8 najboljih grčkih sireva (Hrana i prehrana)

Pregled najboljih prema urednicima. O kriterijima odabira. Ovaj je materijal subjektivan, nije oglas i ne služi kao vodič za kupnju. Prije kupnje trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Tradicionalna grčka kuhinja uključuje ne samo masline i plodove mora, već i sireve. Potonji se koriste za kuhanje drugog jela i muffina. Ukupno postoji više od šest desetaka vrsta grčkih sireva. Saznajemo koji su od njih popularni među ruskim kupcima.

Kako odabrati grčki sir

Grčki sir proizvodi se od prirodne hranjive tekućine koju proizvode mliječne žlijezde ovaca i koza. Ponekad koriste malo kravljeg mlijeka. Najpopularnije sorte su:

manouri. Mekani proizvod ima mliječni okus i nježnu aromu citrusa. Odlično se slaže s mesom, crvenim vinom i ribom. Manouri se smatra visokokaloričnim proizvodom.
Cather. Tvrdi sir je izvrsno predjelo za vino. Koristi se za vruće grickalice..
Kefalotyri. Tvrdi sir dobiva se iz ovčjeg mlijeka. Ima fleksibilnu strukturu, a koristi se i u toplom i u hladnom obliku..
Gravera. Sorta je lagane orašaste nijanse i slatkastog okusa. Ovo je univerzalni proizvod koji je posebno popularan na Kreti..
feta. Poznati sir tradicionalno se dodaje grčkoj salati s lukom, rajčicom, krastavcima i paprikom. Sorta brasna ima konzistenciju prešanog sira i izražen mliječni okus.

Ostaje samo odabrati iz rejtinga proizvod prikladan za cijenu i ukus koji se može kupiti na policama ruskih trgovina.

Ocjena najboljih grčkih sireva

nominiran	mjesto	naziv proizvoda	cijena
Najbolji kiseli grčki sirevi	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe u salamuri 45%, 300 g	404 ₽
	3	Jedite rustikalnu "grčku fetu", u nadjevu sa začinima, 50%	290 ₽
Najbolji meki grčki siri	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOURI PDO 170g vakuum	₽ 282
Najbolji tvrdi grčki siri	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (Graviera sir P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA SA KRETOM, 300 g (u vakuumu)	610 ₽

Najbolji kiseli grčki sirevi

Slani sir priprema se bez toplinske obrade i uključuje mnoge korisne komponente - minerale, vitamine, aminokiseline.

Hotos Feta - 400g

Ocjena: 4,9

Klasični grčki sir Hotos Feta ima čvrstu teksturu i ugodan slani okus. Ovo je sjajna opcija za pite i salate. U sastavu proizvoda nema ništa suvišno. Sir proizveden od stočnog mlijeka, fermentiranih bakterija mliječne kiseline.

Feta se prodaje u plastičnoj posudi od po 400 g. Sir proizvodi grčka tvrtka Hotos S.A., poznata po čvrstom iskustvu i visokokvalitetnim proizvodima. Cijena - 690 rubalja.

dostojanstvo

ugodna elastična konzistencija;
optimalni dodatak soli;
bez štetnih sastojaka;
dobra reputacija proizvođača.

mane

Zoe u salamuri 45%, 300 g

Ocjena: 4.8

Nastavlja nominaciju potpuno prirodnog proizvoda dobivenog iz ovčjeg mlijeka. Tradicionalno se sir prodaje u salamuri i ima osjetljiv bočkasti okus, osjetljivu kiselost. Jedinstvenu aromu daju joj svježe mlijeko i začinsko bilje - ružmarin, mažuran, timijan. Zoe sir dobro se slaže s peradi, ribom i mesom. Kupuje se za pravljenje pita i grčke salate.

Proizvod se proizvodi u Makedoniji prema jedinstvenoj recepturi stranih stručnjaka. GMO i ostale štetne komponente nisu prisutne. Feta se proizvodi u plastičnim limenkama od po 300 g. Sir košta 460-660 rubalja.

dostojanstvo

umjereno slano;
odličan okus;
samo prirodni sastojci;
puno pohvala.

mane

Jedite rustikalnu "grčku fetu", u nadjevu sa začinima, 50%

Ocjena: 4.7

Dalje u rangu je sir feta, koji se pravi na farmi prirodnog parka Zavidovo. Sastav sadrži cjelovito kravlje mlijeko, fermentaciju mikroorganizama u mlijeku, enzim biljnog podrijetla, sol, vodu. U njemu nema glutena ili GMO-a. Ovo je najbolja opcija za kupce koji preferiraju domaće proizvode nego uvozne..

Feta se proizvodi u urednoj staklenoj posudi kroz koju su vidljivi čak i ukusni komadići sira. cijena za 190 g je 120-180 rubalja.

dostojanstvo

samo prirodni sastojci;
aroma za usta;
vanjski lijepi komadi.

mane

samo kravlje mlijeko.

Najbolji meki grčki siri

Da bi se dobio mekani sir, kiseloj sirutki dodaje se zagrijano mlijeko. Ispada da je tekstura skute s visokom vlagom.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Ocjena: 4,9

Najukusniji i najpopularniji sir u ovčjem mlijeku u Grčkoj otvara ocjenu. Dolazi bez kore i ima nježnu teksturu. Kupci su oduševljeni kremastim okusom s citrusnim tonovima. Pripremaju salate i peciva sa sirom, služe kao zalogaj uz vino, ulijevaju med.

Najbolje od svega su maniuri napici napravljeni od pulpe grožđa bez kože. Sastav uključuje mlijeko, sirovinu i bakterijsku kiselinu. Ugodna razumna cijena. 200 g košta 290 rubalja.

dostojanstvo

razumna cijena;
osjetljiva tekstura;
kremast ugodan okus;
prirodni sastav;
dobre kritike o grčkom proizvođaču.

mane

MANOURI PDO 170g vakuum

Ocjena: 4.8

Sljedeći sir proizvodi ARVANITI koji ima dugu povijest i zauzima mjesto u prehrambenoj industriji. Proizvodi marke nagrađeni su medaljama za visoku kvalitetu..

Sir se proizvodi u vakuum paketima od 170 i 300 g. Udovoljava željama i najzahtjevnijih gurmana. Koristi se za doručak, dodaje se u slastice i salate. Neki je radije jedu s džemom. Proizvod ima osjetljivu teksturu i svijetlu bijelu boju. Za 300 g, trebate dati 491 rubalju. Cijena za 170 g iznosi oko 285 rubalja.

dostojanstvo

izvorni okus;
prikladno za mnoga jela;
visoke kvalitete
solidna reputacija marke.

mane

Najbolji tvrdi grčki siri

Tvrdi sir proizvodi se posebnom tehnologijom, koristeći sirište i bakterije kiselog tijesta. Ima malo vlage i sadrži puno proteina..

Filos kefalotiri 200 gr

Ocjena: 4,9

Proizvod se temelji na kozjem i ovčjem mlijeku. U njega se dodaju i serum i sol. U siru nema štetnih sastojaka. Ima blago žućkastu boju, ugodno svjež okus i otočki finiš.

Sadržaj masti je 32%. Proizvod je pogodan kao dijetalna grickalica. Biraju ga pristaše pravilne prehrane, dodajući komade povrću i mesu. Kupcima se savjetuje da isprobaju tople sendviče s ovim sirom. Korištenje kefalotiri je velika količina kalcija i fosfora, proteina i vitamina D. Cijena - 420-590 rubalja.

dostojanstvo

velike koristi za tijelo;
visokokvalitetni proizvod;
bez štetnih sastojaka;
pogodan za dijetalnu hranu.

mane

Sir Graviera Vigla (Graviera sir P.D.O.) - 350g

Ocjena: 4.8

Sljedeći sudionik u poretku je sir za graviranje, popularan u Grčkoj. Tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza, ovaca i krava. Sadržaj masti u proizvodu bio je 40%.

Kupci hvale sir zbog ugodnog ukusa, prikladnog prijevoza i neusporedive kombinacije s vinima i ostalim proizvodima. Graviranje Vigle odlikuje se slatkastim okusom, u njoj je malo soli. Njegova konzistencija je malo masna. Proizvod se prodaje u vakum ambalaži od 350 g. Cijena - 420-480 rubalja.

dostojanstvo

izvorni okus;
korisna svojstva;
dobro se slaže s drugim proizvodima;
potpuno prirodan sastav.

mane

GRAVIERA SA KRETOM, 300 g (u vakuumu)

Ocjena: 4.7

Sljedeći redak ocjene pripada jedinstvenom siru s Krete. Ima oblik kotača, a izrađen je na bazi kozjeg i ovčjeg mlijeka. Njegova karakteristična karakteristika je oguljena tvrda pločica, koja ostaje nakon sušenja sira u tkanini.

Kupci hvale izraziti okus proizvoda i poslužuju ga na ploči s maslinama i drugim sirevima. Ovo je najbolja opcija za vina Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Pakirano sa sirom u vakuum vrećici. 300 g košta 614 rubalja.