Thermomix - što je to? Ovo je novi, višenamjenski kuhinjski aparat, čiji je izgled stvorio revolucionarni učinak u kuhanju, promijenivši uobičajenu ideju kuhanja. Ovaj najnoviji uređaj kombinira funkcije popularnih kuhinjskih uređaja, poput brusilice za mljevenje mesa, rerne, miksera, mlina začina i drugih.
sadržaj
- 1 Više o Thermomixes
- 2 Prednosti Thermomixa
- 3 Pribor
- 4 Funkcionalnost
- 5 najboljih modela termomiksa marke "Vorwerk"
- 5.1 "Thermomix TM5"
- 5.2 "Thermomix TM6"
- 5.3 "Thermomix TM31"
- 6 najboljih kuhinjskih procesora, thermomix analoga
- 6.1 "Robot Coupe Robot Cook"
- 6.2 "Taurus Mycook Professional 1.8"
- 6.3 "Supercook SC110"
Više o Thermomixes
Thermomix zamjenjuje te uređaje sobom, jer može obavljati sljedeće zadatke:
- vagati;
- tučenje;
- miješati;
- mljevenje;
- mljevenje;
- mijesiti;
- zagrijati;
- pržiti;
- kuhati;
- pari.
Ovaj moćan kuhinjski procesor jednostavan je za korištenje, lako ga je naučiti za početnike, djecu, starije. Thermomix značajno pojednostavljuje kuhanje, pojednostavljuje ga, štedi vrijeme i trud.
Takva raznolikost funkcija olakšava i brzo priprema umake, paste, žitarice, povrće, meso, jela od ribe, juhe, slatka jela, džemove, sladoled.
Prednosti Thermomixa
Korist. Uz pomoć ovog prerađivača hrane postalo je lakše i brže kuhati ukusnu, zdravu domaću hranu, bez štetnih aditiva i konzervansa. Osim toga, možete kuhati na pari, što vam omogućuje uštedu vitamina i hranjivih sastojaka, a istovremeno zadržava boju, okus proizvoda. Ova sposobnost Thermomix-a će se svidjeti ljudima koji vode zdrav način života, kao i onima koji su na dijeti.
Brzina. Uz kombajn možete kuhati, obavljati druge kućanske poslove - proces kuhanja je automatiziran, ne trebate ga slijediti, ne trebate provoditi svo vrijeme u kuhinji. Thermomix neovisno kontrolira temperaturu, ne dopušta da se hrana izgori ili prokuha.
Jednostavnost. Uređaj je opremljen čipsom na recept - samo odaberite željeni recept, pripremite potrebne sastojke, a zatim slijedite upute na zaslonu u boji. Vaganje proizvoda, vremena, brzine, održavanja temperature - sve ove radnje Thermomix izvodi neovisno. Uređaj će vas o sljedećem koraku kuhanja obavijestiti piskom. Točna kontrola postavki načina rada i temperature pogodna je za kućnu ili profesionalnu upotrebu - kombajn je potražen među profesionalnim kuharima.
Ekonomija. Budući da Thermomix lako zamjenjuje većinu kuhinjskih uređaja, nema ih potrebe kupovati, skladištiti i održavati..
Kreativnost. Pomoću kombajna možete naučiti kuhati nove recepte koji su vam se prije činili teškim, eksperimentirati, implementirati svoje kulinarske ideje.
pribor
Kako bi se u potpunosti nosio s brojnim zadacima, Thermomix je opremljen odgovarajućim dodacima koji se po potrebi lako zamijene.
Parna košara. Dizajniran je za kuhanje na pari, za priloge, a zamjenjuje i sito ili drugo.
Mjerna čaša. Uz njegovu pomoć izmjerite pravu količinu sastojaka, ona također zadržava toplinu.
Nož. Nasjeckajte, nasjeckajte, promiješajte, zamijesite tijesto. Nož možete pokrenuti u suprotnom smjeru kako biste lagano miješali osjetljivu hranu, a da pritom ne oštetite njihovu strukturu. Nož se lako uklanja, može se prati u perilici posuđa.
Zdjela miksera. Izrađena od nehrđajućeg čelika, opremljena je inteligentnim sustavom grijanja, a volumen zdjele je 2,2 litre.
Poklopac zdjele miksera. On je odgovoran za sigurnost - uređaj neće raditi ako poklopac nije pravilno postavljen. Njegov je oblik pogodan i za vaganje sastojaka..
Čipsi na recept. Oni služe kao zamjena za poznate knjige recepata. Možete pregledavati i odabrati recepte pomoću detaljnih uputa na zaslonu.
Mlaznica leptira. Potrebna je za izradu moussea, umaka, šlaga od bjelanjaka te za rad s drugim nježnim sastojcima.
Prefiks "Varoma". Višenamjenski pribor s kojim možete kuhati pare, istovremeno s kuhanjem u posudi za miješanje: vruća para dolazi iz posude do konzole. Tijekom kuhanja u prefiksu "Varoma" ne trebate dodavati ulje.
funkcionalna
Širok raspon ugrađenih funkcija omogućuje vam jednostavno i brzo kuhanje različitih jela, sastojaka za njih, priprema.
Miješanje. Pogodno za miješanje tijesta (pecivo, keks, krem, maslac, kvasac), kuhanje palačinki, palačinki, kolača, peciva, kolača. Također, miješanje je pogodno za stvaranje vrhnja, jogurta, pića.
Spajajući. Snaga, oštar nož, nekoliko razina brzine omogućuju vam da napravite koktele, smoothieje, drobite led ili smrznutu hranu.
Vaganje. Pomoću ugrađene ravnoteže možete precizno vagati proizvode čak i tijekom kuhanja - vaga je uvijek aktivna, bez obzira na trenutni postupak..
Kuhanje na pari. Prefiks Varoma smješten na zdjeli za miješanje omogućuje vam istovremeno kuhanje u posudi i prefiksu u koji ulazi vruća para.
Miješajući. Thermomix nož može miješati sastojke u zdjeli za miješanje bez da ih uništi. Ova funkcija eliminira potrebu da stojite za štednjakom, neprestano miješajući jelo.
Mućenje. Uz pomoć mlaznice leptira montirane na nož, bjelanjke, vrhnje i druge sastojke možete pretući u bujnu pjenu.
Emulsification. Ova je funkcija namijenjena pripremi majoneza, raznih umaka, preljeva za salatu. Da biste to učinili, na poklopac posude za miješanje stavite mjernu čašu, ulijte ulje koje će se postupno dodavati sastojcima u zdjelu za miješanje.
Glodanje. Zahvaljujući snažnom motoru i oštrom nožu, Thermomix je u stanju brusiti bilo koji proizvod. Koristeći funkciju mono mljevenja, nabavite brašno, šećer u prahu, mljevenu kavu, stvorite začine od začina, začinskog bilja, mljevenje sezamovih sjemenki, mak. Stupanj mljevenja i brzina podesivi su u postavkama.
Precizno grijanje. Funkcija podržava temperaturni raspon od 37 stupnjeva do 120. Ugrađeni senzori podržavaju regulaciju potrebne temperature tijekom kuhanja. Na zaslonu se prikazuje trenutna postavka. Precizno grijanje daje zajamčene rezultate..
Sjeckanje i sjeckanje. Thermomix lako reže sve proizvode: meso, luk, krumpir, mrkvu, orahe, začinsko bilje.
Najbolji modeli termomiksa marke "Vorwerk"
"Thermomix TM5"
specifikacije:
Snaga - 500 W;
Brzina rotacije - 10 700 o / min;
Kapacitet spremnika - 2,2 L.
Materijal kućišta - plastika;
Materijal spremnika je metal;
Dimenzije bez prefiksa Varoma - 34,1 cm x 32,6 cm x 32,6 cm;
Težina bez prefiksa Varoma - 7,95 kg (prefiks - 0,8 kg);
Stepeno podešavanje brzine.
funkcionalnost:
- miješalica;
- mikser;
- sokovnik;
- mlin;
- helikopter;
- brusilica za meso;
- mijesiti tijesto.
U setu:
- mlaznice, diskovi;
- mlaznica za bičanje;
- prefiks "Varoma";
- parna košara;
- nož sa zaštitnim diskom.
Duljina kabela - 1 m. (Sadrži pretinac za kabel).
Prosječna cijena - 45 500 rubalja.
Thermomix TM5
Višenamjenski kuhinjski aparat pogodan za kućnu i industrijsku upotrebu (kuhinjski kafić, mali restoran). Lako zamjenjuje niz poznatih kuhinjskih uređaja i uređaja poput:
- proizvođač jogurta;
- emulzija ili konvencionalni miješalica;
- mlin za kavu;
- dvostruki bojler;
- elektronička vaga;
- brusilica za meso;
- rezač povrća;
- spor štednjak.
Takav moćan kuhinjski procesor omogućuje vam uštedu na kupnji dodatne opreme koja, između ostalog, zauzima puno prostora u kuhinji. Izbor recepata za kuhanje gotovo je neograničen. Ovdje možete kuhati sljedeća jela:
- bilo koje juhe;
- jela od mesa, ribe, povrća;
- prilozi;
- umaci;
- paštete;
- pire krumpir;
- prolina;
- žitarice, orahovo brašno;
- kreme za kolače, peciva;
- bilo kakav test;
- konzerve, džemovi i mnogi drugi recepti.
Zahvaljujući takvom obilju opcija, možete je kuhati sva jela u Thermomixu sama, bez zaprljanja posuđa. Uz gore navedene, osnovne recepte, možete eksperimentirati ili koristiti čips na recept - digitalnu "knjigu" recepata razvijenu za Thermomix. Da biste to učinili, pomoću željenog zaslona u boji odaberite željeni recept i slijedite upute. Uređaj će vam sami reći sljedeći korak, a na kraju kuhanja sam će se oprati.
Thermomix TM5 je u potpunosti automatiziran: poklopci se otvaraju i zatvaraju neovisno, motor je opremljen osiguračem koji štiti od pregrijavanja, vrijeme, snaga i temperatura mogu se podesiti s jednom polugom.
Thermomix može istovremeno obavljati većinu funkcija, na primjer, miješati i kuhati. Svi sastojci mogu se dodavati postupno bez ometanja postupka kuhanja. Komplet uključuje pribor, mlaznice, posebne oštrice, mjerne čaše, sita. Također, uređaj Thermomix TM5 nadopunjuje robna torba s kojom je uređaj lako odnijeti sa sobom u zemlju ili ga nositi na majstorsku klasu.
prednosti:- svijetli zaslon u boji osjetljiv na dodir;
- intuitivno sučelje;
- noževi ne počinju raditi ako poklopac nije zatvoren;
- precizna kontrola temperature i vremena;
- osjetljiva funkcija miješanja, bez oštećenja sastojaka;
- ušteda prostora u kuhinji;
- velika brzina rada;
- moderan moderan dizajn;
- brzo sjeckanje proizvoda;
- noževi ne zahtijevaju oštrenje.
- visoki trošak uređaja;
- iznad prosječne razine buke.
"Thermomix TM6"
specifikacije:
Snaga -1 500 W;
Brzina rotacije - 1 700 okretaja u minuti;
Kapacitet spremnika - 2,2 L.
Dimenzije - 32,6 x 32,6 x 31 cm;
Težina - 7, 95 kg;
Beskonačno promjenjiva brzina;
Broj razina brzine - 10;
Zaštita od preopterećenja i pregrijavanja;
Načini - puls, turbo.
funkcionalnost:
- miješanje;
- miješalica;
- vaganje;
- pari;
- brušenje;
- Emulgiranje;
- mijesiti tijesto.
U setu:
- mlaznica leptira;
- prefiks "Varoma";
- vjenčić,
- mjerna čaša;
- lopatica;
- parna košara.
Duljina kabela - 1 m. (Sadrži pretinac za kabel).
Prosječni trošak - 140.000 rubalja.
Thermomix TM6
Thermomix TM6 je deseti model Vorwerka, opremljen velikim zaslonom osjetljivim na dodir, funkcijama fermentacije, sporog kuhanja. Uređaj ima grijaći element i motor za obavljanje niza funkcija u brzom ili sporom načinu rada. Pored toga, Thermomix istovremeno obavlja nekoliko zadataka, na primjer, miješanjem i emulgiranjem. Ugrađene vage imaju raspon mjerenja od 1 g do 3 kg (u koracima od 1 g).
Inovacija modela TM 6 je ugrađeni Wi-Fi, integracija s internetskom uslugom Cookidoo, koja uključuje ogromnu bazu recepata (više od 50 000 detaljnih recepata u boji) opremljene prikladnim pretraživanjem. Pomoću usluge "Cookidoo" možete prikupiti vlastitu kolekciju recepata, stvoriti plan obroka za tjedan, kreirati popis za kupovinu. Ovu uslugu možete dobiti pretplatom. Također je baza recepata djelomično dostupna u besplatnoj mjesečnoj verziji. Uz uslugu Cookidoo, uređaj sadrži 200 ugrađenih recepata.
Thermomix TM 6 izrađen je od plastike i nehrđajućeg čelika, a uređaj i njegova oprema imaju robustan dizajn, dizajniran za dugotrajnu redovnu upotrebu. Promjer prikaza zaslona u boji je 6,8 inča. Zdjela mješalice izrađena od nehrđajućeg čelika. Sav pribor je siguran u perilici posuđa..
Uz glavne načine na kojima je omogućen izbor recepta i postupno kontrolirano kuhanje, Thermomix ima dodatne funkcije:
- turbo mod;
- mijesiti tijesto;
- prethodno čišćenje;
- kipuća voda;
- sporo kuhanje i drugi.
Sučelje je jednostavno, jasno, spremljeno, planirano i nedavno korišteni recepti se mogu naći u glavnom izborniku. Ovdje se nalaze pretraživanje, postavke, pomoć, korisnički priručnik. Možete potražiti recepte po kategoriji, sastavu jela ili određenim sastojcima..
Thermomix TM 6 brzo će obaviti najteže i najzahtjevnije zadatke, na primjer, vaganje ili mjerenje prave količine sastojaka, ubrzavajući proces kuhanja.
prednosti:- brzina kuhanja;
- jednostavnost uporabe;
- intuitivno sučelje;
- zdrava domaća jela;
- multifunkcionalnost;
- kvaliteta izrade;
- praktičnost;
- uređaj protiv starenja;
- gustoća.
- visoki trošak;
- kontrolu svakog koraka.
"Thermomix TM31"
specifikacije:
Snaga - 1.500 W;
Brzina rotacije - 10.200 okr / min;
Kapacitet spremnika - 2l.
Dimenzije - 28,5cm (š) x 28,5cm (D) x 30cm (H);
Težina - 6,3 kg;
Beskonačno promjenjiva brzina;
Pulsni način rada;
Zaštita od preopterećenja.
funkcionalnost:
- kuhanje;
- saute;
- sprejeve;
- kuha za par;
- mijesiti;
- pletenicama;
- mijesiti tijesto;
- odvaja kosti;
- Emulgira;
- ključa vodu;
- self-čišćenje;
- reže;
- odresci;
- melje;
- reže;
- trljanje.
U setu:
- pakiranje;
- nož.
Duljina kabela - 1 m. (Sadrži pretinac za kabel).
Prosječni trošak je 65.000 rubalja..
Thermomix TM31
Glavna razlika između ovog modela i prethodnih (TM5 i TM6) je nedostatak čipsa na recept i funkcija kontroliranog kuhanja. Thermomix TM 31 namijenjen je samo za ručno kuhanje. Što se funkcionalnosti tiče, ovaj model zamjenjuje 12 kuhinjskih uređaja i mnogo dodatnih uređaja. Uređaj može zamijeniti rezač, drobilicu, mlin, mlin za kavu.
Ovaj se uređaj može nazvati pokretnom kuhinjom, može kuhati juhe, meso, ribu, povrće, jela na pari, priloge, mliječne kaše, hranu za bebe i još mnogo toga. Thermomix može istovremeno zagrijavati ili miješati, ubrzavajući proces.
Za brzo mljevenje osiguran je turbo način rada, zahvaljujući kojem možete napraviti mljevenu kavu.
Pomoću mlaznice leptira možete istući bjelanjke i kreme. "Leptir" se stavlja na nož i koristi se za rad s tekućim, homogenim proizvodima.
Prefiks "Varoma" omogućuje vam gašenje, blanširanje, sterilizaciju, ponovno zagrijavanje, odmrzavanje.
Način samočišćenja zamjetno pojednostavljuje postupak kuhanja - Thermomix opere toplu vodu deterdžentom. U slučaju jake kontaminacije, noževi se mogu očistiti ručno, mogu se lako ukloniti i instalirati.
- brzo mijesiti tijesto;
- jednostavna zamjena rezervnih dijelova;
- dug radni vijek;
- kompaktne veličine;
- jednostavna operacija;
- veliki broj ugrađenih recepata;
- tihi motor.
- mala zapremina posude za miješanje;
- zajedno s priborom zauzima puno prostora u kuhinji;
- cijena.
Najbolji kuhinjski procesori, thermomix analozi
"Robot Coupe Robot Cook"
specifikacije:
Zemlja porijekla - Francuska;
Broj spremnika - 1;
Zapremina kapaciteta - 2,5 L.
funkcionalnost:
- grijanje;
- izbor brzine;
- CVT.
Brzina - od 100 do 4.500 o / min;
Radna temperatura - +140 stupnjeva.
Dimenzije - 52,2 cm (V) x 22,6 cm (Š) x 33,8 cm (D)
Težina - 15 kg (u pakiranju).
Prosječni trošak - 206.700 rubalja.
Robot Coupe Robot Cook
Kuhinjski stroj opremljen je grijaćim elementom, dizajniran za kućnu i profesionalnu upotrebu. Uz pomoć "Robot Cook" možete napraviti umake, mljeti, mljeti proizvode, miješati sastojke, mijesiti tijesto. Snaga grijanja podesiva je do 140 stupnjeva, s točnošću od jednog stupnja. Tu je i funkcija periodičnog zagrijavanja kako bi se hrana održavala toplom, sporo kuhanje.
Brzina rotacije noževa doseže 4.500 o / min, zbog čega se brzo postiže željeni rezultat. Funkcija reverzne rotacije noža "R-Mix" miješa osjetljive sastojke bez narušavanja njihove cjelovitosti.
Također, "Robot Cook" ima ugrađene recepte za klasična i popularna jela..
prednosti:- kombinirajući funkcije nekoliko kuhinjskih naprava;
- velika brzina rada;
- točnost;
- tihi rad;
- praktičan, jednostavan rad;
- pribor za opremu.
- teško je pronaći zamjenu za neispravne dijelove;
- cijena.
"Taurus Mycook Professional 1,8"
specifikacije:
LCD zaslon
Raspon temperature - 40-120 stupnjeva (u koracima od 10 stupnjeva);
Brzina - od 100 do 8.700 o / min;
Broj modova - 10 (+ Turbo-mod);
Automatska dijagnoza kvara;
Volumen spremnika je 1,2 l;
Snaga motora - 1 800 W;
Snaga grijaćeg elementa - 1,100 W (indukcija);
Materijal kućišta - plastika;
Dimenzije - 29 cm (V) x 35 cm (D) x 27 cm (Š);
Težina - 7,8 kg.
U setu:
- zdjela miksera s poklopcem, mjerna kapa;
- nož;
- scapula za čišćenje posude;
- mlaznica za miješanje tekućih proizvoda;
- parna košara;
- filter koš.
Prosječni trošak - 56.700 rubalja.
Bik Mycook Professional 1.8i
Mycook Professional 1.8 španjolske tvrtke Taurus profesionalni je kuhinjski procesor s indukcijskim grijačem. Pouzdan, ima dug radni vijek, što vam omogućuje korištenje uređaja ne samo u kućnoj kuhinji, već i u poduzeću. Ovo je jedini termiks u kojem se ugrađuje beskontaktni indukcijski sustav, pa se za razliku od uređaja s tradicionalnim grijaćim elementima, Mycook Professional brže hladi i zagrijava. Ugrađena su dva odvojena elektromotora za pogonske noževe i hlađenje.
Sučelje je jednostavno, intuitivno - uz pomoć varijatora reguliraju se temperatura, brzina i vrijeme kuhanja. Posebni načini rada ("Turbo", "Rolling pin") aktiviraju se odgovarajućim tipkama.
Zdjela za miješanje izrađena od nehrđajućeg čelika opremljena je ručkom, gumenim poklopcem i mjernom skalom s unutarnje strane. Kada se poklopac otvori, sigurnosni senzori se aktiviraju i noževi se prestaju okretati.
Komplet sadrži mjernu kapicu kapaciteta 100 ml. Upotrijebite ga za dodavanje tekućih sastojaka tijekom kuhanja. Pored noža, postoji mlaznica za miješanje za šlag, emulgator, gnječenje majoneze, miješanje sastojaka.
Za ručno miješanje proizvoda predviđena je lopatica opremljena zaštitnim obručem kako se nož ne bi dodirnuo. Materijal od kojeg je oštrica izrađena od elastičnog materijala koji ne oštećuje zidove zdjele za miješanje.
prednosti:- brzo kuhanje;
- raznolikost ugrađenih recepata;
- sposobnost kuhanja hrane za bebe;
- multifunkcionalnost;
- pouzdan, snažan dizajn;
- učinkovitost;
- povoljan, veliki zaslon;
- ugrađeni WiFi;
- zamjenjuje većinu kuhinjskih uređaja.
- kratki kabel;
- cijena.
"Supercook SC110"
specifikacije:
Materijal zdjele - nehrđajući čelik;
Zapremina zdjele - 2 l;
Broj funkcija - 13;
Raspon temperature - od 40 do 130 stupnjeva (u koracima od 5 stupnjeva);
Broj modova - od 1 do 10 (+ Turbo način rada);
Dimenzije - 45,5 cm x 23,3 cm x 28,4 cm;
Težina - 5,2 kg;
LCD zaslon.
U setu:
- kuhinjska vaga "Vaga";
- lopatica;
- mjerna kapa;
- miješanje šlag;
- nož;
- dvostruki bojler "Vapore";
- parna košara.
Prosječna cijena - 70 300 rubalja.
Supercook SC110
Višenamjenski kuhinjski stroj Supercook SC110 može obavljati 13 vrsta zadataka, opremljen je upravljačkim modulom Yumi, kao i integriranom zbirkom recepata. Možete odabrati željeni recept iz kolekcije ili stvoriti vlastiti pomoću aplikacije "Yumi App". Vrijedno je reći više o upravljačkom modulu "Yumi" - to je glavni dio uređaja i kombinira aplikaciju "Yumi App" s uređajem. S Yumi-om možete jednostavno kontrolirati Supercook SC110 thermomix pomoću nekoliko gumba za podešavanje temperature, brzine i vremena kuhanja. Yumi modul možete ponijeti sa sobom i povezati ga s drugom kombinacijom Supercook SC110, na primjer, od prijatelja ili na majstorskoj klasi
Tijekom kuhanja uređaj emitira zvučne signale i prikazuje informacije o trenutnom načinu rada ili sljedećem koraku na zaslonu u boji. Visoka razlučivost zaslona olakšava upravljanje uređajem starijim osobama.
Funkcionalnost uređaja široka je i omogućuje vam izvršavanje sljedećih zadataka:
- kuhajte majonezu, paštetu, rižu, gulaš, umake, juhe;
- pržiti ribu, meso, povrće;
- para pomoću dvostrukog kotla "Vapore";
- šlag, mousse i kreme;
- pripremiti hranu za bebe;
- nasjeckajte povrće i voće;
- samljeti orahe;
- miješati pića, koktele, smoothie;
- mijesiti kvas i tijesto;
- napraviti šećer od glazure;
- trljajte povrće, tvrdi sir, čokoladu.
Osim toga, Supercook SC110 opremljen je kuhinjskom vagom specijalno dizajniranom za ovaj uređaj. Zahvaljujući gumenim jastučićima na dnu, vage su sigurno pričvršćene na uređaj, ne treba im posebno mjesto za pohranu. Točnost vaganja je 1 gram, a maksimalna težina 5 kg..
prednosti:- mnoge funkcije u jednom kombiniraju;
- kuhanje je brzo, jednostavno;
- uređaj ne zauzima puno prostora;
- ukusna i zdrava hrana;
- štedi energiju;
- udoban i lijep dizajn.
- jaka vibracija tijekom gnječenja;
- visoka cijena.
Visokotehnološki i višenamjenski Thermomix francuske tvrtke Vorwerk, kao i njegovi popularni analozi, koriste se u profesionalnim, autorovim kuhinjama, kod kuće. Uređaj je prikladan za upotrebu u proizvodnji, jer se njegov dizajn lako nosi s svakodnevnim velikim opterećenjem..
.
