Kako odabrati blender za dom

Prilikom odabira blendera, vrijedno je razmotriti prije svega planirane scenarije za korištenje ovog uređaja.


sadržaj


  1. Parametri na koje treba paziti
  2. Vrste blendera
  3. Glavni kriteriji za odabir blendera
  4. Dodatne značajke blendera
  5. Koliko košta blender
  6. Najbolji proizvođači blendera - koju tvrtku odabrati
  7. Videozapis za odabir blendera


!

Preporučujemo da pročitate članak stručnjaka o odabiru kućne miješalice ...

Kako odabrati blender za vaš dom: opcije na koje vrijedi obratiti pažnju

Prilikom odabira blendera, vrijedi uzeti u obzir sljedeće parametre:

  1. Pogled na blender;

  2. Volumen kapaciteta;

  3. Broj brzina;

  4. Sposobnost uklanjanja noža;

  5. Broj i vrste mlaznica (za potopne miješalice);

  6. Dodatne funkcije (radite kao brusilica, mlin za kavu, sokovnik, rezač povrća, drobilica hrane i pivara).

  7. Proizvođač je također važan.

Vrste blendera

Blenderi su prema principu rada podijeljeni u dvije vrste - potopni i stacionarni.

Ručni blenderi

Dizajn potopnih miješalica ne uključuje spremnik za drobljene proizvode. Noževi za rezanje postavljaju se na posebnu "nogu", koja se umoči u šalicu (ili tavu) s hranom koja se mora obraditi ovim uređajem.

dostojanstvo

  • Prikladno za obradu velikog broja proizvoda (na primjer, kod izrade džema, džema i sl.);

  • Rizik od propadanja zbog oštećenja spremnika jednostavno nedostaje - zbog nedostatka kapaciteta;

  • Lako se održava - potopno stopalo lako se čisti;

  • Proizvode iz spremnika u kojem su bili pripremljeni ne morate prebacivati ​​u spremnik blendera. To će, na primjer, naći svoju primjenu u pripremi toplih povrtnih pireja za djecu kod kuće;

mane

  • Da biste stvorili jednoliku konzistenciju pripremljenog pirea, morat ćete mnogo pomicati ruke;

  • Niska funkcionalnost - prikladni su samo za pire (različite konzistencije i teksture)

  • Prilikom obrade velikog broja proizvoda, ruke se umaraju;

  • Brzina pripreme kaše je manja od brzine stacionarnih miješalica;


Potopni blenderi će biti izvrsno rješenje u slučajevima kada trebate pripremiti pire krumpir u velikim količinama i nema želje za prijenos proizvoda iz spremnika u kojem su bili obrađeni ili uskladišteni. U drugim slučajevima (drobilica, lomljenje leda itd.) Oni neće raditi..

Stacionarni blenderi

Stacionarne miješalice opremljene su spremnikom u kojem su proizvodi mljeveni. Noževi koji se nalaze na dnu posude zaslužni su za ovu funkcionalnost. Kao rezultat toga, blenderi ove vrste mogu samljeti ne samo voće i povrće, već i zrna kave, začine, led i meso pretvoriti u mljeveno meso.

dostojanstvo

  • Jednostavan za uporabu - samo stavite proizvode u spremnik i pritisnite gumb za pokretanje;

  • Velika snaga i performanse;

  • Podrška za više načina rada;

  • Široka funkcionalnost;

mane

  • Neke poteškoće u održavanju - kapacitet za mljevenje proizvoda treba ukloniti i oprati iznutra. Osobito je problematično čišćenje ako su noževi fiksni;

    Maksimalna količina prerađenog proizvoda ograničena je volumenom spremnika;

    Tijekom rada morate biti oprezni jer će oštećenje spremnika učiniti čitavu miješalicu neupotrebljivom..

Stacionarni miješalice - univerzalni uređaji za upotrebu u kuhinji, ako se u kuhanju koriste male količine hrane.

Koji blender odabrati

Unatoč činjenici da potopni i stacionarni miješalice imaju sličnu svrhu (potrebna su za mljevenje proizvoda), njihova područja primjene ne preklapaju se, pa bi idealno rješenje bilo kupnja dva uređaja oba tipa.

Na primjer, pripremiti pire od krumpira ručnim miješalicom mnogo je prikladnije nego koristiti stacionarni. Ali miješati voćne šejkove ili samo samljeti meso može samo nepomično.

Ako je proračun vrlo ograničen, vrijedi odrediti u koje će se svrhe češće koristiti blender. Ako se za mljevenje ili miješanje proizvoda tijekom kuhanja u drugoj posudi (na primjer, povrća s pireom nakon kuhanja u sporem štednjaku) - tada je bolje uroniti. Ako je za mljevenje proizvoda u početnoj ili završnoj fazi njihove pripreme, bolje je nepomično.

Opcije izbora blendera

Pri odabiru miksera treba uzeti u obzir sljedeće parametre:

  1. moć;

  2. Volumen kapaciteta (za stacionarne miješalice);

  3. Broj brzina;

  4. Broj mlaznica (za potopne miješalice);

  5. Vrsta noževa;

  6. Materijal za zdjele;

  7. Podvodni materijal;

  8. Dodatne funkcije.

Snaga blendera

Moć miješalice izravno utječe na njegove performanse. Što je viša, uređaj brže melje hranu. Osim toga, određuje kompatibilnost blendera s hranom koju namjerava preraditi..

Dakle, miješalice snage do 150-200 W pogodne su za obradu osim za nemasno povrće i voće. Ali uređaji dizajnirani za 400-500 vata mogu mljeti sirovu tvrdu hranu (poput jabuka, korijenskog povrća i mesa). Ako trebate prerađivati ​​led, samljeti kavu ili začine, obratite pozornost na miješalice kapaciteta 700 vata.

Ali vrijedi zapamtiti da se miješalice velike snage mogu pregrijati. Stoga, prilikom kupnje uređaja od 500 W i više, trebali biste osigurati da ima impulsni način rada. U njemu blenderi djeluju ograničeno vrijeme (do 1-3 minute), nakon čega se odmaraju kako bi ohladili pogon, i opet nastavljaju s radom.

Volumen kapaciteta

Volumen kapaciteta utječe na tri parametra - broj prerađenih proizvoda, brzinu njihovog mljevenja i ujednačenost teksture gotovog pirea..

Da biste proizvode što brže obradili i dobili homogeni pire krumpir, vrijedi odabrati blendere malog kapaciteta. Istodobno, količina pripremljene hrane bit će mala i morat ćete je stalno izvještavati i mijenjati.

Da biste obradili maksimalni broj proizvoda, vrijedi kupiti blender s velikim kapacitetom. Ali vrijedno je razmotriti da biste dobili homogeni pire povremeno samostalno miješali hranu koja je u njemu.

Broj brzina

Broj brzina utječe ne samo na brzinu prerade proizvoda, već i na teksturu gotovog pirea (ili smjese). Dakle, pri maloj brzini blender vjerojatnije će obavljati funkciju miksera i minimalno rezati proizvode. I pri velikim brzinama drobi čak i led, orašaste plodove, zrna kave i začine.

Ako namjeravate koristiti mikser za razne svrhe - od izrade voćnog pirea do mljevenja kave - trebali biste kupiti model s nekoliko načina velike brzine. Inače je dovoljan jednostavan uređaj.

Također je vrijedno zapamtiti da se pri velikim brzinama miješalica pregrijava i, kao rezultat, bolje je koristiti uređaje koji podržavaju pulsni način rada.

Broj mlaznica

Broj mlaznica za potopne miješalice određuje njegov opseg. U većini modela instaliran je samo jedan - dizajniran za jako mljevenje (pretvara se u pire).

Postoji i mlaznica namijenjena mljevenju proizvoda bez pretvaranja u homogenu kašu; i šlag koji se koristi za miješanje (poput miksera).

Kada kupujete potopni blender, trebali biste odabrati model s najvećim brojem mlaznica - tada će ovaj uređaj moći zamijeniti nekoliko vrsta kuhinjskih uređaja odjednom i može se koristiti u raznim slučajevima.

Vrsta noževa

Noževi u miješalicama mogu se ukloniti i čvrsto učvrstiti. U ovom se slučaju toplo preporučuje odabir modela u kojima ih je moguće isključiti. Tako ćete temeljito oprati zdjelu ili potopljeni dio miješalice..

Postoje i nedostaci uklonjivih noževa - s nedovoljno čvrstom pričvršćivanjem nakon ugradnje mogu poletjeti. Stoga biste trebali biti sigurni da dizajn pričvršćivača uklanja mogućnost nepotpune "instalacije".

Materijal za zdjele

Materijal za zdjele. Kapacitet proizvoda u stacionarnim miješalicama može biti izrađen od plastike, stakla ili metala.

Plastične zdjele

dostojanstvo

  • Niska cijena;

  • Lagana njega.

mane

  • Nije prikladno za upotrebu s vrućom hranom;

  • S vremenom gube atraktivan izgled i mogu se ogrebati iznutra ili izvana.

Staklene zdjele

dostojanstvo

  • Prikladno za upotrebu s vrućom hranom (međutim, ne stavljajte jako vruću hranu u hladnu zdjelu);

  • Lako se čisti;

  • Zadržite atraktivan izgled dugo vremena;

mane

  • Mehanička krhkost može se razbiti od šoka;

  • Visoka cijena;

  • Toplinska krhkost. Ako stavite vrlo vruću hranu u hladnu zdjelu, može puknuti;

Metalne zdjele

dostojanstvo

  • Najveća mehanička čvrstoća. Blenderi opremljeni takvim zdjelama mogu se sigurno koristiti za drobljenje orašastih plodova ili mljevenje kave;

  • Toplinska čvrstoća - zdjela neće puknuti od kontakta s vrućim proizvodima.

mane

  • Neće raditi vizualno prilagoditi konzistenciju proizvoda i isključiti blender kako bi se postigla optimalna tekstura;

  • Podvodni materijal. Može biti izrađen od plastike ili metala;

  • Velika masa;

  • Visoka cijena;

Podvodni materijal

Prednosti plastične uranjanja:

  1. Mala težina;

  2. Lako se čisti;

  3. Niska cijena.

Nedostaci uranjanja plastike:

  1. Ne preporučuje se za upotrebu s vrućom hranom;

  2. Mehanička nestabilnost - može puknuti nakon udara.

Prednosti uranjanja metala:

  1. Visoka mehanička čvrstoća, rizik od deformacije je minimalan;

  2. Može se uroniti u vruću hranu.

Nedostaci metalnog potopnog:

  1. Visoki troškovi;

  2. Velika masa, što dovodi do povećanog umora ruku uz duže korištenje.

Dodatne značajke blendera

Među dodatnim funkcijama koje se mogu primijeniti u blenderima, najpraktičnije su sljedeće:

  1. Prisutnost pulsnog načina rada;

  2. Prisutnost helikoptera;

  3. Način mljevenja kave;

  4. Sokovni mod;

  5. Shredder način rada;

  6. Način rezanja povrća;

  7. Način kuhanja.

Pulsni način rada

Pulsni način rada jednostavno je potreban za miješalice velike snage (od 500 W). Izbjegava se pregrijavanje pogona, zbog čega motor može trajno izgorjeti. Ako mikser nema pulsirani način rada, nemojte ga koristiti na velikim brzinama dulje od 1-3 minute bez prekida..

tekući

Chopper - nož posebne konfiguracije, koji je dizajniran za rezanje proizvoda bez pretvaranja u pire krumpir. Funkcija je prilično korisna, pa se preporučuje odabrati modele koji su opremljeni s njom.

Način mljevenja kave

Način mljevenja kave koristi se za mljevenje zrna kave ili začina. U blenderima koji su opremljeni njime nož se nalazi vrlo blizu baze zdjele, što vam omogućuje da čvrste proizvode pretvorite u prah. Ipak, kvaliteta mljevenja (homogenost praha, očuvanje okusa) u takvim je uređajima daleko od savršene. Osim toga, nakon obrade kave ili začina morat ćete vrlo pažljivo oprati zdjelu.

Stoga se miješalice s načinom mljevenja kave trebaju kupiti samo ako nema posebnih uvjeta za kvalitetu mljevenja i postoji spremnost za temeljitim pranjem posude.

Način sokovnika

Način sokovnika obično je prisutan samo u posebnim uređajima, tzv. Funkcija je prilično praktična, ali samo ako vam često treba pripremiti sokove. Postoje dva nedostatka takvih uređaja - prvo, zbog uobičajenog pogona možete ga koristiti samo u jednom načinu rada (ili mikserom ili sokovnikom, ali ne istovremeno); i drugo - morate oprati dvostruko više posuda.

Način shredder-a

Način shredder dizajniran je za rezanje proizvoda i provodi se na hardverskoj razini - za te se potrebe koristi posebni kružni nož. Funkcija je prilično korisna, ali vrijedi zapamtiti da je pogodna za obradu izuzetno malog povrća veličine ili promjera. Sjeckani kupus, na primjer, pomoću takvog miksera neće uspjeti.

Drugi nedostatak moda za drobljenje je taj što može biti poprilično opasan, jer se proizvodi hrane ručno.

Način rezanja povrća

Način rezanja povrća također se implementira na hardverskoj razini u obliku noža posebnog oblika. Omogućuje vam rezanje proizvoda na male kocke. Funkcija je korisna i prilično sigurna, pa se preporučuje.

Način kuhanja

Supovarka način rada nalazi se u izuzetno malom broju modela blendera. Ova funkcija uključuje zagrijavanje sadržaja posude. U kombinaciji s rezačem za povrće, ovaj blender omogućava kuhanje povrtne juhe u samo nekoliko klikova s ​​gumbima.

Jedina mana ovog načina rada je visoka cijena uređaja s njim..

Koliko košta blender

Trošak miješalice izravno ovisi o vrsti, snazi, funkcionalnosti i materijalima koji se koriste u njegovom dizajnu.

Dakle, cijena ručnih miješalica počinje od nekoliko stotina rubalja. Velika većina modela nalazi se u cjenovnom rasponu od 3-5 tisuća rubalja, a vrhunski uređaji mogu koštati od 20 tisuća rubalja.

Cijena stacionarnih miješalica počinje od nekoliko stotina rubalja. Velika većina modela nalazi se u cjenovnom rasponu od 4-8 tisuća rubalja, a vrhunski uređaji mogu koštati od 15 tisuća rubalja.

Najbolji proizvođači blendera - koju tvrtku odabrati

U osnovi, miješalice proizvode iste tvrtke koje proizvode druge kuhinjske uređaje. Najpouzdaniji su sljedeći:

  1. Bosch je proizvođač miješalica za proračunsku klasu. Po niskoj cijeni, pokazuju visoku izdržljivost i praktičnost;

  2. Braun - proizvodi miksere srednje klase sa širokom funkcionalnošću i izvrsnom trajnošću;

  3. Philips je također proizvođač blendera srednje klase;

  4. Rawmid, Vitek - preporučuje se za kupnju blendera vrhunske klase.

Među proizvođačima ultrabudžetnih (s cijenom do tisuću rubalja) blendera može se razlikovati tvrtka Scarlett. Proizvodi su u većini slučajeva dovoljno pouzdani, ali postotak odbacivanja može biti vrlo visok..


Videozapis za odabir blendera

Upozorenje! Ovaj je materijal subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupnju.
Kategorija