.
smjelost
Ocjena: 4.6
Petu poziciju na ljestvici zauzima hibridna sorta ruske selekcije, koja dozrijeva 40 dana nakon klijanja. Odlikuje ju buketni jajnik, u kojem se nalazi do 10 plodova. Velike su, s izraženom gomoljastošću, dosežu 15 cm u duljinu, pogodne za konzerviranje i kiselo lučenje. S jednog grma istodobno skuplja do 30 krastavaca, a od 1 kvadrat. m - do 18 kg. Površina je prekrivena laganim premazom od voska. Celuloza je mirisna, hrskava, bez velikih sjemenskih kanala i praznina.
"Hrabrost" se savršeno prilagođava bilo kojim uvjetima u okolišu. Praškasta plijesan, trulež korijena ne utječu na njega. Ako ne berite na vrijeme, onda staklenici ne izrastu i ne požute. Izvrsna kvaliteta čuvanja omogućava dugoročno skladištenje svježih krastavaca, ali i njihov transport na bilo koju udaljenost.
Vrtlari primjećuju da hibrid uistinu zadovoljava deklarirane karakteristike. Nije izbirljiv po pitanju tla i održavanja, ne zahtijeva česte obrade, podnosi sušu i temperaturne ekstremne uvjete, te zadržava prezentaciju dugo vremena..
dostojanstvo
- izdašan ležaj;
- za sve vrste obrade;
- izvrsna kvaliteta čuvanja;
- otpornost na bolesti i vremenske promjene;
- aromatičan okus bez gorčine.
mane
- nije pronađen.
Alexeitch
Ocjena: 4.5
Šesti red u ovoj nominaciji za ocjenjivanje zauzet je različitim ranim dozrijevanjem. Produktivnost je visoka. Stabilno od 1 kvadrata. m sakupljeno je 18 kg urednih, kompaktnih Zelentsy duljine 8 cm i težine 65-75 g. Koža je blago gomoljasta, s bijelim prugama. Krastavci se aktivno koriste u kuhanju. Lagano se slane, kisele, slane, konzumiraju samostalno ili u salatama. Nježni slatkast poslijestojan okus ostaje čak i neblagovremenim uklanjanjem iz grma. Hrpa jajnika jamči prijateljsku formaciju rane i obilne žetve.
Kultura odlikuje srednje grananje i stas, pa sakupljanje zrelih plodova ne pravi poteškoće. Odlikuje je ekološka plastičnost, nije zahtjevna na tlima. Sorta je vrlo otporna na stvarnu i gnojnu plesen. Dobro podnosi transport, ima izvrsnu kvalitetu čuvanja. Tržišna je 99%.
Krastavci zadržavaju snagu nakon toplinske obrade, ostanu hrskavi i gusti. Vrtlari savjetuju da obratite pažnju na ovaj obilni urod.
dostojanstvo
- sorta za kiseli krastavčić i korkine;
- izvrsne karakteristike okusa;
- dug rok trajanja;
- nepretenciozan za vanjske uvjete;
- minimalno osjetljiv na bolest.
mane
- nije pronađen.
Najbolje sorte krastavaca za kiselo otvoreno tlo
Nezhinskii
Ocjena: 5,0
Lider u ovoj kategoriji ocjenjivanja je stara sorta koja je poznata svakom proizvođaču povrća u našoj zemlji i šire. U sovjetsko vrijeme koristilo se na 70% poljoprivrednog zemljišta rezerviranog za krastavce. Za neobičan okus i aromu krastavca postavljen je spomenik u gradu Nhyhyn - rodnom mjestu jedinstvenog povrća. Sorta je uvrštena u Državni registar i preporučuje se za uzgoj u svim područjima zemlje. Koristi se u privatnim vrtovima i na farmama..
Krastavci su čak s prosječnom masom od 95-100 g. Imaju visoku zastupljenost i savršeno podnose transport na velike udaljenosti. Površina je gomoljasta s rijetkim šiljcima. Sočna pulpa je gusta, hrskava, bez praznina. Sjemenke su male, uredno raspoređene. Krastavci su se dobro pokazali tijekom konzerviranja. Ali aktivno se koriste u neobrađenom obliku..
Kultura se odlikuje visokom otpornošću na bolest i rijetko pogađaju listne uši, te povećana tolerancija na sušu. Još jedna prednost bila je duga plodnost. Žetva se može beriti u jesen, kada su druge sorte već istekle vegetaciju.
dostojanstvo
- vremenski testirane kvalitete;
- obilna berba;
- stara sorta koja najviše podnosi sušu;
- odličan okus;
- imunitet na štetočine i bolesti.
mane
- nije pronađen.
sol oblaganje
Ocjena: 4,9
Druga u ocjeni je sorta koja se posebno uzgaja za soljenje i konzerviranje, iako se svježe voće razlikuje po izvrsnom ukusu i aromi. Klijavost sjemena je 98%. Ovo je jedan od najboljih pokazatelja među sortama kiselih krastavaca. Sa 1 sq. Po metru se sakuplja 4-5 kg zelje iste veličine i oblika težine 100-120 g. Njihova je pulpa gusta bez praznina, sjeme je malo. Kora je tanka, s velikim gomoljima i crnim šiljcima. Krastavci nakon berbe dugo vremena zadržavaju svoje izlaganje, ne požute, ne blijede.
Biljka se prilagođava raznim vrstama tla, vrlo je nepretenciozna u održavanju, ne zahtijeva često preljev, ne utječe na temperaturne promjene, sušu i hladnoću. Raznolikost se osjeća izvrsno na zasjenjenim mjestima. Imuno je na sve glavne bolesti i viruse..
Prema recenzijama, krastavci su vrlo sočni, nema gorčine, razlikuju ih visoki sadržaj vitamina. Zbog ispravnog ujednačenog oblika, vrlo ih je prikladno staviti u staklenke. Također je primijećeno da neiskusni ljetni stanovnici postižu dobre prinose uz poštovanje režima osnovne skrbi..
dostojanstvo
- dug rok trajanja;
- izbirljiv o odlasku;
- isti oblik i veličina;
- povećana količina hranjivih sastojaka;
- nedostatak gorkog ukusa.
mane
- nije pronađen.
konkurent
Ocjena: 4.8
Treća nominacija ocjene je sorta koju su uzgajali sovjetski uzgajivači 1980. godine. Oblik krastavca je ovalno-cilindričan s tamnozelenom gomoljastom površinom. Prosječna masa Zelentsyja je 100 g, ali može doseći 120 g. Od 1 kvadratnih kilometara. Ubire se 3,5-3,8 kg krastavaca, ali prema statistikama, ovaj pokazatelj može biti 5-6 kg. "Konkurent" je odabran zbog svoje visoke produktivnosti, atraktivne prezentacije i izvrsnog ukusa. Oguljene plodove odlikuje visoka kvaliteta čuvanja, ne požute.
Nedvojbena prednost kulture je otpornost na sve vrste bolesti i štetočine. U početku se uzgajao isključivo za južne regije, ali s vremenom se prilagođavao drugim klimatskim zonama. Sorta se sadi u srednjem traku..
Zelentsy ima mirisni, blago slatkast okus. Oni se ne samo pokazali dobro u soljenju, već i pokazuju najbolje kvalitete svježih. Ljetni stanovnici primijetili su dobru klijavost sjemena i preživljavanje sadnica, visoke parametre prinosa, dug rok trajanja. Za mnoge sorta doista nema konkurencije među ostalim uzgojenim u analogima otvorenog tla.
dostojanstvo
- izvrsni pokazatelji prinosa;
- imunitet na bolesti;
- dug rok trajanja;
- odličan okus;
- bez pojave gorkog ukusa.
mane
- nije pronađen.
fontanelle
Ocjena: 4.7
Četvrto mjesto na ljestvici pripalo je hibridu, koji je uveden još u sovjetskom razdoblju. Ali to se ne zaboravlja i ostaje relevantno čak i pri stalnom odabiru novih sorti. Ljetni stanovnici to preferiraju jer su karakteristike doista testirane vremenom, a kao rezultat uzgoja, a prilikom berbe ne nastaju iznenađenja. Sa 1 sq. Stabilno se sakuplja 6 kg zelenila. U duljini dosežu 12 cm. Kora je gomoljasta, tamnozelena. Masa krastavaca je približno ista i prosječno je 100 g.
Krastavci su mirisni, bez praznina. Lagano se slane, kisele i slane. Odlikuje ih izvrsna kvaliteta čuvanja, dobro se čuvaju nakon konzerviranja. Biljka je vrlo visoka. Doseže 3 metra. Sorta je vrlo otporna na glavne bolesti. Otporan je na sušu i nije zahtjevan na tlu, dobro podnosi visoke temperature.
Ljetni stanovnici primijetili su da je ovo jedna od rijetkih sorti koja ne preraste zbog zakašnjele žetve. Ostaju iste veličine i zadržavaju sva svoja ukusna svojstva. Drugi je naglasak jednostavnost transporta čak i na velikim udaljenostima..
dostojanstvo
- ocjena provjerena vremenom i iskustvom;
- univerzalnost primjene;
- čisto, glatko voće bez pregrijavanja;
- otpornost na viruse i bakterije;
- vremenske prilagodbe.
mane
- nije pronađen.
Masha
Ocjena: 4.6
Peta na ljestvici jedna je od najranijih sorti, čije plodovanje nastaje 36 dana nakon klijanja. Izvrsno se pokazao i na otvorenom terenu i kada se uzgaja u stakleniku, jer ima mogućnost samooprašivanja. Prinos je 96%. Korjanice rastu uredno, iste veličine. Kora je prekrivena velikim gomoljima. Sitne sjemenke.
Trak raste visok sa snažnom stabljikom. Značajka su otvoreno locirane grane. To uvelike pojednostavljuje prikupljanje zrelih krastavaca. Kultura je otporna na mnoge bolesti: mozaik virus, pepelnicu, masnoću. Zelentsy posjeduju visoku kvalitetu čuvanja, dobro podnose transport. Pri konzerviranju dobivaju se hrskavi aromatični krastavci guste kaše bez praznina.
Uzgajivači povrća govore o sorti izuzetno pozitivno zbog stabilnog prinosa, istodobnog zrenja plodova, odsutnosti gorčine i visokih komercijalnih svojstava. Dobar je za sve vrste konzerviranja, svježe se koriste u salatama i samostalno.
dostojanstvo
- minijaturna veličina sjemenskih komora;
- apsolutna odsutnost gorčine;
- optimalna gustoća za soljenje;
- lagan postupak montaže;
- dug rok trajanja.
mane
- nije pronađen.
Voronjež
Ocjena: 4.5
Šesto mjesto ocjene u ovoj kategoriji zauzima srednja kasna zrela sorta, koju su razvili voronješki uzgajivači. Preporučuje se za slijetanje u središnjoj Rusiji, središnjoj crnoj i sjeverozapadnoj zoni. Krastavci se sakupljaju 50 dana nakon sadnje. Krastavci visokog komercijalnog izgleda, srednji, težine ne više od 100 g, duljine 9-12 cm. Glavna razlika je otprilike isti oblik i veličina ploda, što čini sadržaj staklenki za kiselost vrlo atraktivan. Kiseli krastavci su gusti, hrskavi s aromatičnim okusom..
Kultura je zagađena pčelama. Produktivnost je stabilna. Ljetni stanovnici primaju do 3 kg plodova s 1 kvadratom. m. Pod povoljnim uvjetima, parametar se značajno povećava. Sorta se uzgaja na otvorenom tlo pjeskovitog ilovača. Dobro se osjeća i na glinici. Voronezh ima visok imunitet na bakteriozu. Ne zahtijeva intenzivnu njegu, podnosi dugotrajnu sušu i kratkotrajno hlađenje.
Sorta srednje grmlje, gusto lisnato. Broj trepavica doseže 7 komada. Pubescence je gusta, složena, crna.
dostojanstvo
- visoka komercijalna kvaliteta;
- dosljedno dobra žetva;
- izvrsne karakteristike soljenja;
- nepretenciozan u odlasku;
- jednoliko zrenje plodova.
mane
- nije pronađen.
Upozorenje! Ova je ocjena subjektivna, nije reklama i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
