Kako odabrati štednjak - recenzije stručnjaka

Prilikom odabira štednjaka, prije svega trebate obratiti pažnju na vrstu uređaja, kao i na njegove ergonomske kvalitete.


sadržaj


  1. Kako odabrati štednjak: kriteriji odabira
  2. Vrste štednjaka - prednosti i nedostaci
  3. Broj i vrste plamenika
  4. Vrsta pećnice
  5. Materijal radne površine
  6. Funkcionalne značajke
  7. Vrhunski proizvođači
  8. Video o izboru štednjaka


Kako odabrati štednjak: kriteriji odabira

Pri odabiru štednjaka treba uzeti u obzir sljedeće parametre:

  1. Tip (plin, električni s otvorenom spiralom, električni sa zatvorenom spiralom, indukcija);

  2. Broj i vrste plamenika;

  3. Vrsta pećnice;

  4. Materijal ploče.

  5. Proizvođač uređaja je također važan..

Vrste štednjaka - prednosti i nedostaci

S gledišta izvora energije za grijaće elemente, peći su podijeljene na plinske, električne (otvorene i zatvorene spirale), kao i indukcijske.

Plinska peć

Velika većina tradicionalnih modela štednjaka radi na plin. U plamenicima takvih uređaja gori metan, a otvoreni plamen zagrijava posuđe instalirano na štednjaku.

dostojanstvo

  • Nema ograničenja na veličinu i težinu instaliranog posuđa;

  • Niska cijena;

  • Jednostavnost njege;

  • Jednostavnost i navika iskorištavanja;

  • Rad bez električne energije (ili s minimalnom potrošnjom u modelima s automatskim paljenjem);

mane

  • Visoka razina opasnosti od požara;

  • Potrebno je održavanje, uključujući dobavljača prirodnog plina;

  • Velika potrošnja plina;


Glavni od ovih nedostataka, naravno, je visoka razina opasnosti od požara zbog dva čimbenika. Prvo, takve peći zahtijevaju otvorenu vatru. I drugo, plin metana koji se koristi u njima je zapaljiv i može eksplodirati prilikom curenja.

Električne peći oslobađaju se ovog nedostatka.

Otvoreni spiralni električni štednjaci

Pod "spirala" u ovom slučaju podrazumijeva se grijaći element. Doista može biti spiralna (u ultrabudžetnim modelima) ili disk. Izvana su takve peći slične običnim plinskim pećima, samo što nemaju roštilj, a umjesto plamenika imaju grijaće elemente.

dostojanstvo

  • Visoka razina zaštite od požara;

  • Preostala toplina - nakon isključivanja plamenika, neko vrijeme ostaje vruće, zagrijavajući proizvode;

  • Niska cijena;

  • Sposobnost točnog podešavanja temperature grijaće ploče;

  • Glatko grijanje plamenika;

mane

  • Ograničenje veličine i težine instaliranog posuđa;

  • Velika potrošnja energije;

  • Potreba za zasebnim napajanjem od poda štitnika;

  • Poteškoće u čišćenju grijaćeg elementa od onečišćenja;


Po cijeni koja je usporediva s uobičajenom plinskom štednjakom, električni nude veću požarnu sigurnost.

Električni štednjaci sa zatvorenom spiralom (staklokeramička površina)

U takvim je uređajima spiralni grijaći element skriven iza prednje staklene ploče. To vam omogućuje zagrijavanje na vrlo visoke temperature, osiguravajući kuhanje velike brzine ili kipuću vodu.

dostojanstvo

  • Atraktivan dizajn

  • Preostala toplina;

  • Maksimalna jednostavnost pranja;

  • Sposobnost preciznog podešavanja temperature grijanja;

  • Visoka razina zaštite od požara;

  • Brzo i jednoliko grijanje;

mane

  • Visoki troškovi;

  • Potreba za zasebnim napajanjem od poda štitnika.

  • Neželjeno je prosuti tekuću površinu, posebno sadržaj šećera;

  • Ograničenje veličine i težine instaliranog posuđa;


Vrlo brzo grijanje takve peći čini je idealnim rješenjem za ljubitelje orijentalne kuhinje, kao i samo ljude koji žele provesti što manje vremena u kuhinji.

Električni indukcijski štednjaci

Indukcijski štednjaci koriste magnetsku zavojnicu umjesto tradicionalnog grijaćeg elementa. Ona, kao što i ime govori, "inducira" u posudama instaliranim na pećnici, zagrijavajući samu tavu ili tavu, a ne prostor oko nje. Vruće ploče takvih štednjaka uvijek ostaju hladne..

Razina magnetskog polja koju indukcijski štednjak stvara vrlo je niska zbog svoje usmjerenosti - u stvari, čak i obični kućni sušilo za kosu stvara mnogo moćnije "zračenje".

dostojanstvo

  • Maksimalna sigurnost od požara;

  • Široka funkcionalnost, uključujući razne opcije za detaljne postavke temperature i vremena.

  • Visoka brzina grijanja;

  • Atraktivan i moderan dizajn;

mane

  • Kompatibilno samo s posudama od feromagnetskih materijala;

  • Visoki troškovi i složenost dizajna.

  • Neželjeno je prosuti tekućinu, posebno one koje sadrže šećer;

  • Visoki zahtjevi za masu i veličinu posuđa;


Međutim, indukcijske ploče za kuhanje jednostavno su savršen izbor za upotrebu u kućama s malom djecom ili starijim osobama. Nemoguće je izgorjeti na površini takve peći, a slučajno uključivanje neće dovesti do negativnih posljedica (osim prekomjerne potrošnje energije, naravno).

Kombinirani štednjaci

Kombinirane ploče su također rijetke. Njihov dizajn uključuje i plinske plamenike i električne grijače s otvorenom ili zatvorenom spiralom. Glavna prednost takvih peći je ta što mogu raditi kada je jedna od komunalnih službi isključena (plin ili struja, odnosno).

Ipak, strukturno su takve ploče daleko od savršene. Prisutnost roštilja na plinskim pločama može ometati uklanjanje posuđa s električnih. A aktivnom uporabom troše se i plin i „svjetlost“, što dovodi do povećanja troškova „komunalca“.

Broj i vrste plamenika

Standardni broj plamenika, povijesno uspostavljen i optimalan za kućnu upotrebu, je četiri. Ogromna većina peći, plinskih i električnih, opremljena je upravo takvim brojem grijaćih elemenata.

Neki uski modeli opremljeni su s dva plamenika. Ali oni su prilično rijetki. Slično tome, široki modeli plinskih peći opremljeni su s 5-6 plamenika. Međutim, zbog velike cijene i prilagođenog dizajna, nisu prikladni za uobičajenu uporabu u kući..

Dakle, 4-plamenika idealan su izbor za dom..

Vrste plamenika u plinskim pećima

Plamenici na plinske peći razlikuju se samo po veličini i broju krunica - prstena iz kojih izbija plamen:

  1. "Single Crown" - klasična verzija, koja često nema ni vlastito ime. Plamenovi bježe samo iz otvora na vanjskoj strani plamenika. Gotovo sve plinske peći iz proračunskog ili srednjeg cjenovnog segmenta izrađene su s takvim prstenima;

  2. "Dvostruka kruna" - moderna opcija. Plinski rog u takvim prstenovima opremljen je mlaznicom posebnog dizajna koja vam omogućuje da dobijete dva vatrena prstena - vanjski i unutarnji. "Dvostruka kruna" omogućuje veću brzinu grijanja posuđa od klasičnih plamenika;

  3. Trostruka kruna poznata je i kao turbo plamenik. Mlaznica ima složenu strukturu, koja pruža tri vatrena prstena - vanjski, unutarnji i središnji. Takvi plamenici još brže zagrijavaju posuđe i proizvode, tako da voda zagrije gotovo odmah.

Dupla kruna i plamenik s trostrukom krunom zahtijeva dovoljno visok pritisak plina u cijevima. Inače će intenzitet unutarnjih vatrenih prstenova biti prilično slab, a od njih će biti malo praktične koristi..

Vrste kuhališta u električnim štednjacima

Plamenici u električnim štednjacima razlikuju se ne samo po veličini, već i po funkcionalnosti, kao i vrsti. U raznim modelima možete pronaći:

  1. Ovalne grijaće površine. Kuhinjske pločice izduženog oblika, dizajnirane za odgovarajuće posuđe. Mogu se koristiti i u načinu "Most" za zagrijavanje lonaca velikih dimenzija (i bazena u slučaju isključenja tople vode);

  2. Plameničari s više krugova mogu promijeniti svoju veličinu u promjeru instaliranog posuđa. Zahvaljujući tome, možete značajno uštedjeti električnu energiju oslobađajući se od neučinkovite potrošnje za zagrijavanje prostora oko lonca ili tave. Neki modeli s više plamenika opremljeni su automatskim fokusom koji automatski podešava širinu vruće zone. Optimalni broj krugova u takvom plameniku je 3;

  3. Halogeni plamenici su posebni grijaći elementi koji dostižu postavljenu temperaturu u 2-3 sekunde nakon uključivanja. Logični razvoj tehnologije su Hi-Light zvučnici, koji se zagrijavaju gotovo odmah.

Mogućnosti plamenika u električnim štednjacima proširene su zbog dodatne funkcionalnosti:

  1. Automatski isključivač;

  2. Način ubrzanog vrenja (plamenik se isprva zagrijava do maksimalne temperature, a nakon ključanja voda se "hladi" do toplinske razine, što je dovoljno za održavanje ključanja);

  3. Zaštitno isključivanje prstenova nakon nekog vremena neaktivnosti;

  4. Indikator zaostale topline koji pokazuje dok je ploča za grijanje dovoljno vruća.

Jasno je da se ne mogu sve funkcije tehnički provoditi na pločama raznih vrsta. Na primjer, indikator preostale topline nije instaliran na indukcijskim pločama zbog nepostojanja grijanja.

Vrsta pećnice

Bez obzira na vrstu ploče za kuhanje, pećnica u peći može biti plinska ili električna. Jedino "ali" jest da u indukcijskoj ploči veličina pećnice može biti vrlo mala, a troškovi cijelog uređaja izuzetno su visoki. To je zbog potrebe guste zaštite peći od elektromagnetskih polja.

  1. Plinske pećnice su najtradicionalnija opcija. Rogovi ugrađeni u njih osiguravaju vrlo brzo i moćno zagrijavanje, a također mogu održavati temperaturu na najvišim vrijednostima. Također, prednostima plinske pećnice može se dodati niska cijena. Nedostaci plinskih peći su isti. Prvo, takvi uređaji imaju veliku opasnost od požara, uzrokovanu, između ostalog, i rizikom od puhanja ili gašenja mlaznice. I drugo, plinske peći reguliraju i održavaju temperaturu vrlo loše, pregrijavajući se s vremena na vrijeme, što dovodi do pogoršanja ukusa jela.

  2. Električne peći zagrijavaju se sporije od plinskih peći i koštaju znatno više. Ali oni su vatrootporni i održavaju temperaturu na zadanoj razini. Zbog toga je rizik od spaljivanja hrane u takvoj pećnici minimalan.

Unatoč postojanju električnih štednjaka s plinskim pećnicama i plinskih peći s električnim pećnicama, vrijedi odabrati peći u kojima su ploča za kuhanje i pećnica izrađena po istoj tehnologiji. To uvelike pojednostavljuje instalaciju. Ako značajke instalacije nisu osobito zabrinjavajuće, tada možete odabrati bilo koju konfiguraciju.

Materijal radne površine

Radna površina štednjaka može biti izrađena od nehrđajućeg čelika bez i emajlirane prevlake, kao i od staklene keramike ili kaljenog stakla.

  1. Nehrđajući čelik bez emajlirane presvlake je najjeftiniji materijal koji se nalazi samo u najjeftinijim modelima peći. Unatoč svojoj pouzdanosti i trajnosti, lako se ogrebuje i slabo pere od svake izgorjele ili zalijepljene prljavštine. Premaz od emajla čini ga praktičnijim..

  2. Emajlirani nehrđajući čelik najčešći je materijal tijela za kuhanje. Može se koristiti kako u plinskim uređajima, tako i u električnim s otvorenom spiralom. Zahvaljujući caklini, nehrđajući čelik, koji je dovoljno čvrst i izdržljiv materijal, također postaje vrlo praktičan. Loše je onečišćeno i lako se pere, pa se može koristiti gotovo svako sredstvo za čišćenje..

  3. Staklena keramika - materijal ploče za kuhanje peći koja koristi zatvorenu spiralu ili indukcijsku zavojnicu. Trajan je, lako se pere od većine kontaminanata (osim ljepljivog šećera), praktički se ne preša i ne ogrebe. Nedostatak staklene keramike je velika mehanička krhkost - može se slomiti snažnim udarcem nekog oštrog predmeta. Međutim, jednostavno nema alternative za indukcijske ploče..

  4. Kaljeno staklo može se koristiti u plinskim i električnim pećima. Međutim, u prvom slučaju ima isključivo dekorativnu funkciju, a u drugom dekorativnu i praktičnu. Odnosno, u plinskim štednjacima posuđe se postavlja na rešetku od lijevanog željeza, a u električnim štednjacima izravno na staklenu površinu.

Kaljeno staklo ima dovoljno visoku mehaničku čvrstoću, lako se ispire s većine raznih onečišćenja (posebno ljepljivog šećera) i ima vrlo lijep i neobičan dizajn. Međutim, krhka je. Poput staklene keramike može se razbiti od snažnog udarca oštrim predmetom. Još jedan nedostatak je vrlo visoka cijena.

Funkcionalne značajke

Među dodatnim značajkama i funkcionalnim značajkama štednjaka, koje su vrlo praktične za kućnu upotrebu, možemo izdvojiti:

  1. Način pojačanja Nalazi se u indukcijskim kuhalištima. Poput posebnih plamenika, povećava brzinu zagrijavanja posuđa za brzo kuhanje ili kuhanje;

  2. Zaštita djece. Nalazi se u indukcijskim i električnim štednjacima. Blokiranje upravljanja i podešavanja se mijenja sve dok se ne pritisne određena tipka ili kombinacija tipki. Čini štednjak sigurnijim;

  3. Automatski programi, način isključivanja i način pohrane recepata. Nalaze se u električnim i indukcijskim štednjacima. Pojednostavite kuhanje;

  4. Tajmer odgode pokretanja Automatizira postupak kuhanja. Nalazi se u električnim i indukcijskim štednjacima;

  5. Automatski požar. Nalazi se u plinskim pećima. Ušteda na utakmicama i čini rad sigurnijim.

Vrhunski modeli električnih i indukcijskih štednjaka također su opremljeni informacijskim LCD zaslonom, kontrolom dodira i ostalim visokotehnološkim rješenjima.

Vrhunski proizvođači

Najbolji proizvođači plinskih peći su:

  1. Gefest, Darina, De Luxe - u segmentu proračunskih cijena;

  2. Gorenje, Beko - u srednjem i gornjem cjenovnom segmentu;

  3. Hansa, Electrolux - u gornjem cjenovnom segmentu.

Najbolji proizvođači električnih štednjaka su:

  1. Darina, Flama - u segmentu proračunskih cijena;

  2. Beko, Gorenje, Hansa - u srednjem cjenovnom segmentu;

  3. Electrolux, Bosch, Gefest - u gornjem cjenovnom segmentu.

  4. A najbolji proizvođači indukcijskih štednjaka su Hansa i Electrolux.

!

U sljedećem članku ćemo vam reći kako odabrati pravu električnu pećnicu za svoj dom.

Video o izboru štednjaka

Upozorenje! Ovaj je materijal subjektivno mišljenje autora projekta i nije vodič za kupnju.
Kategorija