Odlučili smo ažurirati suđe, kupiti novu tavu i oduševiti naša domaćinstva ukusnim mirisnim palačinkama vikendom? Kako ne pogriješiti i odabrati najbolju tavu za ukusne palačinke? Danas razna jela ponekad ne određuju odmah jedinu opciju, oči se raspršuju od predloženih modela i materijala. Keramika, teflon, neljepljivi premaz, tradicionalno lijevano željezo, što odabrati. Svaki znatiželjni čitatelj pronaći će u članku savjete i trikove koji će zasigurno pomoći u određivanju izbora takvog kuhinjskog pribora..
sadržaj
- 1 O tavi za palačinke
- 2 Vrste premaza za palačinke
- 2.1 Teflonski premaz
- 2.2 Keramički premaz
- 2.3 Mramorni premaz
- 2.4 Premaz od titana
- 2.5 Pernice od lijevanog željeza ili klasične uvijek su u modi
- 2.5.1 Vrste lonaca od lijevanog željeza
- 3 najbolje tave prema recenzijama kupaca
- 3.1 tava Rossosfera "Stellare", s ljepljivim premazom
- 3.2 tava Berndes Alu-Specials, neprianjajuća
- 3.3 tava "Lyubava", s keramičkim troslojnim neljepljivim premazom od porculanskog kamena, s pomičnom ručicom
- 3.4 Pan za palačinke NMP cast
- 3.5 Posuda za palačinke REBUSTO, (aluminij)
- 4 Zaključak
O tavi za palačinke
Želja svake domaćice, da njezine palačinke imaju lijep ukusan izgled, lako se zaostaje za tavom, ne zalijepi se i ne pretvori se u "kvržicu", a postupak prženja bio je zadovoljstvo i zauzeo je minimalnu količinu dragocjenog vremena domaćice.
Palačinke su popularna poslastica u Rusiji i daleko izvan njenih granica. Mnogi proizvođači nude bogat popis ovog kuhinjskog pribora, a vi želite odabrati najbolju tavu za palačinke iz širokog asortimana.
Tave za kuhanje ružičastih palačinki mogu se razlikovati u materijalu i premazu, obliku i promjeru, rukovanju, imaju zajedničke karakteristike:
- niske strane, optimalna visina je 1 cm;
- debelo dno;
- prisutnost prikladne veličine ručke koja, kada se zagrijava, ostaje hladna;
- tava s ručkom sa silikonskim premazom dobra je opcija;
- promjer posude je od 15-25 cm. Postoje opcije s velikim promjerom, ali to nije uvijek prikladno.
Jela s neljepljivim premazom uspjela su se dokazati na pozitivnoj strani. Palačinke se neće lijepiti za takvu tavu, pri prženju ih nećete trebati koristiti biljna ulja i masti. Međutim, uz sve pluseve, takvo jelo ima niz značajki koje ovise o vrsti premaza palačinke:
Vrste premaza za palačinke
- teflon;
- keramike;
- mramor,
- granit;
Teflonski premaz
Najpristupačnija i najpopularnija opcija za posuđe za oblaganje je teflon. Češće ga nanosite na posuđe od aluminija. Prevlaka je crna i glatka, po težini je takva tava prilično lagana i udobna.
Govoreći o prednostima, treba napomenuti:
- brza priprema posuđa za rad s minimalnom količinom biljnog ulja ili bez njega uopće;
- pristupačna cijena.
Govoreći o nedostacima, napominjemo da:
- premaz je osjetljiv na mehanička oštećenja, pri kuhanju je važno koristiti posebne oštrice izrađene od plastike, drveta ili silikona;
- dopuštena temperatura grijanja 220 ° C, veće temperature dovest će do deformacije posude.
Takva jela trebaju pažljivu njegu i upotrebu. Svaki mehanički utjecaj na posuđe skratit će mu vijek trajanja. Čak i ako prilikom pečenja palačinki koristite isključivo posebne lopatice, pukotine će se ipak pojaviti s vremenom. Pored toga, teflon se brzo istroši, takvu ćete posudu morati mijenjati svakih pet godina. Prilikom odabira tave za palačinke obratite pažnju na debljinu premaza protiv ljepljenja, ali imajte na umu da se povećava ne samo trajnost posuđa, već i njegova težina od stupnja debljine, što nije uvijek prikladno prilikom prženja palačinki.
Keramički premaz
Keramički premazi protiv ljepljenja smatraju se okolišnim i sigurnim za ljudsko zdravlje. U sastavu keramičkog premaza nema štetnih nečistoća. Tava se zagrijava ravnomjerno, prilikom kuhanja nije potrebno masno je podmazavati mastima i biljnim uljima, kuhanje je moguće bez da ih uopće koristite. Boja premaza može biti apsolutno bilo koja, najčešće je svijetla, ali može biti i tamna ili siva, sve ovisi o boji korištene boje, nema razlike u tehničkom pogledu.
Prednosti takvih tava za pravljenje palačinki:
- otpornost na gorenje;
- podnosi visoke temperature - do 450 C;
- ekološka prijatnost i sigurnost;
- lako se čisti bez jakih deterdženata.
Kao nedostatke napominjemo da su zdjelice:
- osjetljiv na pad, udarce i nagle promjene temperature;
- visoka cijena;
- poteškoće u pronalaženju kvalitetnih posuda na tržištu;
- potrebna je odgovarajuća njega površine;
- po završetku prženja palačinki potrebno je ostaviti vrijeme da se posuđe potpuno ohlade.
Ako kupujete nekvalitetnu robu, možete biti razočarani u kupnji. Rizik od kupnje keramičkih posuda loše kvalitete je velik, u Kini se proizvodi ogromno i jeftina roba u ogromnim količinama. Budite oprezni pri odabiru posuđa, kvalitetnih i provjerenih proizvođača.
Gospodarice mogu sigurno kupiti tave za palačinke s keramičkim premazom, pažljiva upotreba takvih posuđa u skladu s jednostavnim pravilima rada proširit će upotrebu posuđa. Takva jela - pouzdan pomoćnik u kuhinji, omogućit će vam da ukusno i zadovoljavajuće nahranite obitelj i goste.
Mramorni premaz
Mramorne tave za palačinke slične su keramičkim posudama. Premaz je mješavina granitnih i mramornih čipsa. Palačinke s tim neljepljivim premazom izlijevaju se iz aluminija.
prednosti:
- otpornost na oštećenja i ogrebotine;
- prilikom kuhanja nije potrebna upotreba biljnih ulja;
- siguran i netoksičan.
Nedostatak ove posude je cijena.
Ali ovaj mali "minus" može se isprobati i pretvoriti u "plus". Domaćica, koja odabere kvalitetna jela i pažljivo će postupati s njom, sigurno će ostati zadovoljna kupnjom. Palačinke u tavi su nevjerojatne, a proces kuhanja donijet će izuzetno pozitivne emocije. Njega se ne razlikuje osobito od posuđa s keramičkim premazom, izbjegavajte nagle promjene temperature, preporuča se koristiti silikonske, plastične ili drvene lopatice pri okretanju palačinki.
Premaz od titana
Posuđe za jelo s titanskom prevlakom nedavno je postalo popularno i potraženo. Unatoč činjenici da titan pripada lakim metalima, vrlo je izdržljiv, ima antikorozivna svojstva. Tava napravljena od titana i teži malo, lako se koristi i priprema palačinke.
prednosti:
- visoka toplinska vodljivost, hrana u takvoj tavi brzo se kuha;
- U pravilu je tijelo tave izrađeno od lijevanog aluminija..
- površina se zagrijava jednako na cijelom području;
- posuđe s titanskim premazom pogodno je za sve vrste kuhališta (plinske, električne, keramičke i indukcijske).
- otpornost na habanje.
Nedostatak takve tave za palačinke je visoka cijena.
Žlice od lijevanog željeza ili klasične uvijek su u modi
Tave od lijevanog željeza ostaju klasična verzija posuđa za prženje palačinki. Moda, nove tehnologije i vrijeme, očito je da ovo jelo nema ništa. Praktične su, dokazala ih nijedna generacija brižnih kućanica, razmotrite opciju detaljnije.
Posude od lijevanog željeza zagrijavaju se polako, dok se toplina ravnomjerno raspoređuje.
Vrste posude od lijevanog željeza
- nje;
- s premazom emajla;
- s premazom protiv lijepljenja;
Prednosti tava od palačinki od lijevanog željeza:
- jednostavnost u odlasku;
- upotreba običnog posuđa za okretanje;
- dug radni vijek.
kontra:
- opipljiva težina;
- upotreba masti i biljnih ulja prilikom prženja;
- krhkost lijevanog željeza.
Najbolje tave za palačinke prema recenzijama kupaca
Kada kupujete tavu za palačinke obratite pažnju proizvođaču, pročitajte recenzije kupaca kako se ne biste razočarali kupnjom u budućnosti i odaberite opciju koja vam najviše odgovara. Nudimo opcije tave za palačinke prema pregledu kupaca, koje su najbolje u 2020. godini:
Palačinka za palačinke Rossosfera "Stellare", neljepljiva
Promjer - 25 cm, cijena - 1159 rubalja. Zemlja porijekla - Italija.
Tava Rossosfera "Stellare", s ljepljivim premazom Prednosti:- Glatki, neljepljivi, pouzdani premaz;
- Ojačano dno;
- Udobna dizajnerska ručka s soft Touch zaštitnim slojem. Bakelitni materijal - vatrootporan, samozapšavajući, toplinski izolirajući;
- Kuhanje u takvim jelima moguće je na svim vrstama štednjaka, uključujući indukcijske;
- Perilica za suđe.
- ne.
briga:
- za okretanje palačinki koristite posebne uređaje od drva, plastike ili silikona;
- praškasti deterdženti i metalne suknje nisu dopušteni.
Berndes Alu-Specials palačinka za palačinke, non-stick
Promjer - 24 cm, cijena - 1289 rubalja. Zemlja porijekla - Njemačka, boja - crna
Berndes Alu-Specials tava za palačinke s premazom protiv ljepljenja Prednosti:- Visokokvalitetni premaz protiv ljepljenja i visokokvalitetno dno BERNDES CD dna od četiri milimetra, koji vam omogućuje ravnomjerno osiguravanje njegova zagrijavanja;
- Praktična ručka s dodatnom čeličnom zaštitom od vrućine i vatre;
- Mogućnost za halogene, električne i staklokeramičke ploče;
- Može se koristiti u pećnici.
- Nije pogodno za kuhanje na indukcijskim kuhalištima.
Pećnica "Lyubava", s keramičkim troslojnim ljepljivim premazom od porculanskog kamena, s pomičnom ručkom
Promjer - 26 cm. Cijena - 1615 rubalja. Zemlja - proizvođač Rusija, boja - siva.
Pećnica "Lyubava", s keramičkim troslojnim neljepljivim premazom od porculanskih pločica, s ručicom koja se može skinuti- Kućište od lijevanog aluminija, metoda ručnog lijevanja;
- Keramički premaz protiv lijepljenja, prskan, što osigurava pouzdano prianjanje metala;
- Premaz protiv lijepljenja - siguran;
- Odvojiva plastična ručka;
- Lako se čisti;
- Možete koristiti uređaje za okretanje iz bilo kojeg materijala, uključujući i metal.
- Nije pogodno za indukcijske štednjake;
- Bez pokrivača.
Tava za palačinke NMP cast
Promjer - 24 cm. Cijena - 2030 rubalja. Zemlja - Proizvođač Rusija.
- Kućište od lijevanog aluminija;
- Niske strane;
- Prikladna ručka;
- Zadebljano dno - 6 mm;
- Non-stick premaz pomoću keramike na vodenoj bazi, siguran za zdravlje;
- Možete koristiti uređaje za okretanje od bilo kojeg materijala, uključujući metal;
- Pranje posude dopušteno je u perilici posuđa;
- Na dršci se nalazi petlja za održavanje posuđa.
- Bez pokrivača;
- Ne mogu se koristiti za indukcijske štednjake.
Tava REBUSTO, (aluminij)
Promjer - 24 cm. Cijena - 2 220 rubalja. Proizvođač - Fissman.
- Pogodno za sve vrste peći, uključujući indukcijske;
- Uklonjiva bakelitna ručka;
- Višeslojni višeslojni premaz od platine na bazi kamenih iverica;
- Posude dopuštene u perilici posuđa.
- Bez pokrivača.
zaključak
Tava za palačinke je nužna u kuhinji. Svaka domaćica želi imati pouzdanog i prikladnog pomoćnika prilikom prženja tankih, čipkastih, mirisnih i suludo ukusnih palačinki. Naravno, taj bi postupak trebao biti ugodan i brz. Gotove palačinke maknuti će sa stola jednim potezom, a kućanicama je važno odabrati pravo i savršeno jelo za njihovo prženje. Svakako uzmite u obzir da štednjak na kojem kuhate uzimate u obzir tave za palačinke, napominjemo da nisu sve vrste prikladne za indukcijske peći.
Također imajte na umu da za mnoge morate potrošiti novac i kupiti posebne pribor za jelo. I, naravno, zapamtite da jela vole nježnu njegu, zauzvrat za to - dugo će trajati, a palačinke će ispasti ružičaste, s kore i bez ikakvih problema ukloniti se. Dobar apetit i promišljen izbor!
