S dolaskom ljetne sezone, kada vrućina ne dopušta da se odmori, a tijelo počne mučiti žeđ, uvijek želite nešto hladno i svježe da osjetite osvježavajuću hladnoću. Kako bi olakšali ove sunčane dane, ljudi su osmislili poseban uređaj - granulator, koji se trenutno aktivno koristi u mnogim ugostiteljskim objektima, pa čak i na ulicama. Ovaj se uređaj koristi za pravljenje ledenih pića, sokova, pa čak i sladoleda, poznatih kao "voćni snijeg". Desert se pravi na osnovi smrznutih bobica, sokova i posebnih dodataka, sve se to lako može kupiti samostalno, što je neusporedivi plus. Popularnost ove tehnike na tržištu postaje sve očitija i oni koji imaju takav uređaj provode zimsku sezonu s najvećim zadovoljstvom i udobnošću. Ovakav uređaj možete kupiti za dom, na tržištu postoji mnogo različitih modela poznatih proizvođača, tako da svaki običan kupac ima priliku priuštiti se svojim omiljenim ručno izrađenim poslasticama.
Pregled najboljih granitatora pomoći će vam da razumijete uređaj ovog uređaja, usporedite i odaberete najpovoljniju opciju za kupnju.
sadržaj
- 1 Kriteriji za odabir kvalitetnog granitora
- 2 najbolja modela od granita
- 2.1 EQTA SMB-1x15L
- 2.2 Coleq SM-2
- 2.3 Ugolini MT-2
- 2.4 Ugolini MT-1
- 2,5 grudnjaka FBM 1 PL
- 2.6 Starfood
- 2.7 PROVJERA KABA 2
- 2.8 Foodatlas KRJ-15L1
- 2.9 Cofrimell Oasis 1-10
- 2.10 Gastrorag XRJ12Lx2
- 3 Opće informacije
Kriteriji za odabir kvalitetnog granitora
Prije svega, morate razumjeti glavnu svrhu i unutarnju strukturu ove tehnike.
Granulator je dizajniran za pravljenje sladoleda smrzavanjem soka i drugih sastojaka, tako da rezultat bude ukusan "snijeg". Ne postoje ograničenja upotrebe raznih vrsta tekućina, tako da nije potrebno pripremiti desert samo od voćnih sokova, mogu se koristiti i voćna pića, pa čak i bezalkoholna pića. Načelo djelovanja granitora je da pretvorene sastojke pretvara u gustu masu koja nalikuje snijegu. To se postiže pomoću rashladnog cilindra ugrađenog u spremnik. Plastični vijci rotiraju se oko cilindra, tekućina se smrzava i kristalizira unutar samog cilindra, a vijci trljaju i temeljito miješaju proizvod, čime se izbjegava stvaranje prevelikih komada leda. Pomoću dizalice za raspodjelu sladoled se dijeli na porcije, što je vrlo povoljno.
Granitatori mogu primiti različite zapremine: od 5 do 10 litara. Omogućuje i autonomno hlađenje unutar svakog pojedinog spremnika, što podrazumijeva mogućnost pravljenja nekoliko deserta istovremeno. U ugostiteljskim objektima najčešće naručuju velike uređaje, zapremine od 10 litara ili više, kao i kombinirane modele koji mogu kuhati ne samo „voćni snijeg“, već i druge dobrote, kao i hladna pića. Prosječno vrijeme hlađenja tekućine je oko 25 minuta, dok će desert biti spreman za 30 minuta. Uređaj je neko vrijeme sposoban održavati temperaturu od -2 do -4 stupnja, što vam omogućuje spremanje deserta još neko vrijeme. Neki modeli čak imaju nekoliko načina: za dugoročno skladištenje proizvoda (na primjer, noću) i normalno.
Dakle, ova vrsta opreme jednostavno je potrebna vlasnicima ljetnih kafića, za barovima, kao i ljubiteljima bezalkoholnih pića. Kuhinjski uređaji, uključujući setove za deserte, obično se mogu naručiti putem interneta. Prije kupnje uređaja trebate odrediti svrhu njegove kupnje - za privatnu upotrebu ili maloprodajnu mrežu, proučiti tehničke parametre i pažljivo pročitati recenzije kupaca ovog modela na Internetu ili u internetskoj trgovini. Prisutnost pozitivnih recenzija o uređaju uvijek govori o njegovoj pouzdanosti i učinkovitoj uporabi, osim toga, usredotočujući se na mišljenja drugih ljudi, možete dobiti vrijedne savjete i preporuke o radu, da biste razumjeli nijanse rada s uređajem. Važni su i kriteriji za odabir kvalitetnog granitora, tako da biste razumjeli kako odabrati kvalitetan proizvod i ne pogriješiti prilikom izbora, trebali biste znati glavne karakteristike ovog uređaja:
- Količina i broj spremnika;
Količina spremnika posebno je važna pri kupnji uređaja za prodajni salon, kafić ili bar, jer o tome ovisi produktivnost rada. Za malu ustanovu ili kućnu upotrebu granulator s volumenom od jedne do pet litara je sasvim prikladan, ali za veći promet trebat će vam model s kapacitetom od najmanje 10 litara. Vrijedno je obratiti pažnju na kombinirane vrste modela s kojima možete stvoriti ne samo standardni „voćni snijeg“, već i brzo rashladiti različita pića, posebno za to je predviđeno nekoliko spremnika za istodobnu upotrebu.
- funkcionalnost;
Mogućnost uređaja da obavlja različite funkcije i čini proizvodnju prikladnijom definitivan je plus. Postoje proračunski i kompaktni modeli koji mogu kombinirati nekoliko načina spremanja gotovog proizvoda, što vam omogućava da desert ostane svjež čak i sljedeći dan. Funkcionalnost uređaja određena je i mogućnostima pripreme raznih vrsta jela (od običnog soka do sladoleda), te prisutnošću dodatnih pogodnosti pri upotrebi: uklonjivih prozirnih spremnika (u većini slučajeva izrađenih od sigurnog polikarbonata), hermetički integriranog kompresora i kondenzatora. Izmjenjivi spremnici omogućavaju jednostavno čišćenje uređaja od onečišćenja i njegove ugradnje, a visokokvalitetni kompresor jamči minimalnu razinu buke. Osim toga, važno je da je tijelo granitora izrađeno od nehrđajućeg materijala, koji ima dobru zaštitu od udara. Sigurnost pri radu s uređajem smatra se jednako važnom, posebno u tu svrhu, u gotovo svih modela proizvođač ugrađuje regulator tlaka i zaštitu od prenaponskih napona, čime se izbjegava strujni krug.
- Pouzdanost proizvođača;
Kada se odlučujete za kupnju tehničke opreme, poput granitora, potrebno je usredotočiti se ne samo na cijenu na tržištu, već obratiti pažnju i na marku. Ne biste trebali kupiti model od najmanje poznate tvrtke čak i po vrlo atraktivnoj cijeni, jer postoji veliki rizik da uređaj uskoro neće ispuniti očekivanja. Ugled i iskustvo tvrtke izravno ukazuju na to koliko su dobri njeni proizvodi - visoka prodajna ocjena i status tvrtke pokazuju pouzdanost proizvođača. Također biste trebali proučiti mišljenja drugih ljudi o radu odabranog modela na stranici trgovine, jedini način da pronađete dobrog dobavljača. Garantno razdoblje za ovu vrstu opreme varira od jedne godine do pet godina, ovisno o proizvođaču.
- izvedba;
Snaga određuje i intenzitet jedinice i brzinu pripreme proizvoda. Što je viša, to će jelo brže biti spremno, što znači i da se brzina serviranja također povećava. Prisutnost velike snage nužna je prije svega za velike granitatore instalirane u barovima i restoranima. Tako se stabilnost održava uz prisutnost velike potražnje..
- Dizajn i dimenzije;
Većina modela ima prozirne posude u kojima se proizvodi, što postupak stvaranja slastica čini samo zanimljivijim. Izvana je vrlo uzbudljivo i ugodno za gledanje, pa će posebno biti pri ruci prisutnost takvog dizajna uređaja. Granitatori dolaze u potpuno različitim veličinama - od vrlo malih koji se ugrađuju na šank ili stol, do velikih "hladnjaka". Dimenzije, prije svega, ovise o broju i volumenu spremnika, kao i o funkcionalnosti uređaja. Najveće, odnosno industrijske, instalirane su u velikim prodajnim mjestima, a najkompaktnije se kupuju za dom..
Najbolji granitni modeli
Ovo je ocjena najpouzdanijih i najkvalitetnijih modela granulatora po prihvatljivoj cijeni koja se može kupiti i za rad u ustanovi i za kućnu upotrebu.
EQTA SMB-1x15L
Ovo je kombinirani model, dizajniran i za pravljenje deserta i za opće hlađenje, stvaranje koktela. Uređaj ima jedan kapacitet od 15 litara, što je savršeno za veliki kafić. Futrola je izrađena od nehrđajućeg čelika, a posude su od apsolutno sigurnog poliuretana za hranu. Zidovi spremnika su prozirni, što vam omogućuje promatranje procesa stvaranja dobrote. Snaga jedinice je 450W, a temperaturni režim osigurava od -4 do -2 stupnja, što vam omogućava da proizvod bude svjež.
EQTA SMB-1x15L plusevi:- Veliki kapacitet
- Sigurnost uporabe;
- Prozirni zidovi;
- Različiti načini rada s proizvodima;
- Dobra temperatura
- Blagi napon;
- Prihvatljiva snaga.
- Samo jedan tenk.
Coleq SM-2
Ovaj granulator proizveden je u Italiji, sastoji se od dva spremnika od kojih svaki sadrži oko 12 litara. Ovaj je model opremljen dodatnim sadržajima, poput vodoravnog puža, koji sprečava puhanje pokretnih dijelova uređaja unutar spremnika i, na taj način, produžuje radni vijek opreme. Uz to, uređaj ima zaštitne plastične navlake za zaštitu od vlage i prekrasan dugin dizajn, ugrađen je visokokvalitetni sustav za miješanje, koji omogućuje dobivanje proizvoda bez pjene, a slavine jamče neprekidnu opskrbu proizvoda najgušćom konzistencijom. Snaga uređaja je 1,1 kW, a teži oko 55 kg, tako da nažalost neće raditi za rad kod kuće.
Coleq SM-2 granulator Prednosti:- Visoka kvaliteta;
- Ogromni spremnici;
- Sofisticirani dizajn;
- Lijep dizajn;
- Velika snaga.
- Velike dimenzije.
Ugolini MT-2
Riječ je o uređaju talijanske marke koji prodaje kuhinjsku opremu i specijalizirao se isključivo za nju, uključujući granitore, proizvodeći visokokvalitetne i pouzdane uređaje. Ovaj model ima 2 polikarbonatna spremnika zapremine 10 litara, koji održavaju standardni temperaturni režim od -2 do -4 stupnja. Uz njegovu pomoć možete stvoriti sladoled i koktele, kao i hladiti razne tekućine. Uređaj ima dva načina rada: hlađenje-miješanje i zamrzavanje-miješanje, što ukazuje na njegovu široku funkcionalnost. Unutra su instalirana dva termostata, a kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika i ima prozirne zidove, što vam omogućuje praćenje stvaranja proizvoda. Unatoč činjenici da je ovaj model pogodniji za uporabu u ustanovi, ima relativno male dimenzije, pa se po želji može kupiti za uporabu kod kuće.
Ugolini MT- Prednosti:- Osiguranje kvalitete;
- Mala veličina;
- Izvrsni kapacitet spremnika;
- Dobra funkcionalnost;
- Bezbojna posuda.
- Visoka cijena.
Ugolini MT-1
Još jedan uređaj talijanske tvrtke, ali samo kompaktniji, težine 25 kg. Može se instalirati i za rad u ugostiteljstvu i kod kuće. Volumen jednog radnog kapaciteta je 10 litara, a temperaturni režim podržava od -4 do -2 stupnja. Kućište je izrađeno od izdržljivog nehrđajućeg čelika, a spremnici imaju prozirni zid i izrađeni su od polikarbonata hrane. S ovim modelom možete hladiti pića održavanjem i podešavanjem potrebne temperature, kao i prebacivanje načina rada za snježne deserte, voćne kaše i druge dobrote.
Prednosti Ugolini MT-1:- Pouzdanost i sigurnost;
- Nekoliko načina rada;
- Mala težina;
- Prozirni zidovi;
- Impresivan kapacitet;
- Praktična kontrola temperature i funkcionalnost.
- Jedan kapacitet.
Grudnjaci FBM 1 PL
Ovo je talijanska jedinica opremljena jednom velikom zapreminom do 10 litara. Njegove funkcije uključuju stvaranje deserta i mrvica od leda, ima relativno malu težinu - 26 kg i male dimenzije, što omogućuje ugradnju u malu sobu. Osim toga, tijelo mu je izrađeno od nehrđajućeg čelika, spremnik ima prozirne zidove, a temperaturni režim ima standardne okvire: od -4 do -2 stupnja. Ovaj je model opremljen zračnim hlađenjem, ima hermetički kompresor, ventilator lopatice, a također ima dodatne zaštitne funkcije u obliku neovisnog zaustavljanja u nuždi. Podesivi termostat i zaštita od prenapona ugrađeni su unutar kućišta, što jamči dobru sigurnost.
Grudnjaci FBM 1 PL:- Izvrsna funkcionalnost
- Sigurnost uporabe;
- Mala težina;
- Sigurnost uporabe;
- Transparentnost zida;
- Kompetentan dizajn.
- Samo jedan način rada;
- Samo jedan spremnik.
Starfood
Tajvanski granulator s jednim spremnikom od 12 litara. Održava temperature od -4 do -2 stupnja, ima izdržljiv kovčeg od nehrđajućeg materijala, svi dijelovi konstrukcije, posebno prozirni spremnik, lako se uklanjaju i mogu se očistiti. Postoji kapa za kapanje, a radna snaga doseže 0,62 kW, što je sasvim prihvatljivo. Pomoću ovog stroja možete praviti voćni led i hladna pića, jer ima nekoliko načina rada. Stroj je dopadljivog i svijetlog dizajna koji ne može proći neopaženo.
Prednosti granulatora zvijezde:- Nekoliko načina rada;
- transparentnost;
- Dostojna snaga;
- Dobra glasnoća;
- Izmjenjiva konstrukcija;
- Lijepa cijena.
- Samo jedan spremnik.
PROVJERA KABA 2
Ovaj automobil talijanskog proizvođača odlikuje se malim kapacitetom: volumen svakog od dva spremnika je 5,5 litara. Podržava temperaturni režim od 5 do -6 stupnjeva, a također ima snagu od 0,65 kW. Uređaj teži 30 kg, što je relativno mala masa, pa ga je moguće instalirati u bilo koju trpezu, pa čak i kod kuće. Glavna prednost ovog modela je uvedena inovativna tehnologija vertikalnog sustava, koja vam omogućuje proizvodnju homogenog proizvoda u potpunosti bez pjene. Unutra je ugrađen senzor temperature koji je pouzdano zaštićen od slučajnih oštećenja. Uređaj je opremljen pouzdanim dizalicama koje pružaju neprekidnu opskrbu zadebljanom masom i mogu se rastaviti radi jednostavnog čišćenja. Ovaj je model sposoban raditi s proizvodima različitih konzistencija: sokovima i kašom, kremastim masama i desertima poput parfaita.
Prednosti kabine CAB 2- Mala težina;
- Široka funkcionalnost;
- manufacturability;
- Prikladan dizajn;
- Široka funkcionalnost;
- Sigurnost uporabe.
- ne.
Foodatlas KRJ-15L1
Ovaj je model kineske tvrtke koja je u stanju kreirati izvrsne deserte koristeći voćni pire, sokove, sirupe i druga pića i tekućine. Ovaj uređaj ima jedan spremnik zapremine 15 litara, a također podržava temperaturni režim od -2 do -4 stupnja. Deklarirana snaga je 0,45 kW. Stroj teži 40 kg, a njegov spremnik ima prozirne zidove. Postoji mogućnost prebacivanja načina rada, postižući na taj način najveće moguće performanse.
Foodatlas KRJ-15L1 Pluses:- Prisutnost široke funkcionalnosti;
- Mala težina;
- Prozirni dizajn;
- Dovoljna zapremina spremnika;
- Visoke performanse.
- Jedan spremnik.
Cofrimell Oasis 1-10
Riječ je o automobilu poznate talijanske tvrtke, koji je u stanju stvoriti jedinstvene vrste deserta koristeći voćnu bazu u obliku sokova, sirupa i drugih koktela. Granulat je opremljen jednim rezervoarom zapremnine 10 litara, a izrađen je od polikarbonata hrane. Spremnik ima poklopac s posebnim pozadinskim osvjetljenjem koji omogućuje pristup unutarnjem uređaju. Ako je potrebno, dizajn uređaja može se lako rastaviti i očistiti. Automobil teži samo 30 kg, što je svakako plus. Među funkcijama jedinice postoji hlađenje i miješanje, što vam omogućuje postizanje što ujednačenije konzistencije proizvoda. Tu je i prikladna slavina za doziranje porcija i integrirana platforma za posuđe, koja služi kao pladanj za kapanje. Vrijedno je napomenuti da rashladni sustav ovog modela ne sadrži freon, što naglašava njegove značajke.
Prednosti Cofrimell Oasis 1-10:- Dostupnost dodatnih značajki;
- Prikladan dizajn;
- Mala težina;
- Prozirni spremnik;
- Dobra funkcionalnost;
- Radna sigurnost.
- Samo jedan kapacitet.
Gastrorag XRJ12Lx2
Ova tvrtka poznata je na tržištu po svojoj kuhinjskoj opremi, pa je ovaj granulator vrijedan pažnje. Proizvodi tvrtke iznimne su kvalitete i pouzdanosti, mnogi restorani kupuju posebnu opremu od Gastroraga. Ovaj granitor ima dva spremnika ukupne zapremine 24 litre, snage 0,6 kV i teška oko 45 kg. Futrola je izrađena od nehrđajućeg čelika, a spremnik je izrađen od prozirne i sigurne plastike. Uz pomoć regulatora temperature, uređaj je u mogućnosti osigurati neprekinuti rad čak i pri najjačim vrućinama, a hlađenje kompresora je prisutno. Dizajn je također uključen u ladicu za kapanje i lako se čisti.
Gastrorag XRJ12Lx2 plusevi:- Pouzdan proizvođač;
- Prozirni spremnik;
- Stabilan rad;
- Lagana težina.
- Nije pronađen.
Opće informacije
| ime | Procijenjeni trošak | |
|---|---|---|
| EQTA SMB-1x15L | 40 000 rub. | |
| Coleq SM-2 | 69 935 rub. | |
| Ugolini MT-2 | 105 000 rub. | |
| Ugolini MT-1 | 68 180 rub. | |
| Grudnjaci FBM 1 PL | 84 990 rub. | |
| Starfood | 57 550 rub. | |
| PROVJERA KABA 2 | 84 773 rub. | |
| Foodatlas KRJ-15L1 | 58 140 rub. | |
| Cofrimell Oasis 1-10 | 71 610 rub. | |
| Gastrorag XRJ12Lx2 | 73 700 rub. |
Ovo je popis kvalitetnih granitatora koji su savršeni za stvaranje vaših omiljenih voćnih slastica, sokova i koktela, kao i zajamčeno vas će spasiti od žeđi vrućeg ljetnog dana. Većina je modela pogodna za ugostiteljstvo, kafiće i restorane, kao i za samostalnu instalaciju kod kuće.
