Izreka "koliba je crvena sa pite" najbolji je dokaz da su se u Rusiji torte uvijek poštovale. Za miješanje dobrog tijesta bile su potrebne jake ruke i strpljenje. Međutim, prošla su vremena kada se tijesto potpuno ručno mijesilo. Pametni strojevi samouvjereno ulaze u sve sfere ljudskog života. Uključujući, u kuhinji, mnoge jedinice djelomično ili potpuno zamjenjuju ljudsku intervenciju. Sada se kuhinja može opremiti bilo kojim uređajem: od sredstva za čišćenje krumpira do perilice posuđa.
Još jedan uređaj za olakšavanje ženskog rada: miješalica za tijesto. Čudesna jedinica dizajnirana je za učinkovito i brzo miješanje tijesta. Prije nekoliko desetljeća takva je oprema pronađena samo u pekarama i ugostiteljskim objektima, sada se takvi atributi sve češće mogu vidjeti u kućnim kuhinjama.
Dimenzije suvremene tehnologije neusporedive su s onim što su proizvođači ponudili prije nekoliko desetljeća. Mješalice za tijesto su poboljšane i prilagođene trenutnim kuhinjama. Pouzdani pomagači će mijesiti tijesto bilo koje gustoće. Najpopularniji su univerzalni uređaji koji mogu stvoriti bilo koju smjesu. Za potrebe kućanstva preporučuje se kupnja miješalica za tijesto s volumenom od 4-5 litara.
Mali kafići i blagovaonice pozivaju se za kupnju opreme od 10 do 15 litara. Strojevi za miješanje tijesta velikog kapaciteta namijenjeni su proizvodnji pečenja i kruha u industrijskoj veličini, oni imaju veliku snagu, glomazni su, pa se ne koriste u domaćinstvu. Proizvođači nude mnogo strojeva za gnječenje, koji se razlikuju ne samo po volumenu, već i u funkcionalnosti. Trošak opreme može se razlikovati od materijala i zemlje proizvodnje. Najboljim su se uvijek smatrale njemačke i talijanske firme. Proizvode za kućnu upotrebu, pristojne kvalitete, nude proizvođači u Sjedinjenim Državama. Najviše proračunskih jedinica nude kineski programeri. Među njima su i dobri modeli koji mogu zadovoljiti potrebe potrošača. Ova ocjena će vam pomoći da odaberete najbolji omjer cijene i kvalitete i odaberete svoj određeni model, ovisno o funkcionalnim potrebama..
sadržaj
- 1 odabir miješalice za tijesto
- 1.1 Gemlux GL-SM5.5
- 1.2 KT-1336
- 1.3 BomannKM 398 CBKT-1336
- 1.4 Gastrorag QF
- 1.5 Prva Austrija FA-5259
- 1.6 Starfood 131 2016
- 1.7 Moulinex masterchef gurman QA50AD
- 1,8 Fimar 7 / SN
- 1.9 Kenwood KVC5000T
- 1.10 Kitchenaid 5KSM3311X
- 2 Zaključak
Odabir miješalice za tijesto
Kućne mješalice za tijesto sastoje se od posebne posude i pokretnog alata za miješanje. Ovisno o namjeni, jedinice se dijele na profesionalne i domaće.
Prema metodi kretanja lopatica postoje sljedeće vrste:
- Uređaji koji imaju vodoravni dizajn;
- Spiralni uređaji;
- planetni.
Prvi su prikladni za izradu žilavog tijesta, od kojeg se prave knedle, knedle, tjestenine.
Radni dio spiralne miješalice oblikovan je poput spirale. Omogućuje vam intenzivno miješanje sastojaka i zasićenje tijesta kisikom.
Kod planetarnih miješalica komponente se spajaju pomoću viljuška koji se rotira unutar zdjele i oko njene osi. Takvi uređaji su svestrani i pogodni za pripremu tekućeg tijesta za palačinke i osnova za kolače s kvascima, kekse, lisnato tijesto. Moguća je i izrada kreme, pire krumpira i raznih slastičarskih mješavina.
Gemlux GL-SM5.5
Na vrhu najboljih predstavnika, najjeftiniji je uređaj Gemlux GL-SM5.5 kineske proizvodnje. Po pristupačnoj cijeni modela (oko 6 tisuća rubalja) ugodna je dobra snaga (1000 W) i lijep dizajn. Za električne uređaje za kućnu upotrebu, to je dobar pokazatelj. Izmjenjiva 5-litarska čelična zdjela čvrsto je učvršćena u čvrstom plastičnom kućištu sa zglobnom glavom. Uređaj ima funkciju kontrole brzine vrtnje. Zaštitni poklopac sprječava prskanje slastičarske mase. Kabel napajanja ima duljinu od 1,2 metra. Boje tijela: crvena i crna.
- dobra snaga;
- Izvrstan dizajn
- niska cijena.
- povećana buka pri velikim brzinama.
KT-1336
KITFORT stacionarna miješalica za miješanje ruske proizvodnje KT-1336 mijesi tijesto planetarnom metodom. Velika snaga, velika zapremina posude i gotovo tihi rad razlikuje ovaj model od sličnih. Te su kvalitete rijetke u tehnologiji ove vrste. Jedinica se dobro nosi s tijestom za gutanje različitih gustoća, zračnim smjesama i proteinima, pripremajući druge smjese hrane. Tijelo je izrađeno od lijevanog metala, ne klizi po bilo kojoj površini. Tri dodatne mlaznice omogućuju vam rad s masom različitih konzistencija. Konkurentnost se povećala zbog prezentacije i modernog izgleda. Sjaj metala uspješno se kombinira s obojenim pločicama kućišta, što proizvodu daje cjelovitost i jedinstveni dizajn. Uređaj može ukrasiti unutrašnjost kuhinje i skladno se uklopiti u bilo koji stil. Razina komfora smanjuje se kratkim opskrbnim kabelom (0,95 m).
- lijep izgled;
- pouzdanost;
- velika zapremina posude;
- tiho;
- prilagodljivost.
- kratki kabel;
- visoka cijena.
BomannKM 398 CBKT-1336
Mašina za gnječenje BomannKM 398 CB njemačke proizvodnje optimalno kombinira kvalitetu i cijenu. Jedinica djeluje kao planetarna. U zdjeli kapaciteta 6 litara možete pripremiti tijesto bilo koje konzistencije: od tekuće do guste. Rad se može izvesti različitim brzinama, ima ih ukupno 6. Uređaj se lako rastavlja i pere. U kompletu su tri mlaznice:
- lijevano aluminijsko strugalo;
- lopatica za miješanje;
- Vijak od nehrđajućeg čelika.
Velika snaga motora (1200 vata) omogućava vam da umijesite veliku količinu tijesta bez puno napora. Posuda je izrađena od nehrđajućeg čelika, postoji zaštitni poklopac protiv prskanja, u kojem se nalazi rupa za proizvode za zaspavanje. Učvršćivanje usisnih čaša sprečava klizanje.
- pouzdanost;
- velika snaga
- optimalna cijena.
- ne.
Gastrorag qf
Kineski stroj za miješanje tijesta može se koristiti za pravljenje pečenja na malim točkama u ugostiteljstvu i kod kuće. Uređaj omogućuje ne samo kuhanje tijesta različite debljine (kvasac, krem ili biskvit), već je pogodan i za miješanje polutečnih umaka, majoneze, kreme. U metalnu kutiju stavio je uklonjivu zdjelu od sedam litara. Materijal - nehrđajući čelik. Zamjenjive mlaznice u kompletu čine jedinicu multifunkcionalnom. Zaštitni poklopac koji ima otvor za utovar izrađen je od polikarbonata. Težina uređaja je 14 kg, brzina vrtnje je 1000 okr / min. Klasična crna boja uređaja organski se uklapa u bilo koje okruženje kuhinje. Kupci pozitivno reagiraju na visoke performanse i nisku buku. Prosječna cijena je 20.000 rubalja.
- dobre performanse;
- razumna cijena;
- volumetrijska zdjela;
- velika brzina rotacije motora;
- tiho;
- klasični dizajn.
- nije baš pogodno za biskvitno tijesto.
Prvo Austrija FA-5259
Operator miksera First Austria FA-5259 (proizveden od austrijske tvrtke) prepoznat je kao jedan od najpopularnijih modela kuće. Uređaj ima veliku snagu (800 W), može raditi u 6 načina. Cijena je oko 11.000 rubalja. Odlikuje se prekrasnim vanjskim dizajnom. Izrada tijesta za bilo koji pekarski i slastičarski proizvod neće biti teško ako vam je pri ruci tako pouzdan pomoćnik. Za nekoliko minuta pobijedit će svaku slastičarsku masu. Ovaj model ima najveći izbor načina rada: jedinice konkurentskih tvrtki ograničene su na 6-8 brzina, a ovdje ih ima čak 10. Osim toga, postoji funkcija glatkog pokretanja koja sprečava prskanje sastojaka.
Čelična posuda ima kapacitet od 6,5 litara. U kompletu se nalaze tri univerzalne mlaznice: vilica za bičanje, kuka i lopatica s neljepljivim premazom.
- pouzdanost;
- razumna cijena;
- niska cijena;
- veliki volumen;
- moderan dizajn.
- ne.
Starfood 131 2016
Proizvođač ove jedinice je Tajvan. Malo plaši cijenu - 46.000 rubalja, ali jedinica vrijedi. Horizontalna metoda miješanja olakšava stvaranje hladnog visokokvalitetnog tijesta za proizvodnju knedla, tjestenina, knedla, pita i drugih proizvoda. Posuda od nehrđajućeg čelika velikog kapaciteta smještena je u metalnom kućištu obojenom trajnom bojom. Kapacitet je 18 litara, masa gotovih proizvoda može biti 6 kg. Brza proizvodnja tvrdog tijesta omogućuje vam izradu poluproizvoda u prodaji. Uređaj ima gumb za zaustavljanje u nuždi. Brzina rotacije je samo jedna: 18 okretaja u minuti. Posuda se ne vadi.
Mnoga ugostiteljska poduzeća žele kupiti takvu opremu, jer visoka produktivnost omogućava racionalnu raspodjelu rada djelatnika tvrtke. Usluga je vrlo jednostavna, čak će se i početnik nositi s radom na uređaju.
- pouzdanost;
- visoke performanse;
- jednostavnost održavanja.
- visoki trošak.
Moulinex masterchef gurman QA50AD
Proizvođač modela je Francuska. Ovaj se brend odavno etablirao na pozitivnoj strani. Uređaj je višenamjenski i ima nekoliko mlaznica visoke jedinstvenosti. Cijena: oko 17.000 rubalja. Uređaj obavlja mnogo različitih funkcija. Komplet uključuje razne dodatke, glavni je kuka za miješanje gustog tijesta. Jedinstvena je mlaznica za bičanje izrađena po najnovijoj tehnologiji. To je dvostruka žica od nerđajućeg čelika Flex WHISK koja ima izduženi oblik. Zahvaljujući ovom priboru, možete pobijediti vrlo mali broj proizvoda visoke kvalitete. Zdjela od nehrđajućeg čelika smještena je u plastičnu futrolu.
Kupci imaju pozitivan stav prema uređaju. Njegova lakoća, osoblje i visoka radna učinkovitost omogućuju vam da se brzo nosite sa zadacima pripreme raznih mješavina. Takva kvaliteta poput jednostavnog održavanja i brzog rastavljanja konstrukcije za pranje i sušenje značajno smanjuje vrijeme potrebno za pripremu ukusnih i visokokvalitetnih pekarskih proizvoda i ostalih proizvoda od tijesta.
- jedinstvenost;
- jednostavnost;
- sposobnost da se mijesi minimalna količina tijesta;
- multifunkcionalnost.
- visoka cijena;
- povećana buka.
Fimar 7 / SN
Talijanski model dizajniran je za male prehrambene biljke. Stroj kombinira sve karakteristike potrebne za učinkovit rad. Iako ovaj mikser pripada industrijskoj opremi, ima prilično kompaktnu veličinu, što vam omogućuje da ga postavite u malu kuhinju. Aparat je potreban za miješanje tijesta, pogodan za torte, knedle, knedle, lisnato tijesto. Volumen - 10 litara. Prinos gotovog proizvoda je 7 kg. Na sat se može napraviti 21 kg tijesta.
Uređaj brzo reagira na moguće kvarove ili kvarove zbog sigurnosnog mikroprekidača koji se nalazi na poklopcu. Svi dijelovi u kontaktu s komponentama hrane izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Tijelo je obloženo posebnom mehanički otpornom bojom..
- visoke performanse;
- pouzdanost rada.
Nedostaci:
- visoka cijena.
Kenwood KVC5000T
Pametna miješalica za tijesto sa sjedištem u Velikoj Britaniji elektronički se kontrolira i smatra se najsigurnijom. Zaslužio je samo pozitivne kritike. Cijena uređaja je 30 000 rubalja.
Poznati brend Kenwood odavno se etablirao kao proizvođač visokokvalitetnih i pouzdanih kućanskih aparata. Od dvije boje (bijele ili srebrne), možete odabrati bilo koju. To vam omogućuje da organski uklopite kombajn u unutrašnjost kuhinje. Pored toga, jedinica ima i druge prednosti. Na primjer, ugrađeni inteligentni upravljački sustav omogućuje vam praćenje brzine rotacije, to je potrebno za postizanje savršenog rezultata. Aluminijska futrola čini uređaj laganim, ali istovremeno stabilnim. Čelična zdjela ima veliku zapreminu, što olakšava miješanje velikog broja komponenata. Uređaj ima visok stupanj zaštite. Omogućuje neometan start motora, zaustavljanje i prekid rada tijekom pregrijavanja, gašenje ako se zaštitni poklopac slučajno otvori.
Dodatne mlaznice s kojima je uređaj opremljen zaslužuju posebnu pozornost:
- Profesionalni sferični kuglasti hvatanje zraka tijekom rada kako bi se tijesto zasitilo kisikom.
- Debela kuka za tijesto.
- Mlaznica u obliku slova K za miješanje tijesta.
- visoka učinkovitost;
- sigurnost;
- lijep dizajn;
- značajke automatskog praćenja posla;
- pouzdanost rada.
Nedostaci:
- ne.
Kitchenaid 5KSM3311X
Američki planetarni mikser ima cijenu od 51 000 rubalja. On zauzima vodeću poziciju u vrhu takvih uređaja za dom. Svijetli dizajn i visoke tehničke karakteristike omogućuju vam da ostanete na najvišoj razini u svim ocjenama. Uređaj je univerzalan zbog različitih funkcija koje može obavljati. Možete mijesiti bilo koju vrstu tijesta i spojiti razne mlaznice, koje se mogu kupiti zasebno, a ima ih više od 10. Model nije samo miješalica za tijesto, već se zahvaljujući dodatnim uređajima može pretvoriti u mlin za meso, rezač povrća, sokovnik. Volumen zdjele je mali, samo 3 litre. Najlonska aluminijska kuka za miješanje tijesta s kvascima.
Uređaj ima lijep oblik. Raznolikost boja omogućuje vam odabir najpoželjnijeg proizvoda koji će nadopuniti bilo koji interijer. Kuhinjska knjiga dolazi s kompletom koji sadrži zanimljive recepte. Prema recenzijama kupaca, ovaj je model najbolji u kategoriji miješalica za domaće tijesto..
- multifunkcionalnost;
- lijep dizajn;
- pouzdanost.
Nedostaci:
- visoka cijena.
zaključak
Nabavom raznih kućanskih aparata život je uvelike olakšan, pojavljuju se nove mogućnosti. Proces kuhanja pretvara se u uzbudljivo iskustvo. Vrijeme za pripremne operacije za pečenje je skraćeno, može se korisno potrošiti, na primjer, igrajući se s djetetom ili gledajući omiljene serije.
