Piće s toplom čokoladom omiljena je poslastica mnogih od nas u bilo koje doba godine, posebno u jesensko-zimskom periodu. Postoji mnogo recepata za posluživanje slatkog proizvoda, kao i ustanove u kojima možete uživati. Okusne kvalitete dobrobiti ne ovise samo o baristi, već i o tehnici koja je uključena u njezinu pripremu. Pažnja je pregled najboljih uređaja za pravljenje tople čokolade za 2020. godinu s njezinim prednostima i nedostacima.
sadržaj
- 1 Razumijevanje tehnologije - Kriteriji za odabir
- 1.1 Značajke u radu uređaja - prednosti i nedostaci
- 1.2 Preporuke - na što obratiti pažnju prilikom kupovine stroja za čokoladu
- 2 Ocjena visokokvalitetnih uređaja za izradu tople čokolade do 20 tisuća rubalja za 2020. godinu
- 2.1 Model "CH10L" proizvođača "Viatto"
- 2.2 Model "Topla čokolada-5L bijela" proizvođača "Eksi"
- 2.3 Model "5L" proizvođača "Starfood"
- 3 Ocjena najboljih strojeva s toplom čokoladom do 30 tisuća rubalja za 2020. godinu
- 3.1 Model "Delice" proizvođača "Ugolini"
- 3.2 Model "10L" proizvođača "Starfood"
- 3.3. Model „DHC02” proizvođača „Kosateq”
- 4 najbolje skupe mašine za toplu čokoladu za 2020. godinu
- 4.1 Model "Scirocco Gold" proizvođača "Bras"
- 4.2 Model "CI 2080/8" proizvođača "Vema"
- 4.3. Model „CH-10 NG“ proizvođača „Sencotel“
- 5 Zaključak
Razumijevanje tehnologije - Kriteriji za odabir
Industrijski asortiman kuhinjskih uređaja zadivljuje svojom veličinom i domišljatošću. Zahvaljujući profesionalnoj opremi pojavili su se mnogi zanimljivi uređaji za kućnu upotrebu. Ako ste ljubitelj šalice kave ujutro i počastite svoje domaćinstvo vrućom čokoladom, tada je predstavljeni uređaj jednostavno potreban za vašu kuhinju.
NAPOMENA! Jedinice za pripremu tople čokolade pripadaju seriji „Profesionalni kuhinjski uređaji“, ali postoje vrlo primitivni modeli koji su prikladni za dom. Trošak - od 12 tisuća rubalja.
Sam uređaj radi iz mreže, uglavnom je potrebno 220 V, rjeđe je 230 V. Nužno ima motor koji pokreće poseban mehanizam na kojem su smještene lopatice za miješanje pića kako ne bi izgorilo, ne stvaralo kvržice, stalno je uključeno u tekućem stanju. Tu su termostat, gumb za uključivanje / isključivanje i platforma za čaše.
Ovisno o principu rada aparata, dijele se na sljedeće vrste: na parnu kupelj i suhu pripremu pića, kada čokoladna masa propada pod utjecajem metalne ploče i grijaćeg elementa.
Značajke u radu uređaja - prednosti i nedostaci
Čokoladni agregati razlikuju se samo u procesu pripreme: pod utjecajem kojih se dobiva piće na izlazu. S tim u vezi postavlja se pitanje kako odabrati pravi model. Prema kupcima, druga opcija smatra se pouzdanim dizajnom, iako zahtijeva stalnu pažnju kako bi se spriječilo pregrijavanje grijane površine u vremenu.
Parna kupelj u jedinici troši više električne energije u odnosu na grijaću jedinicu, ali ne dopušta izgaranje proizvoda zbog stalnog kretanja vruće pare.
Fotografija - Šalica s toplim napitkom
Piće se poslužuje kroz posebnu slavinu koja zahtijeva njegu. Budući da postoji velika vjerojatnost začepljenja otvora, gotovo sve građevine imaju poseban uređaj unutar razvodnika koji rješava ovaj problem..
NAPOMENA! Skupi modeli imaju dobru zaštitu, gotovo su u potpunosti automatizirani: zahtijevaju uključivanje, dopunu goriva, podešavanje željene temperature.
Preporuke - na što obratiti pažnju prilikom kupovine stroja za čokoladu
Najvažnije je da se konstrukcija lako rastavi i sastavi - to će olakšati postupak pranja nakon radnog dana, a ako je potrebno, omogućit će i jeftine popravke, kupivši samo potrebni dio.
NAPOMENA! Problematična područja čišćenja - slavina. Pri kupnji obratite pažnju da je promjer rupa dovoljno širok.
Da ne biste pogriješili pri odabiru, obratite pažnju na sustave zaštite: u visokokvalitetnim instalacijama uvijek su dostupni.
Fotografija - Čokoladni napitak
Koji su materijali za tijelo? Može biti izrađen od kroma, nehrđajućeg čelika, mesinga, plastike. Štoviše, glavno tijelo uređaja je čelik ili plastika (rjeđe), tikvica je izrađena od prozirne plastike, tako da je lakše promatrati pripremu. Ostale elemente odlučuje proizvođač. Jeftini proizvodi - primitivni dizajn. Svijetli dizajni s nekoliko opcija u boji su skuplji. Koja je tvrtka bolja - odluka je na kupcu.
Savjet! Događa se da postoje dva potpuno identična modela, ali različitih proizvođača. Na primjer, agregat ruske i strane proizvodnje. Ova situacija zbunjuje osobu. Dakle, prema eksperimentalnim podacima, utvrđeno je da se tehničke karakteristike, princip rada, mogućnosti potpuno podudaraju, ali trošak može biti 2 puta različit u korist stranih modela. Ljudi više vole svjetsko ime. Stoga, što je bolje kupiti uređaj - svatko odlučuje za sebe.
Odlučili ste se za kupnju, morate imati jasan plan u glavi:
- gdje je bolje kupiti;
- koja vrsta dizajna;
- u koje će se svrhe oprema koristiti;
- kakve bi sposobnosti trebao imati (pogodni sastojci za miješanje);
- koliko serviranja čini jedno punjenje gorivom;
- potrošnja energije, održivost (računovodstvo troškova);
- čija proizvodnja (Rusija, strane zemlje);
- koliko.
Naručiti opremu putem interneta najjednostavnije je. U posljednje vrijeme ova je opcija uobičajena među tisućama kupaca zbog dostupnosti (možete pronaći proračunske uređaje dobre kvalitete). Iako postoji strah od nepridržavanja kvalitete proizvođača i stvarnosti. Ipak, izlaz iz ove situacije su video pregledi, pregledi kupaca, garancijske kartice za robu.
Ocjena visokokvalitetnih uređaja za izradu tople čokolade do 20 tisuća rubalja za 2020. godinu
Ova kategorija uključuje postavke koje, prema baristi, omogućuju pripremu raznih pića na bazi čokolade, kave i drugih sastojaka. Dizajni u izgledu su različiti, kao i njihove mogućnosti. Cjenovni segment robe dostupan je svima. Najbolji proizvođači:
- "Viatto";
- "Eksi";
- "Starfood".
Model "CH10L" proizvođača "Viatto"
Svrha: za izradu tople čokolade, čuvanje vruće i porcionirano u restoranima, kafićima, barovima.
Uređaj s noževima za stalno miješanje sadržaja (ne stvaraju se grudice) opremljen je odvodnim ventilom, postoljem za spremnike, LED zaslonom koji prikazuje temperaturu na kojoj se piće priprema i tipkom za napajanje. Posuda je uklonjiva, otporna na udarce.
Značajke: možete pripremiti pića na bazi vina, mlijeka, čaja, kave; regulirano je temperaturno stanje; dizajn sklopiv (jednostavan za održavanje); ladica za kapanje.
"CH10L" proizvođača "Viatto", pogled sa strane
specifikacije:
| tip: | električni |
| Broj predmeta: | 302549 |
| Veličina (u centimetrima): | 40/32/57 |
| Neto težina: | 10 kg |
| Radna temperatura: | 30-90 stupnjeva |
| snaga: | 40 vata |
| napon: | 220 V |
| Neto volumen: | 10 l |
| materijal: | 304 polikarbonat od nehrđajućeg čelika |
| boja: | crna |
| Garancijsko razdoblje: | 6 mjeseci |
| Zemlja porijekla: | Kina |
| Za cijenu: | 18.000 rubalja |
- dizajn;
- kompaktan;
- kvalitetna montaža;
- funkcionalnost;
- mogućnosti.
- nije identificirano.
Model "Topla čokolada-5L bijela" proizvođača "Eksi"
Naziv: za grijanje i ulijevanje tople čokolade i kave u ugostiteljstvu i trgovini.
Stroj s mehaničkim upravljačkim sustavom opremljen je rotacijskim regulatorom temperature, gumbom za uključivanje / isključivanje i odvodnim ventilom. Unutar se postavljaju stalno rotirajuće lopatice koje isključuju pojavu kvrga u piću. Uklonjeni prozirni polikarbonatni spremnik omogućuje vam gledanje kuhanja..
Oblik cijevi s tri metalne noge za stabilnost.
"Topla čokolada-5L bijela" proizvođača "Eksi", gornji dio + upravljački sustav
specifikacije:
| tip: | električni |
| Dimenzije (centimetri): | 41/28 / 46.5 |
| Neto težina: | 6 kg 800 g |
| materijal: | nehrđajući čelik |
| Temperaturni način rada: | 30-100 stupnjeva |
| Potrošnja energije: | 1000 vata |
| Mrežni napon: | 220 V |
| kapacitet: | 5 litara |
| boja: | bijela |
| jamstvo: | šest mjeseci |
| proizvodnja: | kineski |
| Prosječna cijena: | 13.000 rubalja |
- moderan dizajn;
- jeftin;
- snažan;
- brzo kuha;
- pogodno za kuhano vino.
- nije identificirano.
Model "5L" proizvođača "Starfood"
Termin: za kafiće, kafiće, restorane.
Proizvod sa otpornom na tikvicu u bijelom metalnom kućištu, opremljen rotacijskim regulatorom temperature, prekidačem za kopanje, ladicom za kapljanje. Postoji postolje za šalice s drenažnim dnom. Podrška - jedna jedinica s glavnim okvirom opreme.
Značajke: neprekidna kontrola temperature, sklopiva slavina sa sustavom protiv začepljenja, pojačana ugrađena miješalica, sprječava stvaranje grudica. Moguća su dva rješenja u boji: bijela, crna.
Prikladno (osim prozračne čokolade): za tople napitke od kakao praha, čaj, rogač (zamjena za čokoladu), vino ili mlijeko s đumbirom, koricom limuna ili naranče, vanilinom, cimetom i medom.
"5L" proizvođača "Starfood" sastavljen
specifikacije:
| tip: | bar |
| Veličina (u centimetrima): | 41/28 / 46.5 |
| težina: | 9 kg |
| Način kuhanja: | u vodenoj kupelji |
| snaga: | 1000 vata |
| Neto volumen: | 5 l |
| Raspon radne temperature: | 30-100 stupnjeva |
| napon: | 220 V |
| materijal: | nehrđajući čelik, bezbojni polikarbonat |
| Jamstvena kartica: | 6 mjeseci |
| Zemlja porijekla: | Tajvan |
| Koliko je: | 20 000 rubalja |
- uređaji s ugrađenim moćnim noževima;
- prostrana kapa za kapanje;
- klizne noge;
- asortiman proizvoda za kuhanje;
- vrijednost za novac.
- nije identificirano.
Ocjena najboljih strojeva s toplom čokoladom do 30 tisuća rubalja za 2020. godinu
Popularni modeli ove kategorije pripadaju stranim tvrtkama. Oni imaju više snage, u usporedbi s jeftinim uređajima do 20 tisuća rubalja, kao i poboljšanu strukturu okvira i njegovih komponenata. Najbolje tvrtke:
- "Ugolini";
- "Starfood";
- "Kosateq".
Model "Delice" proizvođača "Ugolini"
Termin: za barove i slatkiše, ljetne kafiće i zabavne centre.
Djevojka s čokoladom osigurava brzu i kvalitetnu pripremu napitka zahvaljujući sustavu ravnomjernog zagrijavanja i miješanja sadržaja u spremniku, čime se sprječava da se proizvod lijepi i izgori na zidovima.
Značajke: kontinuirano miješanje, ugrađeni grijaći element, termostat, sigurnosni termostat koji zaustavlja opremu prilikom prelaska praga dopuštenih temperatura, posebni odjeljci za motor i grijaći elementi.
Kompletan set: nosač ispod stakla s metalnom površinom otpornom na koroziju, spremnik s poklopcem i poklopcem, plastični ventil pritiska, mazivo za dodirne dijelove mehanizma.
"Delice" proizvođača "Ugolini", izgled
specifikacije:
| Broj predmeta: | 224440 |
| Veličina (u centimetrima): | 32/24/49 |
| težina: | 6 kg |
| bojler: | 5 litara |
| Raspon temperature: | 0-90 stupnjeva |
| Mrežni napon: | 220 V |
| Potrošnja energije: | 1500 vata |
| Područje primjene: | ugostiteljstvo |
| boja: | crna |
| Koristi: | za zagrijavanje punjenja vrućom čokoladom, kakaom, kuhanim vinom i drugim pićima |
| proizvođač: | Italija |
| Prosječni iznos: | 27 500 rubalja |
- moderan dizajn;
- jednostavna operacija;
- lako se čisti;
- snažan;
- kvaliteta materijala;
- funkcionalna.
- nije identificirano.
Model "10L" proizvođača "Starfood"
Prilog: za pripremu raznih toplih napitaka od mlijeka, vina, čokolade, čajeva prema receptima.
Proizvod pruža proizvode za kuhanje i grijanje. Potražnja je na terenskim događajima. Kućište je metalno, obojeno crno, opremljeno je slavinom, spremnikom za kapanje, poklopcem i držačem za čaše.
Značajke: prostran, sklopiv, jednostavna za čišćenje, staklena posuda otporna na udarce, rotacijski termostat, gumirane noge koje ne dopuštaju klizanje po površini tijekom rada.
"10L" proizvođača "Starfood" sastavljeno
specifikacije:
| tip: | električni |
| Dimenzije (centimetri): | 26/42 / 46.5 |
| kapacitet: | 10 litara |
| Način instaliranja: | stol |
| napon: | 220 V |
| Nazivna snaga: | 1000 vata |
| Radna temperatura: | 30-100 stupnjeva |
| sastojci: | nehrđajući čelik, polikarbonat |
| boja: | crna |
| jamstvo: | godišnji |
| Zemlja porijekla: | Tajvan |
| trošak: | 23.000 rubalja |
- kompaktan;
- vrijednost za novac;
- niska potrošnja energije;
- čokoladni napitak se ne smrzava;
- produženi rok garancije;
- razumna cijena;
- izgled.
- nije identificirano.
Model "DHC02" proizvođača proizvođača "Kosateq"
Prilog: za održavanje toplih napitaka od mlijeka i čokolade, kuhanog vina itd..
Oprema je potražena na vanjskim događanjima, u malim kafićima, barovima. Ima tipku za uključivanje / isključivanje svjetla, rotacijski regulator snage grijanja, ventil za odvod, odvodnu policu za naočale. Dno je opremljeno kontinuiranim metalnim prstenom, koji osigurava stabilnost konstrukcije umjesto uobičajenih potpora - nogu.
Dizajn je sklopiv, omogućuje vam uklanjanje spremnika iz baze s pićem. Vrh kućišta i poklopac su od metala otpornog na koroziju, kapica je prozirna od polikarbonata.
Značajke: jednolično grijanje bez vodene kupelji, različite varijacije boja (crvena, zlatna, bež), jednostavno čišćenje slavine, prisutnost čeličnog roštilja u posudi za kapanje.
"DHC02" proizvođača "Kosateq" u bež kućištu
specifikacije:
| tip: | električni |
| Parametri (centimetri): | 32/49/24 |
| količina: | 5 litara |
| mreža: | 220 V |
| toplina: | suho |
| Neto težina: | 6 kg |
| Nazivna snaga: | 1000 vata |
| Radna temperatura: | 30-90 stupnjeva |
| Garancijsko razdoblje: | 1 godina |
| kućište: | AISI304 čelik |
| proizvođač: | Južna Koreja |
| Prosječna cijena: | 22050 rubalja |
- sposobnost odabira boje kućišta;
- široka upotreba;
- dug radni vijek;
- praktična;
- kompaktan;
- automatska podrška temperature.
- nije identificirano.
Najbolji skupi strojevi za toplu čokoladu za 2020. godinu
Ova kategorija uključuje najskuplje uređaje za pravljenje čokoladnih napitaka. Oni se razlikuju po izgledu, tehničkim performansama i mogućnostima, pružajući tako dobre performanse uz minimalne vremenske troškove. Popularnost modela u kategoriji "premium", osvojili su skupovi tvrtki:
- "Bras";
- "VEMA";
- "Sencotel".
Model "Scirocco Gold" proizvođača "Bras"
Termin: za razna vruća pića s dodatkom mlijeka, vina, kave, čokolade, čajeva.
Opis dizajna: cijelo je tijelo, osim prijenosnog spremnika, izrađeno od metala obojenog u zlatnu boju. Spremnik je proziran, unutra se postavljaju lopatice koje jednoliko i kontinuirano miješaju konzistenciju dok ne budu jednolike.
Postoji termostat koji održava stalnu temperaturu u tikvici, kao i zaštitu od pregrijavanja. Iznad gumba za pokretanje / zaustavljanje i okretni prekidač nalaze se otvori za ventilaciju. Na odvodnu posudu postavlja se čaša u koju se piće slijeva iz posebne slavine, ako pritisnete ručicu na vrhu.
"Scirocco Gold" proizvođača "Bras" u zlatnoj futroli
specifikacije:
| Šifra proizvoda: | BSG-3809 |
| Parametri (centimetri): | 26/32 / 49.5 |
| Neto težina: | 6 kg |
| kapacitet: | 5 l |
| Potrošnja energije: | 250 vata |
| Nazivni napon: | 220 V |
| Razina buke: | do 70 dB |
| materijal: | krom čelik |
| boja: | zlato |
| jamstvo: | 12 mjeseci |
| proizvodnja: | talijanski |
| Prosječni trošak: | 34 200 rubalja |
- LBW;
- kompaktan;
- moderan dizajn;
- niska potrošnja električne energije;
- tiho djeluje;
- pouzdan;
- višenamjenski.
- nije identificirano.
Model "CI 2080/8" proizvođača "Vema"
Imenovanje: priprema, demonstracija, prelivanje vruće čokolade, vina sa začinima, tinkture tvrtke.
Dizajnerske karakteristike: dvostruki prekidač svjetla, motor s ventilacijskim sustavom, zaštita od prenapona, intenzivan rad motora u dugom neprekidnom načinu rada, glatko podešavanje snage grijanja.
Uređaj je sklopiv, lako je očistiti svaki detalj. Preostali čokoladni napitak može se čuvati u hladnjaku izravno u tikvici za kuhanje. Posuda za čaše prozirna, drenaža.
"CI 2080/8" proizvođača "Vema", kadar iz videa
specifikacije:
| Područje primjene: | ugostiteljska poduzeća, trgovina |
| Dimenzije (centimetri): | 26/32/50 |
| Neto težina: | 10 kg |
| Nominalna glasnoća: | 8 litara |
| snaga: | 800 vata |
| Mrežni napon: | 220 V |
| Temperaturni način rada: | 0-90 stupnjeva |
| Vrsta grijanja: | suho |
| materijal: | nehrđajući čelik, prozirni polikarbonat |
| boja: | smeđ |
| Zemlja porijekla: | Italija |
| Za cijenu: | 45.400 rubalja |
- jednostavna operacija;
- lako se čisti;
- izgled;
- štedi energiju;
- kvaliteta gradnje;
- funkcionalnost;
- čokolada se ne zgušnjava.
- draga.
Model "CH-10 NG" proizvođača "Sencotel"
Imenovanje: za pripremu čokolade, čaja, kave, mlijeka, kuhanog vina i drugih napitaka u javnim ugostiteljskim i trgovačkim poduzećima.
Značajke: izolacija cijevi, kontinuirano miješanje pića, klizne noge, termostat, slavina nije začepljena.
Opis dizajna - glavne komponente: prikladan sustav odvodnje tople vode, velika posuda s indikatorom punjenja, prozirni prozirni spremnik, gumb za pokretanje, okretni gumb i pomični poklopac.
"CH-10 NG" proizvođača "Sencotel", pogled sprijeda
specifikacije:
| tip: | u vodenoj kupelji |
| Dimenzije (centimetri): | 34/34/52 |
| Neto težina: | 6 kg |
| kapacitet: | 5 litara |
| Nazivna snaga: | 1000 vata |
| napon: | 220-230 vata |
| Veličina kotla (cm): | 26 - promjer, 47 - visina |
| frekvencija: | 50 Hz |
| Radna temperatura okoline: | 10-32 stupnja |
| Razina zvučnog tlaka: | manje od 70 dB |
| boja: | smeđ |
| jamstvo: | 6 mjeseci |
| Zemlja porijekla: | Španija |
| Prosječni trošak | 46850 rubalja |
- veliko postolje za šalice;
- jednostavna operacija;
- brzo kuha;
- praktična;
- lijep dizajn.
- cijena.
zaključak
Strojevi s vrućom čokoladom uglavnom se naručuju u internetskoj trgovini. Uobičajeni modeli bili su jedinice na parnoj kupelji zapremine 5 litara s funkcijom automatske rotacije lopatica i mogućnosti pripreme drugih toplih napitaka. Materijal proizvoda - nehrđajući čelik s prozirnom kupolom od plastike.
NAPOMENA! Cijeli popis su strani dobavljači.
Tabela - "Najbolje jedinice za pravljenje tople čokolade za 2020. godinu"
| Naziv proizvoda: | proizvođač: | Kapacitet (litra): | Snaga (W): | Prosječna cijena (rubalja): |
|---|---|---|---|---|
| "CH 10L" | "Viatto" | 10 | 40 | 18000 |
| "Topla čokolada-5L bijela" | "Eksi" | 5 | 1000 | 13000 |
| "5L" | "Starfood" | 5 | 1000 | 20000 |
| "Delice" | Ugolini " | 5 | 1500 | 27500 |
| "10L" | "Starfood" | 10 | 1000 | 23000 |
| "DHC02" | "Kosateq" | 5 | 1000 | 22.050 |
| "Scirocco Gold" | „Grudnjaci” | 5 | 250 | 34.200 |
| "CI2080 / 8" | "VEMA" | 8 | 800 | 45400 |
| "CH-10 NG" | "Sencotel" | 5 | 1000 | 46.820 |
