Svake godine u Nižnjem Novgorodu postoji više mjesta gdje ljudi mogu uživati u hrani koja nije životinjskog porijekla. Mnogi su objekti usredotočeni na vegetarijanska i moderna jela koja se pripremaju bez toplinske obrade, bez glutena ili šećera. Ispod je ocjena najboljih vegetarijanskih restorana u Nižnjem Novgorodu 2020. godine.
sadržaj
- 1 Vegetarijanstvo. Kako odabrati vrstu hrane?
- 1.1 Prednosti vegetarijanstva
- 1.2 Šteta vegetarijanstva
- 2 Ocjena najboljih vegetarijanskih kafića u Nižnjem Novgorodu 2020
- 2.1 Knjižnica
- 2.2
- 2.3 Veganska kavana HI MIR
- 2.4 Vegetarijanska kafe-slastičarna "Bhajan"
- 2.5 Kafe klub MiRAYA Green
- 2.6 Kafić Kuća sandalovine
- 2.7 Šalica
- 2.8 Lingonberry
- 3 Ocjena najboljih vegetarijanskih restorana u Nižnjem Novgorodu 2020
- 3.1 Tri naranče
- 3.2 Morske ribe i rakovi
- 3.3 Kurkuma
Vegetarijanstvo. Kako odabrati vrstu hrane?
Često se vegetarijanski jelovnik sastoji od žitarica, orašastih ili sojinog mlijeka i raznog povrća sa začinima koji mogu zasjeniti i naglasiti ukus glavnih sastojaka. Uravnotežena prehrana pomaže vam da ne osjećate glad dok održavate osjećaj lakoće.
Vegetarijanstvo se dijeli na: veganstvo, lakto-vegetarijanstvo, voćarstvo i niz drugih područja
- veganstvo je jedna od najtežih vrsta unosa hrane koja uključuje odbacivanje ne samo mesa i ribljih proizvoda, već i jela od jaja i mlijeka;
- lakto-vegetarijanstvo - manje kardinalne prehrane. Njegovi pristaše konzumiraju jaja, mlijeko i mliječne proizvode;
- fruktoranstvo - upotreba voća, bobica i voćnog povrća u sirovom obliku.
Razmišljajući o značajnoj promjeni prehrane i strogom prelasku na proizvode isključivo biljnog podrijetla, postupak treba započeti postupno.
Prednosti vegetarijanstva
Neki stručnjaci vjeruju da je uzrok većine svih bolesti pothranjenost. Vegetarijanstvo ima sljedeće prednosti:
- slična prehrana smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2, artritisa ili artroze, visokog krvnog tlaka, ateroskleroze i određenih podvrsta raka;
- niskokalorična dijeta koja vam omogućuje kontrolu težine;
- takva dijeta čisti tijelo od toksina;
- jednostavnost probave, koja ima pozitivan učinak na probavu;
- normalizirani kolesterol i pojačani imunitet;
- dobivanje potrebne količine vlakana u tijelu;
- biljni proizvodi (povrće, voće i žitarice) sadrže minerale, vitamine i hlapljive;
- u ljekarni nema potrebe kupovati tablete, jer tijelo prima sve hranjive tvari iz biljne hrane.
Može se zaključiti da sličan stil prehrane ima određene pozitivne aspekte..
Šteta vegetarijanstva
Pored očiglednog pozitivnog učinka, ova vrsta hrane može biti uzrok negativnih pojava:
- rizik od anemije nedostatka željeza zbog niske probavljivosti željeza dobivenog iz hrane biljnog podrijetla;
- Manjak vitamina B12 što dovodi do ozbiljnih bolesti živčanog sustava što dovodi do produljenog liječenja. Tvar se nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla;
- nedostatak kalcija, joda, vitamina D, cinka, koji izazivaju kardiovaskularne bolesti i stvaranje katarakte;
- ovakav način prehrane je nepoželjan za pacijente s asteničnim sindromom, koji imaju slabo tijelo ili se oporavljaju od operacije;
- ova vrsta hrane se ne preporučuje trudnicama ili dojiljama;
- s oštrom promjenom prehrane mogući su problemi s reproduktivnom funkcijom ili menstrualne nepravilnosti;
- višak vlakana u tijelu inhibira apsorpciju proteina.
Stručnjaci primjećuju činjenicu da prijelaz na vegetarijansku prehranu treba biti postupan, jer nagle promjene prehrane mogu naštetiti ljudskom zdravlju. Također, prema savjetu stručnjaka, trebali biste provjeriti tijelo prije konačnog prijelaza na novu prehranu.
Ocjena najboljih vegetarijanskih kafića u Nižnjem Novgorodu 2020
Knjižnica
Adresa: Bolja Pokrovskaya, 46, (3. kat)
☎ Telefon: +7 831 433-69-34
Otvoreno: 11:00 - 22:00
Biblioteka kafića ustanova je koja vam omogućuje da istovremeno uživate u fizičkoj i duhovnoj hrani jer je ruska i strana literatura dostupna za čitanje posjetiteljima. Izbornik uključuje jela koja će cijeniti ne samo lokalni vegetarijanci, već i sljedbenici zdravog načina života koji žive u glavnom gradu.
| imenovanje | za sve, pogodno za vegetarijance |
| Kuhinja | Talijanska, mediteranska, morska hrana, vegetarijanska |
| meni | pizza, tjestenina, lazanje, rižoto, cijeli popis jela, vinska karta, kokteli |
| Značajke | sustav popusta, knjige, poklon bonovi |
| Prosječna cijena narudžbe | 250 rub. |
- Promocije s 20% popusta do 15:00 radnim danima na svim jelovnicima;
- postoji mršav izbornik;
- domaća tjestenina;
- prisutnost u instituciji knjiga za čitanje;
- lijepe cijene.
- mali izbor vegetarijanske hrane.
Noot
Adresa: Bolja Pokrovskaya, 15
☎ Telefon: +7 920 254-44-41
Otvoreno: 12: 00-22: 00
Noot - ustanova u kojoj možete isprobati falafel s kuskusom, juhom od bundeve, hummusom, muffinima, slanutkom, krumpirovim kolačem, ribljim hamburgerima, od domaćih peciva od sezama i tijesta za kotlete na aleju, začinjenog posebnim umakom od naranče.
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, za vegane |
| Kuhinja | vegetarijanski, američki |
| meni | glavna jela, grickalice, pića, deserti |
| Značajke | set obroka |
| Prosječna cijena narudžbe | 200 rub. |
- set obroka;
- prema recenzijama, ljubazno osoblje;
- kvalitetna usluga;
- dostupnost;
- veliki izbor vegetarijanske hrane.
- nema usluge dostave.
Veganska kavana HI MIR
Mjesto: Barbarian, 14 (stanica Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 920 028-28-58
Otvoreno: od 11 do 21 (svaki dan)
Veganski zavod izdaje narudžbe i poslužuje domaće tofu i biljno mlijeko od domaćica objekta. Ugodno mjesto ima ugodan dizajn i veganska jela s elementima ruske kuhinje.
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, vegane |
| Kuhinja | vegetarijanac |
| meni | svježi sokovi, smoothieji, veganski cheesecakes, juha, kajgana, sendviči, umaci s potpisom |
| Mogućnosti | usluge dostave, društvene igre, automat |
| Prosječna cijena narudžbe | 200 rub. |
- kafić s ugodnim interijerom;
- biljna hrana;
- s dostavnom službom.
- naknada za otpremu.
Vegetarijanska kafe-slastičarna "Bhajan"
Lokacija: avenija Gagarina 17 (stanica metroa Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 831 215-27-28
Radno vrijeme: 10: 00-21: 00 (dnevno)
Kafić je pogodan za vegane. Kriteriji odabira za posjetu ovoj ustanovi mogu biti da je ovo mjesto susreta jogija i zagovornika pravilne prehrane i načina života. Djelatnici ustanove organiziraju treninge o kuhanju veganske hrane u jedinstvenom kućnom formatu.
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, vegane, sirove hranu |
| Kuhinja | vegetarijanac |
| meni | kolači, peciva, kruh bez kvasca, juhe, pite, shawarma, burrito, sir |
| Mogućnosti | dostava, bhakti ručak |
| Raspon cijena | 50-200 rub. |
- veganska i sirova prehrana;
- bhakti ručak;
- dostava za ručak u uredu;
- bomboni.
- ne.
Kafe klub MiRAYA Green
Mjesto: st. Alekseevskaya, d. 41 (područje metroa Gorkovskaya)
☎ Telefon: +7 (903) 605 29 08
Otvoreno: od 12 do 20
"MiRAYA je ugodno i ugodno mjesto u kojem se orijentalna i europska jela poslužuju i čajne zabave. Institucija ima veliki asortiman čajeva iz cijelog svijeta (indijski, japanski, kineski, tajvanski, afrički, južnoamerički). Na meniju se nalaze i popularna vegetarijanska i sirova hrana U kafiću se nalaze ljudi koji se bave raznim wellness i duhovnim praksama: joga, vegetarijanstvo, prehrana na sirovoj hrani, qigong, borilačke vještine, gdje se redovito organiziraju projekcije filmova, predavanja, koncerti, prezentacije.
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, vegane |
| Kuhinja | vegetarijanski, veganski, za ljubitelje sirove hrane |
| meni | salate, juhe, knedle, knedle, roštilj, pice, peciva, kokteli |
| Mogućnosti | vjenčanja, rođendani, korporativne zabave, poslovni ručak, eko roba, klupski prostor |
| Prosječna cijena narudžbe | 200 rub. |
- zdrava prehrana
- ukusna hrana;
- izbornik proračuna;
- razvija tijelo, duh i um;
- opsežni jelovnik;
- upoznavanje novih zanimljivih ljudi;
dostava.
- ne.
Kafić Kuća sandalovine
Mjesto: st. Božić 26. / Poštanska konvencija 1
Raspored: 11: 00-20: 00 (svaki dan)
☎ Telefon: +7 831 431-30-28
U kafiću ne možete popiti samo čaj s neobičnim slatkišima bez šećera, napravljenim rukom, već i upoznati zanimljive ljude. Ovdje se poslužuju samo vegetarijanska jela, a u objektu nema alkohola i pušenje nije dopušteno. U kafiću se nalaze dvije sobe - jedna soba za čaj i hranu, a druga soba nasuprot je trgovina s etničkom robom iz Indije, Kine, Tajlanda i mnogih drugih zemalja. Tamo kupci mogu kupiti začine, knjige, tamjan, odjeću, suvenire, kreme i kozmetiku.
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, vegane |
| Kuhinja | vegetarijanac |
| meni | juhe, kolači, žitarice, salate, deserti |
| Značajke | dostava poslovnog ručka |
| Prosječni ček | 400 rub. |
- indijske slatkiše ručne izrade pogodne za djecu;
- poslovni ručkovi;
- vrijednost za novac.
- skupi trošak.
kašičica
Adresa: st. Bolja Pokrovskaya, kuća 2
☎ Telefon: +7 920 026-05-55
Radno vrijeme: 10:00 - 22:00
"Scoop" - ustanova koja poslužuje rezanci u ručno rađenoj kutiji, juhe, domaće vaflje i pića. Hrana se priprema u wok-u od prirodnih proizvoda, bez upotrebe praha i mikrovalne pećnice. Ovdje se možete lijepo provesti s prijateljima s obitelji ili srodnim srodnicima.
| imenovanje | za sve, pogodno za vegetarijance, vegane |
| Kuhinja | brza hrana, fuzija, vegetarijanska |
| meni | rezanci, juhe, juhe, vafli, filtrirana kava |
| Značajke | odnesena hrana |
| Koliki je red | 200 rub. |
- kreativnost;
- jeftin izbornik;
- udoban položaj u centru grada;
- nema isporuke.
brusnica
Mjesto: st. Barbari, 40 B
☎ Telefon: +7 910-133-00-70
Raspored: 10: 00-21: 00 (svaki dan)
Ekomarket Brusnika je prije svega trgovina biljne hrane, organske robe i prirodne kozmetike. Međutim, u njemu ne možete kupiti samo zdrave proizvode, već i isprobati vegetarijanska, veganska i jela od sirove hrane. Svi proizvodi u trgovini pomno su odabrani i provjereni na kvalitetu. Nema mesa, ribe, jaja, mliječnih proizvoda, pšeničnog brašna, bijelog šećera. U prostoru se održavaju i predavanja o okolišu, zdravoj prehrani i prirodnoj kozmetici..
| imenovanje | pogodno za vegetarijance, vegane, sirove hranu |
| Kuhinja | vegetarijanac |
| meni | brašno, kobasice, kobasice, žitarice, kruh, sjemenke, juhe, rezanci, sirevi |
| Značajke | sustav popusta, dostava |
| Okviri cijena | 100-1800 rub. |
- širok izbor proizvoda i proizvoda;
- ažuriranje asortimana 2 puta tjedno;
- besplatna dostava od 1100 rubalja;
- plaćanje gotovinom ili karticom;
- predavanja o zdravoj prehrani.
- visoka cijena nekih proizvoda.
Ocjena najboljih vegetarijanskih restorana u Nižnjem Novgorodu 2020
Tri naranče
Adresa: Verkhne-Volzhskaya nab., 9
☎ Telefon: +7 831 424-07-40
Otvoreno: nedjelja-četvrtak 12:00 - 24:00, petak-subota 12:00 - 2:00
Za ljubitelje kineske kuhinje otvoren je poseban restoran. Ovdje se gostima svakodnevno poslužuje širok izbor tradicionalnih i potpisnih jela. Rukovodstvo institucije odlučilo je prilagoditi izvornu kinesku hranu europskim okusnim pupoljcima. Koristili su uobičajene sastojke, ali uz dodatak posebnih začina i umaka..
| imenovanje | za sve, pogodno za vegetarijance |
| Kuhinja | kineski |
| meni | puni popis jela, vinska karta, kokteli |
| Značajke | usluga dostave, 10% popusta na rođendan, korizmeni meni, sezonska pića, poslovni ručak, intelektualne igre |
| Okviri cijena | 250-650 rub. |
- visoko kvalificirano osoblje;
- kvaliteta hrane nije lošija nego u gradskim ustanovama;
- opsežni jelovnik;
- popusti;
- dostava.
- ne.
Ribe i rakovi s morskom hranom
Adresa: B. Pecherskaya 26
☎ Telefon: +7 (831) 435-23-50
Otvoreno: od 12:00 do 24:00
Seafood Restaurant Fish and Crabs je ustanova s običnom, ali ukusnom hranom. Ovdje također možete promatrati opremu za otvorenu kuhinju, koja nije prisutna ni u svim moskovskim institucijama. Jelovnik sadrži jela od ribe i drugih stanovnika morskog dna, pogodna za ručak i večeru. Kuhar ustanove nudi štučke kotlete s pireom od krumpira, skuhanu skušu, mirisnu zlatnu koru kuhanu na vatri.
| imenovanje | za sve, pogodno za vegetarijance |
|---|---|
| Kuhinja | morski plodovi, vegetarijanski |
| meni | jela od škampi, rakova, školjki, hobotnica i kamenica |
| Značajke | majstorske tečajeve, otvorenu kuhinju, sustav popusta |
| Prosječna cijena narudžbe | 400 rub. |
- veliki raznolik jelovnik s plodovima mora;
- ukusno kuhano;
- majstorske tečajeve;
- sustav popusta.
- iznad prosječne cijene.
kurkuma
Mjesto: st. Bolja Pokrovskaya, 82 | TRC "SKY", 5. kat
☎ Kontakti: +7 831 261-75-55
Otvoreno: 10: 00-00: 00
Kurkuma je panoramska ustanova koja poslužuje moderna orijentalna jela sa sofisticiranim, ali svijetlim etničkim notama na jelovniku i u unutrašnjosti. Kuhinja restorana s otvorenom vatrom originalan je spoj orijentalnih i mediteranskih jela s modernim notama. Institucija također priprema sokove, mješavine, smoothieje, detoksi od voća i povrća koristeći hladno prešanu tehnologiju, a zadržavajući maksimalno korisna svojstva. Kafić se nalazi u trgovačkom centru s dječjom sobom..
| imenovanje | za sve, pogodno za vegetarijance |
| Kuhinja | istočna, mediteranska |
| meni | puni popis jela, sokova |
| Značajke | program vjernosti, doručak, otvorena kuhinja, pečenje tandoor, dostava |
| Okviri cijena | 190-750 rub. |
- raznolikost jela;
- kvalitetna usluga;
- program vjernosti;
- otvorena kuhinja;
- tandoor;
- dostava.
- skupa jela.
Nižnji Novgorod ima veliki broj objekata koji poslužuju hranu bez životinjskih proizvoda, pogodne za one koji preferiraju zdrav način života i etički tretman životinja.
