Pregled najboljih prema urednicima. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglas i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
Rajčica je popularna kultura koja, zajedno s krumpirom i krastavcima, na vrhu je povrća koje se najčešće jede. To je univerzalno. Konzervirane i svježe salate, sok, umaci, kečapi rade se od voća, kiseli su, sušeni, sušeni, smrznuti, soljeni u bačvama i uvijeni u staklenke. Danas postoji nekoliko tisuća sorti rajčice. Svaki se koristi prema svojoj namjeravanoj svrsi. Neki se koriste svježi za hranu, drugi se koriste za konzerviranje i kiselost.
Mnogi odvojeno sadi takve vrste rajčice da ne bi slučajno otkopali povrće namijenjeno žetvi za zimu iz vrta. Često svi napori i napori dovode do zamagljivanja slane otopine i eksplozije limenki. To se može dogoditi ne samo početnicima, već i iskusnim ljetnim stanovnicima. Da bi rezultat doista ugodio, trebate odabrati pravu sortu. Za soljenje povrća postoje određeni zahtjevi. Plodovi moraju biti srednje veličine kako bi mogli mirno prolaziti kroz vrat staklenke. Trebale bi imati gustu kore, maksimalnu otpornost na patogene mikrobe i visok udio šećera. Uz nedostatak ugljikohidrata, povrće je plijesni.
Kako rad ne bi bio uzalud, a kućanstvo i gosti cijelu zimu uživali u ukusnom čuvanju, naši stručnjaci sastavili su ocjenu najboljih kiselih rajčica, koje imaju optimalne karakteristike koje pružaju dugotrajno čuvanje i aromatičan okus. Tijekom odabira uzete su u obzir povratne informacije iskusnih privatnih i profesionalnih uzgajivača povrća.
Ocjena najboljih sorti rajčice za soljenje
| nominiran | mjesto | razred | klijenata |
| Najbolje su sorte rajčice za uzgoj staklenika | 1 | De Barao Red | 5.0 |
| 2 | Scarlet Svijeće | 4.9 | |
| 3 | Čudo od svijeta | 4.8 | |
| 4 | Dame prste | 4.7 | |
| Najbolje sorte rajčice za soljenje otvorenog tla | 1 | kadet | 5.0 |
| 2 | Moskovska delicija | 4.9 | |
| 3 | Jabučno stablo Rusije | 4.8 | |
| 4 | akvarel | 4.7 | |
| Najbolje univerzalne sorte rajčice za soljenje | 1 | Rio grande | 5.0 |
| 2 | Mala crvena jakna | 4.9 | |
| 3 | Slanost delicija | 4.8 | |
| 4 | nazvao sanka | 4.7 |
Najbolje su sorte rajčice za uzgoj staklenika
De Barao Red
Ocjena: 5,0
Prva u ovoj kategoriji je sorta koja ima nekoliko "braće" koji su sličnih karakteristika, ali se razlikuju u boji. "De Barao Red" najpopularniji je član ove obitelji. Ljeto stanovnici svih regija Rusije široko ga koriste. Rajčice su glatke, glatke, istog oblika i težine. Masa jedne rajčice varira od 70 do 90 g. Grm raste do 2 m. Iz svakog skupljaju do 7,5 kg povrća.
Rajčice su jednako prikladne za kiselo uklanjanje u bačvama i za konzerviranje u staklenkama. Zbog visokog sadržaja šećera, plijesan se ne formira. Gusta koža se ne rasprsne, meso zadržava aromu i okus tijekom bilo koje obrade. Sorta je otporna na sve tipične bolesti. Tolerira sušu, snižava temperaturu, ne zahtijeva česte preljeve. Pokazatelji zadržavanja kvalitete i prenosivosti su visoki. Rajčice se koriste u industriji za proizvodnju paste od rajčice, kečapa, konzerviranja.
Prema pregledima, univerzalna sorta kombinira najbolje karakteristike, zbog kojih je odabrao najveći uzgajivač povrća u zemlji. Skladna kombinacija sadržaja šećera i kiselosti omogućuje vam jesti svježu rajčicu.
dostojanstvo
- glatka, atraktivna rajčica;
- prijateljsko voće;
- jednostavnost;
- uravnotežen okus;
- univerzalna primjena.
mane
- nije pronađen.
Scarlet Svijeće
Ocjena: 4,9
Drugo mjesto u ocjeni pripada sorti, čija je karakteristika oblik zrelog voća. Uske su, vrlo izdužene, podsjećaju na zapaljene svijeće. Gusta rajčica dostiže težinu od 60-100 g. Okusne kvalitete su ocijenjene "izvrsnim", pa se koriste za zimsku berbu, i svježe. Celuloza je gusta, s malim širenjem sjemenki. Kora je glatka, ne rasprsne se kad prezre i nakon prelijevanja vrućom marinadom. Prednost je što biljka, bez obzira na vremenske uvjete i kakvoću tla, daje obilnu berbu.
Grmovi su visoki, dosežu 2 m. Sa 1 kvadratom. idem 15 kg povrća. Sorta je vrlo otporna na bolesti. Okus je svijetao, izražen. Aroma je rajčica, intenzivna. Zrelo povrće čuva se dosta dugo, transport može izdržati na bilo kojoj udaljenosti.
Ljetni stanovnici primijetili su da je rajčica, zbog guste pulpe, pogodna za zamrzavanje, sušenje, sušenje, preradu u sok. Za svestranost, mnogi su dali ocjenu najviše..
dostojanstvo
- atraktivan neobičan oblik;
- slatki aromatični aftertaste;
- vezanje u bilo kojim uvjetima;
- dugo razdoblje plodovanja;
- otpornost na bolest.
mane
- nije pronađen.
Čudo od svijeta
Ocjena: 4.8
Ocjenjivanje bronce - u raznolikosti koja će postati ukras web mjesta i privući će pozornost na svijetle zimske praznine. Rezultat je to dugog odabira i danas raduje ljetne stanovnike svih regija zemlje. Značajka "Wonder of the World" je njegova svijetlo žuta boja. Grm doseže 2 m visine. Iz svake formirane četkice naraste do 25 jakih plodova težine 60-80 g. Izgled rajčice nalikuje limunu. Rajčice sadrže velike količine šećera i vitamina..
Okus je sladak, bez kiselog ukusa. Rajčica se aktivno koristi za konzerviranje, jer se nakon toplinske obrade dobro čuva, ne omekšava, ne rasprsne. Svježi su i ukusni, stvaraju svečano raspoloženje čak i kada kuhate najjednostavnija jela. Prinosi su visoki. Jedna biljka stabilno daje 12 kg ploda, ali postoje slučajevi kada je pokazatelj bio 18-20 kg.
Prema recenzijama, ovo je jedna od najboljih žutih sorti za soljenje koja pored bogate „sunčane“ sjene ima nesporne prednosti u odnosu na vršnjake. Svježina ostaje dugo vremena. Plodovi se mirno prevoze. Čak i s dugim prijevozom, prezentacija ostaje nepromijenjena..
dostojanstvo
- izvorni izgled;
- visok sadržaj šećera;
- imunitet na bakterije i viruse;
- nije zahtjevan u njezi;
- dosljedno visoko plodonosno.
mane
- nije pronađen.
Dame prste
Ocjena: 4.7
Sorta koju vole mnogi ljetni stanovnici zauzela je vrijednu četvrtu crtu na ljestvici. Ime je dobio po izduženom, izduženom obliku koji podsjeća na minijaturne dame prstiju. Rajčice sazrijevaju 100 dana nakon klijanja. Svijetle su crvene boje, mogu biti glatke i blago rebraste. Težina povrća ne prelazi 70 g. U staklenicima, grm raste do 1,2 m. U svakoj četkici formira se 5-6 rajčica.
Dobar ukus. Celuloza je mesnata, slatkast, s malim sadržajem sjemenki. Rajčice se koriste za sve vrste prerade, iako su dobre i svježe. Pri soljenju, rajčice ne postaju plijesni, prilikom prelijevanja kuhanom slanom otopinom ne puknu, meso i kora ostaju gusti. Kontinuitet je dug. Kada se prevoze, plodovi se odlično osjećaju.
Kultura dobro reagira na sušu, zamrzavanje, snižavanje temperature. Ima imunitet na sve tipične bolesti i štetočine. Vrtlari su primijetili da je ovo najbolja sorta za cjelovito konzerviranje, koja ne samo da ima izvrstan ukus, već i ima atraktivan izgled. Ne treba joj intenzivnu njegu, plod obilno i dugo vremena..
dostojanstvo
- zanimljiv izgled;
- produktivnost - do 10 kg iz grma;
- visoka komercijalna kvaliteta;
- izvrsna kvaliteta čuvanja i transportnost;
- univerzalnost uporabe.
mane
- nije pronađen.
Najbolje sorte rajčice za soljenje otvorenog tla
kadet
Ocjena: 5,0
Ponos ruskih uzgajivača je na prvom mjestu u ovoj ocjenjivačkoj kategoriji. Kratka biljka dostiže 50 centimetara visine. Plodovi su na njemu kompaktno raspoređeni. Biljka je snažna i jaka, stoga se ne naginje i ne zahtjeva podvezicu čak i uz obilno prijateljsko zrenje. Sa 1 sq. m stabilno sakupljaju 4 kg rajčice, iako prema pregledu povrtnjaka, ova cifra u povoljnoj klimi znatno varira prema gore.
Raznolikost je nepretenciozna, osim standardne njege, ne treba dodatne mjere. Rajčice su duguljaste, svijetlo crvene boje, imaju malu masu (60 g). Kora je vrlo jaka, nije sklona pucanju. Prilikom prelijevanja vrućom marinadom i tijekom soljenja održava se gustoća. Raznolikost su mnogi voljeli zbog slatkog ukusa i neobično bogate arome. Koristi se svjež, jer ovdje pokazuje najbolje karakteristike..
Kultura je otporna na štetočine i bolesti, podnosi sušu, daje usjeve na sjenovitim mjestima. Karakterizira ga visoka kvaliteta čuvanja i transportnost. Prema recenzijama, ovo je idealna univerzalna sorta koja omogućuje domaćicama da je koriste za pripremu bilo kojeg jela. Minijaturni glatki plodovi izgledaju vrlo atraktivno u bankama.
dostojanstvo
- minimalna briga;
- atraktivni identični plodovi;
- dobra gustoća za soljenje;
- otpornost na vremenske neprilike;
- postojan okus rajčice.
mane
- nije pronađen.
Moskovska delicija
Ocjena: 4,9
Na drugom mjestu ljestvice nalazi se sorta koja je potražena kod mnogih privatnih vrtlara. Odabran je za izvrstan ukus, visoke karakteristike za kiselo i konzerviranje, atraktivan oblik voća. Biljka je snažna, jaka, u visinu može doseći 1,8 m. Prinos je do 6 kg s 1 kvadratom. m. Rajčica u obliku paprike. Konačno sazrijevanje postaje svijetlo crveno. Težina 1 rajčice varira od 80 do 150 g.
Sorta je pogodna za sve vrste kuhanja. Pri soljenju gusta koža ne pukne. U salati rajčica odaje svoju aromu i slatkast okus. Također se koristi za pravljenje umaka, soka, kečapa. Tijekom dugotrajnog skladištenja i transporta, robna svojstva ostaju nepromijenjena. Kultura je otporna na bolesti. Uz pravovremene mjere prevencije, infekcija se može u potpunosti izbjeći..
Mnogi su isticali da je, osim okusa, važna i estetska percepcija, onda je moskovska delicija jedna od najboljih sorti čiji plodovi privlače pažnju. Soljenje se proizvodi ne samo zrela, već i zelena rajčica.
dostojanstvo
- izvorni oblik;
- gusti mesnati plodovi;
- stručna procjena ukusa - "izvrsna";
- pogodan za bilo koju svrhu;
- visoki prinos.
mane
- nije pronađen.
Jabučno stablo Rusije
Ocjena: 4.8
Na trećem retku ocjene je sorta, koja je dobila ime zbog zanimljivog oblika lišća nalik jabuci. Biljka dostiže visinu od najviše 100 cm. Grm je jak, nema potrebe za štipanjem i vezanjem. Mnogi uzgajivači povrća nazivaju ovaj usjev "sortom za lijene", jer je vrlo nepretenciozna u skrbi i prilagođava se svim nepovoljnim prirodnim čimbenicima.
Jedna biljka daje do 100 plodova mase 100 g. Okrugli su, glatki, svijetlo crveni. Dobro zrenje omogućuje ne skladištenje rajčice, već odmah započinjanje zimske berbe, iako je njihova kvaliteta čuvanja prilično visoka. Prijevoz se obavlja mirno. Pri pregrijavanju na grmu koža se ne rasprsne, okus ostaje.
Izražena aroma omogućuje rajčicu koristiti ne samo za soljenje. Dobro su se pokazali kada su prerađeni u sok, kečap, dobar i svjež. Mnogi uzgajivači povrća dali su ovoj ocjeni najvišu ocjenu zbog svoje nepretencioznosti i preporučuju je za sadnju u središnjoj Rusiji i južnim regijama.
dostojanstvo
- neobičan izgled grma;
- bogat i dugotrajan ležaj;
- idealno voće za soljenje;
- minimalna briga;
- otpornost na sušu.
mane
- nije pronađen.
akvarel
Ocjena: 4.7
Četvrto mjesto na ljestvici nalazi se u nepretencioznoj sorti, koja je u potražnji među uzgajivačima povrća u svim regijama zemlje. Rajčice se mogu ubrati 110 dana nakon klijanja. Grm je kompaktan i minijaturan, ne naraste 50 cm u visinu, tako da nije potrebno vezanje. Šljiva rajčice su vrlo jake, koža je gusta. Pri prevrtanju i toplinskoj obradi ne rasprsne se. Rajčica dostiže težinu od 55 g. Ravne su, uredne, izgledaju privlačno u bankama.
Male žute mrlje mogu se pojaviti na svijetlo crvenoj površini bliže stabljici. Ovo je sortno obilježje "akvarela". Iz jedne biljke sakuplja se 1,5-2 kg rajčice. Kultura odlikuje povećani udio šećera, pa su je istaknuli gurmani i naširoko koristi u svježem i prerađenom obliku. U pulpi je vrlo malo sjemenki. Transport se tolerira bez stresa i oštećenja..
Sorta se koristi i u industrijskoj mjeri, jer se plodovi lako odvajaju od grma i mogu se brati strojno. Od rajčice u tvornici dobivaju pastu od rajčice i visokokvalitetne kečape. Još jedan istaknuti plus je dobra kvaliteta čuvanja zrelih i zelenih plodova..
dostojanstvo
- stalan mali grm;
- visok sadržaj šećera;
- minimalna raspodjela sjemena;
- dugo vrijeme skladištenja;
- pogodno za sve vrste obrade.
mane
- nije pronađen.
Najbolje univerzalne sorte rajčice za soljenje
Rio grande
Ocjena: 5,0
Lider u ovoj kategoriji ocjenjivanja je nizozemska sorta koja se odlikuje istodobnim sazrijevanjem plodova, dobrim prinosom bez obzira na vanjske čimbenike i otpornošću na gljivice, bakterije i viruse. Rajčice sazrijevaju na dan 120. 1 grm daje 5-6 kg. U jednom jajniku nastaje 8-10 komada. Povrće je čak i šljiva, otprilike iste težine - 100-110 g. Plodnje se događa prije prvog mraza. Biljka je jaka, ne treba joj štipanje. Rajčice na grmu ne puknu kad odgađaju uklanjanje.
Raznolikost je neosjetljiva na glavne tipične bolesti. Sadi se u staklenike, gredice, balkone, verande, prozorske klupice. Sakupljene nezrele rajčice dugo leže, kao i gotove rajčice. Transportnost je velika. Rajčice se ne boje ni najduže pošiljke.
Mnoge domaćice primjećuju da je ovo jedna od najpopularnijih sorti za soljenje. Pod utjecajem marinade, koža ne pukne, meso ostaje ukusno i mirisno. Zeleno voće sazrijeva dugo, tako da se svježa rajčica iz vašeg vrta može jesti do Nove godine.
dostojanstvo
- visoki imunitet na bolesti;
- podmukla raznolikost;
- prilagođavanje vanjskim uvjetima;
- dugo zrenje;
- idealne karakteristike soljenja.
mane
- nije pronađen.
Mala crvena jakna
Ocjena: 4,9
Srebrni dobitnik među univerzalnim sortama bio je proizvod njemačke selekcije, a njegovo drugo ime zvuči kao "Rotkapphen". U Njemačkoj se pojavio davno. U našoj zemlji registriran je 2010. godine i preporučuje se za slijetanje u svim regijama Rusije. Grmlje su vrlo moćne, male, tako da ne zahtijevaju štipanje i obrezivanje. Podvezica se provodi tijekom razdoblja pojačanog ležaja. Sorta je ultra zrela. Rajčice se beru 80 dana nakon klijanja.
Visoko rodna kultura. Sa 1 sq. dobivam 3 kg povrća. Sorta nije osjetljiva na glavne bolesti. Čak se i kasno zarastanje može izbjeći jer grmovi prije razvoja već u potpunosti daju rod. Biljku odlikuje ekološka plastičnost. Dobro se pokazuje kako u razdoblju vodenjaka, tako i tijekom suše. Nedostatak svjetla i topline također neće utjecati na plodovanje..
Zanimljivo je da je rajčica koncentrirana u gornjem dijelu biljke, tvoreći crvenu kapicu. Još jedna neosporna prednost je slatki okus bez kiselosti, koji nije karakterističan za rane sorte. Ljetni stanovnici odabiru usjev zbog jednoličnih veličina i veličine ploda koji su idealni za kiselo ukisanje. Rajčice se koriste kao sastojci salate, za pripremu soka i umaka..
dostojanstvo
- izvorni oblik grma;
- kompaktna, niska biljka;
- pogodno za uzgoj na balkonima i prozorskim daskama;
- visoka klimatska prilagodljivost;
- slatkog aromatičnog okusa.
mane
- nije pronađen.
Slanost delicija
Ocjena: 4.8
Treća u ovoj kategoriji ocjenjivanja je sorta koju su prije 20 godina uzgajali ruski znanstvenici iz Sibira. Namijenjen je uzgoju u svim područjima zemlje i po svojim karakteristikama je ispred mnogih drugih rajčica. Kultura je mala. Grm doseže maksimalnu visinu od 1 metra. Idealan je za očuvanje, jer je koža rajčice gusta, gusta, ne lomi se nakon toplinske obrade i ne omekšava pod utjecajem soli.
Plodovi su šljive od zasićene crvene do ružičaste boje. Jedna četkica daje 5 do 8 rajčica. Njihova težina varira od 80 do 100 g. Raznolikost se ističe po visokoj stopi čuvanja. Također dobro podnosi prijevoz na velikim daljinama bez gubitka prezentacije. Biljka je otporna na gotovo sve tipične bolesti.
Uzgajivači povrća potvrdili su da je ovo jedna od najboljih sorti koja je pogodna za sadnju u stakleniku i na otvorenom terenu. Dobro se prilagođava vremenskim uvjetima, nije zahtjevan u održavanju, grmlje nije potrebno oblikovati. Plodovi su slatki, bez kiselosti. Pri sazrijevanju, okus ostaje nepromijenjen.
dostojanstvo
- izvrsne karakteristike proizvoda;
- dug rok trajanja u svježem obliku;
- prijateljsko zrenje;
- visok okus;
- demanders.
mane
- slabo otporan na kasno lučenje.
nazvao sanka
Ocjena: 4.7
Četvrto mjesto na ljestvici zauzima popularna sorta, koju ljetni stanovnici vole iz više razloga. Kratkom, moćnom grmu ne treba podvezica. Produljeno plodovanje omogućuje vam da usjev dobijete nakon 82 dana i do mrazeva. Rajčica istodobno sazrijeva. Sočne su, mesnate, dok je kore vrlo gusta i ne puknu tijekom obrade. Plodovi su okrugli, otprilike iste veličine, tako da izgledaju vrlo atraktivno u kontejnerima za konzerviranje.
Iz jedne biljke sakupe se do 4 kg rajčice. Nepretenciozan je, ima imunitet na mnoge viruse i gljivice. U povoljnim vremenskim uvjetima svi jajnici formiraju i sazrijevaju, pa je tijekom razdoblja berbe grm doslovno obložen svijetlim grozdovima. Masa jednog povrća je od 70 do 90 g i ovisi o uvjetima uzgoja: u zaštićenom ili otvorenom tlu.
Mnoge su domaćice cijenile svestranost sorte. Osim soljenja, voće se koristi u salatama. Okus im je osjetljiv, blago kiselkast, kao i sve rane sorte. Zrele rajčice ostaju dugo na grmu, ne puknu, ne gube okus. Ljetni stanovnici potvrđuju dobru otpornost na velike bolesti i štetočine.
dostojanstvo
- rana zrelost;
- usklađen isti oblik ploda;
- mirisno mesnato meso;
- prijateljski povratak;
- neovisno o hirovima vremena.
mane
- bez preventivnih mjera nije otporan na kasno udiranje.
Upozorenje! Ova je ocjena subjektivna, nije reklama i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
